<p class="ql-block">今天，我有幸參加了在成都市金牛區(qū)人民北路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心舉辦的“2025中國體重管理年”科普活動。這次活動邀請到了四川大學(xué)華西醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的饒志勇教授，為我們帶來了一場關(guān)于《體重管理》的精彩講座。作為一名對健康生活方式感興趣的居民，我早早地來到了現(xiàn)場，期待著這場知識盛宴。</p> <p class="ql-block">講座開始后，饒教授用通俗易懂的語言，詳細(xì)的PPT，向我們介紹了肥胖癥的定義及其對健康的多重影響。通過這些圖表和文字我清晰地了解了肥胖癥的發(fā)展過程以及它與多種慢性疾病之間的聯(lián)系，我深刻認(rèn)識到體重管理不僅僅是外表的問題，更是關(guān)乎整體健康的長遠(yuǎn)課題。</p> <p class="ql-block">在講座中，饒教授特別強調(diào)了肥胖癥作為一種慢性代謝性疾病，其影響遠(yuǎn)不止于體重增加。他指出，肥胖不僅與冠心病、高血壓、中風(fēng)、2型糖尿病等疾病密切相關(guān)，還可能引發(fā)膽囊疾病、血脂異常、骨關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等健康問題。更令人深思的是，肥胖還可能帶來精神衛(wèi)生問題和社會偏見等社會影響。這些內(nèi)容讓我意識到，體重管理是一項系統(tǒng)工程，需要從多個方面入手，才能真正實現(xiàn)健康的生活方式。</p> <p class="ql-block">講座中，一張關(guān)于肥胖癥與200多種并發(fā)癥相關(guān)性的圖表給我留下了深刻印象。圖表以“脂肪組織功能障礙”為核心，周圍圍繞著呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、癌癥、泌尿生殖系統(tǒng)等多個系統(tǒng)，并列出了每個系統(tǒng)相關(guān)的并發(fā)癥。這張圖表直觀地展示了肥胖癥對身體各個系統(tǒng)的廣泛影響，也讓我更加堅定了管理體重、保持健康的決心。</p> <p class="ql-block">在講解如何判斷肥胖時，饒教授介紹了體質(zhì)指數(shù)（BMI）這一重要指標(biāo)。他詳細(xì)解釋了BMI的計算公式：BMI=體重（kg）除以身高（m）的平方，并列舉了不同BMI值對應(yīng)的健康等級，包括營養(yǎng)不良、正常、超重和肥胖。此外，他還展示了中國成人超重和肥胖的體重指數(shù)與腰圍界限值，幫助我們更好地理解如何通過這些數(shù)據(jù)來評估自身的健康狀況。通過這些內(nèi)容，我意識到，科學(xué)的數(shù)據(jù)分析是體重管理的重要基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">講座中，饒教授還介紹了肥胖癥的階梯式治療路徑。他指出，對于大多數(shù)肥胖癥患者來說，生活方式干預(yù)應(yīng)作為一線治療手段，包括飲食調(diào)整和增加身體活動。對于重度肥胖癥患者，減重手術(shù)可能是更有效的選擇。此外，藥物治療在某些情況下也可以作為輔助手段。這一部分內(nèi)容讓我了解到，體重管理并非一蹴而就，而是需要根據(jù)個體情況制定科學(xué)的干預(yù)策略。</p> <p class="ql-block">在飲食干預(yù)方面，饒教授分別介紹了加拿大和中國的相關(guān)指南。加拿大指南強調(diào)，沒有一種飲食模式適合所有人，應(yīng)根據(jù)個體需求制定靈活的營養(yǎng)干預(yù)方案。而中國的《中國成人肥胖癥食養(yǎng)指南（2024年）》則提出了控制總能量攝入、保持合理膳食結(jié)構(gòu)、少吃高能量食物等建議。這些內(nèi)容讓我意識到，飲食管理是體重控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須根據(jù)自身情況做出科學(xué)調(diào)整。</p> <p class="ql-block">講座中還提到了多種飲食模式，如限能量平衡飲食、低能量膳食、地中海飲食、<span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">江南飲食</span>、高蛋白飲食和低碳水化合物飲食等。每種飲食模式都有其特點和適用人群，關(guān)鍵在于找到最適合自己的方式。這一部分讓我明白，體重管理并不是一味地節(jié)食，而是要找到適合自己的飲食結(jié)構(gòu)，才能長期堅持并取得良好效果。</p> <p class="ql-block">在體重控制方法方面，饒教授提出了三條建議：一是堅持谷類為主的平衡膳食模式；二是控制總熱量、調(diào)整三大供能營養(yǎng)素配比和間歇性斷食有助于短期減重；三是低碳水化合物飲食對中短期體重控制有效，但長期使用需謹(jǐn)慎。這些方法讓我對如何科學(xué)減重有了更清晰的認(rèn)識，也讓我意識到，體重管理需要結(jié)合飲食與運動，才能達(dá)到最佳效果。</p> <p class="ql-block">講座中，饒教授還詳細(xì)講解了人體能量消耗的構(gòu)成，包括基礎(chǔ)能量消耗、體力活動消耗和食物的特殊動力作用。他指出，基礎(chǔ)代謝是人體能量消耗的主要部分，占60%-70%，而體力活動則占15%-30%。這一部分讓我明白，增加日?；顒恿繉τ诳刂企w重至關(guān)重要。</p> <p class="ql-block">在營養(yǎng)干預(yù)方面，饒教授強調(diào)了低能量平衡膳食與有氧運動結(jié)合的重要性。他指出，減重的目標(biāo)應(yīng)是達(dá)到理想體重并減輕5%-10%，減重速度建議每周減重1公斤左右。這一部分內(nèi)容讓我意識到，體重管理應(yīng)循序漸進(jìn)，不能急于求成，否則可能對身體造成不良影響。</p> <p class="ql-block">講座中還提到了平衡膳食的重要性。饒教授引用了一句很有意思的話：“沒有不好的食物，只有不好的膳食?！彼麖娬{(diào)，合理的膳食結(jié)構(gòu)不僅能幫助控制體重，還能改善血糖、血脂等健康指標(biāo)。他還展示了各種新鮮食材的圖片，提醒我們要注重飲食多樣化，避免營養(yǎng)失衡。</p> <p class="ql-block">在介紹《中國居民膳食指南（2022）》時，饒教授展示了平衡膳食寶塔和餐盤圖示。寶塔圖從底部到頂部依次為谷薯類、蔬菜類、魚肉蛋豆類、動植物油和食鹽，強調(diào)每天攝入的食物種類和數(shù)量。餐盤圖則將食物分為蔬菜類、魚肉蛋豆類、水果類和谷薯類，幫助我們更直觀地理解如何合理搭配飲食。這一部分內(nèi)容讓我對日常飲食的結(jié)構(gòu)有了更清晰的認(rèn)識。</p> <p class="ql-block">講座中還提到了食物多樣性的建議，強調(diào)每天攝入12種以上食物，每周25種以上，并合理搭配。饒教授還展示了表格，列出了建議攝入的主要食物種類數(shù)，幫助我們更好地規(guī)劃日常飲食。這一部分讓我意識到，飲食多樣化不僅有助于營養(yǎng)均衡，還能提升飲食的趣味性，讓減重過程不再枯燥。</p> <p class="ql-block">在講座的最后，饒教授鼓勵大家從小養(yǎng)成食物多樣的好習(xí)慣，并給出了具體的攝入建議，如每天攝入不少于300克的蔬菜、200-350克的水果、適量的全谷物和奶制品等。他還展示了堅果和豆類的圖片，提醒我們要適量攝入這些健康食品。這一部分內(nèi)容讓我對如何科學(xué)搭配飲食有了更全面的了解，也讓我對未來的體重管理充滿信心。</p> <p class="ql-block">在講座的互動環(huán)節(jié)，我向饒教授請教了關(guān)于酒精攝入的問題。他指出，酒精雖然能提供能量，但對健康并無益處，建議盡量少喝或不喝。他還以52°白酒為例，詳細(xì)講解了酒精的能量計算方法，并對比了100克大米的能量。這一部分讓我意識到，即使是少量飲酒，也可能對體重管理產(chǎn)生負(fù)面影響。</p> <p class="ql-block">講座結(jié)束后，我認(rèn)真回顧了今天學(xué)到的知識，并決定從今天開始調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式。我計劃每天保持規(guī)律進(jìn)餐，適量飲水，減少高熱量食物的攝入，并增加日常活動量。我相信，只要堅持科學(xué)的體重管理方法，就一定能擁有更健康的身體和更美好的生活。</p> <p class="ql-block">本文在編輯中得到人民北路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心家庭醫(yī)生團隊王惠玲女士的鼎力支持，在此深深表感謝！</p>