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悉尼之旅美食篇

HuHelen

<p class="ql-block">2025年7月31日到8月3日，我和女友黛西飛往悉尼度個小假，這里記錄一下我們享用的一些美食。</p> <p class="ql-block">悉尼，這座南半球的璀璨明珠，不僅擁有標志性的歌劇院與海港大橋，更藏著無數(shù)令人驚艷的美食。短短幾天的旅程中，我與黛西穿梭于街巷之間，與友人們歡聚餐桌上，從高級餐廳的分子料理，美酒佳肴，清新沙拉到創(chuàng)意甜點，每一口都是味蕾的旅行，仿佛每一處角落都藏著一段關(guān)于味覺的浪漫故事。</p> <p class="ql-block">還有享受美食時的美景相伴。（攝于悉尼香格里拉酒店的36樓餐廳Attitude).</p> <p class="ql-block">第一晚，我們下榻悉尼香格里拉。黛西請我在悉尼歌劇院欣賞《費加羅的婚禮》。票價居然包含看戲前的一頓晚餐！</p> <p class="ql-block">黛西說去欣賞歌劇要盛裝打扮。</p> <p class="ql-block">晚餐在Bennie’s</p> <p class="ql-block">看看今晚的食譜，我們點什么呢？</p> <p class="ql-block">我點了日本虎牌啤酒，清涼爽口！</p> <p class="ql-block">配上香茅雞片加茉莉香米飯。</p> <p class="ql-block">黛西點了白葡萄酒配大蝦意大利面。</p> <p class="ql-block">用完了晚餐，我們心滿意足去欣賞歌劇了。</p> <p class="ql-block">第二天早晨，穿著睡衣，在房里窗前享用香濃咖啡配意大利餅干，欣賞著悉尼歌劇院海港美景，也是一樂也。</p> <p class="ql-block">中午，我邀請我在悉尼的好朋友閭與我和黛西共進午餐。</p> <p class="ql-block">我在香格里拉酒店36樓餐廳訂了三人桌位，請我的女友們。這是窗外的美景，可惜陰雨天氣，有點灰色調(diào)。</p> <p class="ql-block">眼前的大橋像一條蜿蜒的巨帶，汽車在上來來往往。</p> <p class="ql-block">郵輪停泊在美麗的悉尼港。</p> <p class="ql-block">窗的另一邊，幾幢高樓拔地而起。</p> <p class="ql-block">趁著上菜前，先來一張三人合影。</p> <p class="ql-block">這道菜以烤茄子為基底，鋪上細膩的鷹嘴豆泥，再撒上碎奶酪和新鮮石榴籽，點綴幾片香草葉，色彩層次分明，宛若大地的調(diào)色盤。最主要的是味道非常好，真是美好的色香味俱全！</p> <p class="ql-block">三文魚表面撒著綠色水生植物，橙色魚子醬與綠色蔬菜點綴其間，白色醬汁緩緩流淌，仿佛海浪輕拍岸邊。整道菜色彩豐富，擺盤精致，仿佛將海洋的豐饒濃縮于一盤之中，令人贊嘆不已。</p> <p class="ql-block">這道是魷魚鮮嫩，搭配的炸蝦表面金黃酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，淋上深色醬汁后，與綠色香草形成優(yōu)雅對比，令人忍不住一口接一口，沉醉其中。</p> <p class="ql-block">意大利的蘑菇海鮮飯，表面覆蓋著透明醬汁，散發(fā)出自然的香氣。點綴的蘑菇與香草葉增添了幾分森林氣息，讓人仿佛置身于林間小徑，品嘗著大地的饋贈，每一口都充滿自然的純粹。</p> <p class="ql-block">色彩斑斕的沙拉盛在淺碗中，紅薯、生菜、洋蔥、胡蘿卜條交織出清新的畫面，淋上醬汁后更顯水靈誘人。這些料理不僅講究食材搭配，營養(yǎng)豐富，更注重視覺呈現(xiàn)，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block">我們以這道巧克力甜品收尾。甜點盤上，巧克力醬與蘋果片靜靜等待被品嘗，盤子邊緣的紋理增添了幾分細節(jié)之美。真是視覺味覺的享受，更有著愛和友誼的午餐。</p> <p class="ql-block">晚上，我在悉尼的摯友范董邀請七位新老朋友在市中心的賓利餐廳享用九道菜的Fine Dining. 席間品嘗了三瓶美酒。具體吃了些什么？請見這個菜單。</p> <p class="ql-block">桌上擺著幾道精致的海鮮料理，螃蟹殼上點綴著橙色魚籽，冰塊圍繞著新鮮的食材，白色球狀食物與綠色蔬菜靜靜躺在盤中，仿佛等待被喚醒的味覺盛宴，每一處細節(jié)都透露出匠心獨運。</p> <p class="ql-block">在這家高級餐廳，我們品嘗到了令人難忘的海鮮盛宴。烤魚片淋上綠色醬汁，旁邊點綴魚子醬與香草。一旁的黑色盤子中，螃蟹切開露出雪白肉質(zhì)，搭配叉勺輕輕一撬，鮮嫩即刻入口，海味十足。</p> <p class="ql-block">黑色餐具上擺放著幾塊黑色石頭，碗中盛著深色液體，整體色調(diào)偏暗，卻透著一股神秘氣息。用匙插下去，黑色表面下呈現(xiàn)美味的白色醬料。形成鮮明對比，像是白晝與黑夜的交錯，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block">這也是前菜之一。</p> <p class="ql-block">在薄餅上，綠色蔬菜與白色奶酪交織出自然的風味，用茶巾襯托，有居家的味道，這道菜不張揚，卻讓人感到安心，像是午后陽光下的小憩，溫暖而舒適。</p> <p class="ql-block">盤中紅色與白色相間的果凍狀食物，點綴著幾朵小花，像是春日花園的縮影。整體色調(diào)鮮艷卻不浮夸，擺盤簡潔，卻讓人忍不住想嘗一口，仿佛能嘗到春天的芬芳。</p> <p class="ql-block">深色碗中，透明湯底漂浮著黃瓜片與肉片，金黃色裝飾物點綴其間，湯汁濃郁，香氣撲鼻。</p> <p class="ql-block">牛排肉質(zhì)鮮嫩，做得非常入味。</p> <p class="ql-block">最后是三道甜品，白色冰淇淋配上嫩綠的蜜瓜，基底上畫著綠色條紋，像是春日的微風拂過草地。綠色水果切片與香草點綴其間，清新而不膩，仿佛一口就能咬下整個春天的溫柔，令人心曠神怡。</p> <p class="ql-block">因為前一晚的盛宴持續(xù)到深夜，我和黛西一夜好夢，居然睡到第二天11點！梳洗后步入街上，黛西找到酒店附近一家日式咖啡館，享受悠閑的早午餐。羊角面包夾著生菜與醬汁，外酥內(nèi)軟；芝麻面包配煎蛋與鱷梨，香氣撲鼻。咖啡拉花精致如畫，仿佛為這段旅程留下溫柔注腳，令人沉醉。</p> <p class="ql-block">拿鐵咖啡上有著精美的拉花圖案，芝麻面包與蝦仁鱷梨羊角面包靜靜躺在大理石桌面上，整體氛圍溫暖而愜意。另一道羊角面包三明治淋上紅色醬汁，綠葉點綴其間，色彩鮮明，令人食欲大開，仿佛置身于一場視覺與味覺的雙重盛宴。</p> <p class="ql-block">拿鐵咖啡表面奶泡細膩，中央裝飾著樹葉圖案，優(yōu)雅如畫。白色碟子旁放著銀勺，背景是淺色大理石桌面，整體簡潔而高雅，仿佛時間都慢了下來，讓人沉浸在這份寧靜與美好中。</p> <p class="ql-block">美式貝果夾著生菜、火腿、煎蛋與奶酪，蛋黃微微流動，香氣四溢，讓人食指大動，食欲大開。</p> <p class="ql-block">芝麻面包夾著煎蛋、火腿與鱷梨醬，蛋黃微微流出，香氣撲鼻。沙拉盤中，生菜、甜橙片與紫色蔬菜交織，撒上堅果碎，色彩豐富，清新可口。</p> <p class="ql-block">沙拉由生菜、牛油果、番茄與半流心雞蛋組成，白色醬汁緩緩流淌，色彩豐富，口感層次分明。</p> <p class="ql-block">午茶時分，黛西居然帶來了她珍藏的老白茶和全套精美茶具，泡茶請我品嘗，旅途的勞累一消而散。</p> <p class="ql-block">這精美的公道杯吸了朋友的眼球，詢問黛西在哪兒可買到？</p> <p class="ql-block">晚餐在酒店附近的日餐館享用，聽著美妙的背景音樂，黛西點了和牛珍珠米飯，我點了雞湯烏冬面，暖心暖胃。</p> <p class="ql-block">烏冬面上漂浮著一大塊豬排！</p> <p class="ql-block">第三天范董和外甥女錨錨開車陪伴我們在雨中游玩，中午來到了Bondi Beach的Iceburgs Club請我們午餐，居然是一家飽眼緣口福的好地方！</p> <p class="ql-block">進入這個俱樂部，每人必須拿出身份ID登記，並收到一張電腦印出的入場券。</p> <p class="ql-block">憑這張票可自由出入，午夜12點到期。</p> <p class="ql-block">我們拾級而上，滿眼是淡綠色的水天一色。</p> <p class="ql-block">這家餐廳有一大排長窗迥廊，我們四人坐在靠窗桌旁，往??外望去，?。∮幸粋€巨大連著大海的泳池！</p> <p class="ql-block">帥哥美女在冬日跳入泳池博擊暢游嬉水。</p> <p class="ql-block">冷不防一個海浪打來，激起雪白的巨浪，真是好看！</p> <p class="ql-block">我們四人品著啤酒和美食，看看窗外有趣的美景。</p> <p class="ql-block">炸魷魚。</p> <p class="ql-block">三文魚刺身。</p> <p class="ql-block">蟹肉面包。</p> <p class="ql-block">墨西哥卷餅。</p> <p class="ql-block">越南春卷。</p> <p class="ql-block">為我們深厚的友誼干杯！</p>