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泰國清邁榴蓮低至7元一斤

鐘路明生命第一（廣州）

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哇，80銖一公斤？認真抵食甲大件！”</p><p class="ql-block">昨天下午駕車經(jīng)過清邁馬路的榴蓮路邊攤，見到醒目的“80銖”紅色大字，立即停車。</p><p class="ql-block">“認真抵食甲大件”是大灣區(qū)地道廣府粵語，意思是“又大又好吃，非常實惠便宜”。</p><p class="ql-block">80銖兌換人民幣即17.6元，8.8元人民幣500克。</p><p class="ql-block">清邁盛產(chǎn)大米香蕉西瓜芒果草莓龍眼菠蘿蜜木瓜龍宮果酸角豆，不產(chǎn)榴蓮，大街小巷售賣的榴蓮主要貨源來自泰國東南部與南部。</p><p class="ql-block">全球二百多個國家和地區(qū)，能規(guī)模化種植生產(chǎn)“水果之王”榴蓮的僅得十個，包括全球最大榴蓮生產(chǎn)國印度尼西亞（年產(chǎn)量135+萬噸，出口量低））和最大出口國泰國（年產(chǎn)量達120+萬噸，占全球總產(chǎn)量的31.2%，出口量87——99萬噸）</p><p class="ql-block">泰國榴蓮品種超200種，包括金枕、青尼、干堯、甲侖、金鳳、托曼尼、泰國貓山王等。</p><p class="ql-block">其中金鳳是榴蓮中的“香奈兒”“愛瑪士”，泰國國寶，產(chǎn)量極稀少，許多榴蓮老司機食家吃了一輩子榴蓮，都不曾見過、甚至沒聽過泰國有種皇室特供貢品“金鳳”。</p><p class="ql-block">泰國5～8月是榴蓮豐收季節(jié)，常見的是產(chǎn)量大的金枕（Monthong），這是泰國榴蓮出口主力，也是性價比最高的品種。</p><p class="ql-block">泰國榴蓮價格隨季節(jié)性波動，低價季（11月-次年2月），非主產(chǎn)季，貨源為庫存或南部產(chǎn)區(qū)供應。</p><p class="ql-block">高價季（4-8月），尤其是5-7月，是泰國東部、東南部（達叻府、尖竹汶府，與柬埔寨接壤，最近兩國交戰(zhàn)正是在東南部邊境）金枕榴蓮最佳產(chǎn)季。</p><p class="ql-block">“80銖”雖然是近幾年我在清邁見到的榴蓮最低價格（六七月的價格是99-130銖），但是觀今年泰國水果大年的豐收勢態(tài)，應該不是清邁榴蓮市場價格下限，也許還會低至“7”與“6”字頭。</p><p class="ql-block">廣州幾位好友告訴我，他們在廣州水果店買的榴蓮，每公斤30元人民幣左右。</p> <p class="ql-block">今天下午，在清邁1317號公路見到一家莊園式餐館設的榴蓮專賣區(qū)售賣的榴蓮更便宜，三盒凈肉共重2500克，購買價總共400銖（88元人民幣）。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通常榴蓮的殼肉比例為1：1，或30%-40%。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面前的金枕榴蓮殼肉比例是四成肉，即原殼肉總重六千多克，總費用400銖，即每公斤60多銖（13+元人民幣），500克賣價不到7元人民幣。</p>