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杭州新新飯店史話

一泓

<p class="ql-block">浙江省杭州市唯一現(xiàn)存的百年酒店,便是「新新飯店」,屈指一算已有113年歷史,不折不扣夠資格的老店。</p><p class="ql-block">翻開(kāi)塵封的歷史,「新新飯店」在1913年創(chuàng)建時(shí)還叫「新新旅館」,是由寧波籍商人董錫庚與同鄉(xiāng)鄞縣人何寶林、何積藩父子合作經(jīng)營(yíng),「新新」得名于「禮記. 大學(xué)」中「茍日新,日日新,又日新」,寓意開(kāi)業(yè)大吉,又共同設(shè)計(jì)了酒店的店牌。那時(shí)杭州也被上海帶起,來(lái)往人員的增多對(duì)旅館的需求急增,在此條件下,「新新旅館」應(yīng)運(yùn)而生了,并開(kāi)始接待賓客。</p><p class="ql-block">早在1909年,中國(guó)最早的酒店業(yè)經(jīng)紀(jì)人董錫庚發(fā)現(xiàn)商機(jī),與何積藩合股在何莊接待賓客,而后董錫庚于1922年在何莊隔鄰獨(dú)自建成一幢五層高樓(現(xiàn)稱(chēng)中樓),沿用「新新旅館」。</p><p class="ql-block">「杭州新新飯店」由東樓(原為何莊),中樓(原為董莊,始建于1922年),西樓(孤云草舍,始建于1912年,南潯首富劉梯青所有),及秋水山莊(始建於1932年,申報(bào)史量才所有),和北樓(現(xiàn)為浙江霆瑞投資有限公司註冊(cè)地址)共同組成。其中西樓、中樓和秋水山莊更被列為近代歷史文物保護(hù)建筑。</p><p class="ql-block">建筑夲身不會(huì)說(shuō)話,卻能通過(guò)一磚一瓦來(lái)傳遞昨天的故事。</p> <p class="ql-block">「新新旅館」的Logo品牌沿用直到今天,讓人們知道什么才叫老而彌堅(jiān),在百年之前就擁有了自己的品牌,是中國(guó)酒店業(yè)的榮耀。</p> <p class="ql-block">「杭州新新飯店」位于杭州西湖核心風(fēng)景區(qū)北山路58號(hào),座北朝南,風(fēng)光旖旎,緊鄰斷橋和西湖,是為數(shù)不多的擁有湖景的酒店。</p> <p class="ql-block">「新新旅館」的題辭,是當(dāng)年董錫庚請(qǐng)來(lái)清朝末代狀元?jiǎng)⒋毫厮鶎?xiě)。</p> <p class="ql-block">「杭州新新飯店」是中國(guó)近代書(shū)法家沙孟海的墨跡。</p> <p class="ql-block">1929年浙江省主席張靜江指定「新新旅館」為首屆西湖愽覽會(huì)的國(guó)賓館。</p> <p class="ql-block">也是2016年G 20峰會(huì)的接待酒店之一。</p> <p class="ql-block">一入「新新飯店」底層,靠右是1913客廳,包含了前臺(tái)接待處,休息廳及合營(yíng)的「曉峰書(shū)屋」。</p><p class="ql-block">在書(shū)屋內(nèi),你可隨意挑選心愛(ài)的書(shū)籍,若是手執(zhí)一杯意式咖啡或是一杯龍井茶,迎面對(duì)著西湖發(fā)發(fā)呆,此時(shí)此景,若能留下一張充滿歷史韻味的照片,何其浪漫!</p><p class="ql-block">這一片區(qū)域主打一個(gè)以淺墨綠和玫瑰紅為基調(diào),讓你沉浸在民國(guó)風(fēng)情中,似穿越年代,在夢(mèng)境中回到了從前。</p><p class="ql-block">還有一個(gè)最大的賣(mài)點(diǎn),即「陳伯講故事」,每天10點(diǎn)陳伯準(zhǔn)時(shí)到達(dá),他的衣著非常民國(guó)化,長(zhǎng)衫加銅盆帽,講得全是「新新飯店」過(guò)往事,生動(dòng)的講述,在環(huán)境烘托下效果很好!</p> <p class="ql-block">進(jìn)入大廳朝左拐便是1913餐廳,這里的裝修工整大氣,體驗(yàn)一把民國(guó)風(fēng)的好去處,且擁有百年歷史,靠近西湖,環(huán)境優(yōu)美,是品嘗美食與欣賞美景的絕佳地方,也是歷史愛(ài)好者與文化美食追求者的打卡之地。</p><p class="ql-block">難怪1935年奧地利姑娘瓦格娜和中國(guó)警官小伙杜承榮的婚禮大典,筵開(kāi)24席便是這里,他們的跨國(guó)情緣催人淚下,堪比「泰坦尼克」號(hào)。難能可貴的是瓦格娜為了愛(ài)情,嫁給杜承榮后不離不棄,終老在浙江省東陽(yáng)農(nóng)村。她們的故事由中奧聯(lián)合所拍影片「芬妮的微笑」延續(xù)下去。</p><p class="ql-block">1913餐廳有三個(gè)最火的菜,即西湖醋魚(yú),手剝龍井蝦仁,及趙四小姐雪花牛肉。由于是午后到達(dá)沒(méi)點(diǎn)上。</p> <p class="ql-block">紅豆椰奶凍是解膩甜品,調(diào)和恰到好處。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)存的瓦格娜與杜承榮的婚后照。</p> <p class="ql-block">一生必住的酒店,無(wú)疑就是「杭州新新飯店」,它被譽(yù)為杭州的「和平飯店」,作為浙江省唯一幸存的百年酒店盡現(xiàn)民國(guó)風(fēng)情,與西湖呎尺之遙。</p><p class="ql-block">先后入住過(guò)眾多政要及社會(huì)名流,計(jì)有宋慶齡、宋美齡、蔣經(jīng)國(guó)、陳布雷、于右任、胡適、魯迅、郭沫若、華羅庚、李可染等人。具體來(lái)講有宋美齡下榻的3405房名為「往如煙」,蔡元培的「大學(xué)士」,郁達(dá)夫的「春風(fēng)醉」,魯迅的「百草園」,徐志摩的「翡冷翠」,和李叔同的「長(zhǎng)亭外」…,這些名人曾經(jīng)旅宿之處現(xiàn)在都保存下來(lái),若你入住其中,與名人分享的這種感覺(jué)甚好。</p><p class="ql-block">中樓滿布巴洛克風(fēng)格,大名鼎鼎的名人樓就在此地,現(xiàn)在共有14間,這是我們?nèi)胱r(shí)的普通客房,緊挨著「秋云草舍」。</p> <p class="ql-block">「新新飯店」的底層走廊,靠近1913餐廳就有好多實(shí)物與照片,來(lái)彰現(xiàn)飯店的歷史資料,好比一個(gè)袖袗博物館,若仔細(xì)閱讀,要花些時(shí)間。</p><p class="ql-block">只有百年老店,才拿得出這么多寶貝,使人流連忘返,確實(shí)很精采。</p><p class="ql-block">限于篇幅,不能全部納入,但「新新飯店」的歷史經(jīng)歷和獨(dú)特的文化氛圍,感受一下等于上了一堂歷史課。</p><p class="ql-block">愛(ài)好史學(xué)者和文化追求者,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這里。</p> <p class="ql-block">「新新飯店」東樓的頂樓七層有一個(gè)室外露臺(tái),從高處一覽北山街,西湖斷橋,無(wú)限風(fēng)光在眼前,要是有古裝小姐姐在斷橋上撐開(kāi)油質(zhì)紙傘,無(wú)疑白蛇傳就在上演中。</p><p class="ql-block">東樓在1978年只有三層,推倒后重建為七層。</p><p class="ql-block">露臺(tái)上共有三間包廂,最大的包廂數(shù)視野最佳,含納了整條白堤。</p> <p class="ql-block">在露臺(tái)上遠(yuǎn)眺西湖斷橋是何等快事!</p> <p class="ql-block">西樓「孤云草舍」外有咖啡茶座,本身一樓就是法式西餐館,在中式建筑外飲下午茶,又能面對(duì)西湖很別緻,莫錯(cuò)過(guò)人生快樂(lè)時(shí)光。</p> <p class="ql-block">「秋水山莊」的故事巳經(jīng)家喻戶(hù)曉,這里不再贅述,現(xiàn)今的「秋水山莊」已成「新新飯店」的一部份,雖住房較少,不過(guò)物以稀為貴,行情依舊不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">外部與內(nèi)部結(jié)構(gòu)不太對(duì)稱(chēng),但始終保持著中式結(jié)構(gòu)的原汁原味!</p> <p class="ql-block">「秋水山莊」內(nèi)華麗的室內(nèi)泳池。</p> <p class="ql-block">漫步在「新新飯店」周?chē)袊@這座杭州唯一仍在營(yíng)業(yè)的百年老店,保留民國(guó)年代建筑風(fēng)格又恰當(dāng)?shù)厝诤犀F(xiàn)代元素,成為具有特色風(fēng)格的湖景酒店。</p><p class="ql-block">投宿「新新飯店」,不單單是住宿賓館的選擇,更是一場(chǎng)穿越人生時(shí)光的旅行。</p>