<p class="ql-block"> “頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。這是北方地區(qū)三伏天的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。據(jù)說二伏食用面條，是因?yàn)樾蔓溍鏍I養(yǎng)豐富，能迅速補(bǔ)充夏日消耗的能量。</p><p class="ql-block"> 7月30號時(shí)值二伏，老公和我商量，傍晚先去海邊攝影，之后找面館吃面。</p><p class="ql-block"> 網(wǎng)上查詢，在青島市市南區(qū)澄海一路，有一家新開的本地人愛吃的“漁時(shí)”海鮮面館，我們便欣然前往。</p> <p class="ql-block"> 說實(shí)話，這么多年來，誰沒吃過各種面??！這家面館到底有什么特色？我著實(shí)有些好奇。</p><p class="ql-block"> 進(jìn)門一看，店面有八九十個(gè)㎡，布置簡潔明了。</p> <p class="ql-block"> 墻上的掛著的幾塊牌匾，一目了然的介紹了“海味面”的特色和吃面的步驟。</p> <p class="ql-block"> 我們來到窗口，想先點(diǎn)幾個(gè)菜，然后再吃面。服務(wù)員說：這里沒有炒菜，只有面和小菜。我們這才仔細(xì)看了面牌。</p> <p class="ql-block"> 好家伙，不看不知道，一看嚇一跳！這里的面從9元起步到238元不等。可以滿足不同人群的海鮮口味和消費(fèi)水平。</p> <p class="ql-block"> 每個(gè)招牌都是明碼標(biāo)價(jià)，相應(yīng)的海鮮也都寫的清清楚楚。</p><p class="ql-block"> 看了一圈后，服務(wù)員向我們推薦了58元一份的經(jīng)典款。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)典款的海味面，有六種海鮮，兩種蔬菜和鵪鶉蛋。分別有：大蝦兩只；黃花魚一條；筆管魚、生蠔肉、蛤蜊、蟶子多種口味的海鮮，還有鵪鶉蛋，海帶結(jié)和小油菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 海味面除了有多種海鮮之外，在“面上”很有特色。從原料上說，用的是綠麥面粉，當(dāng)時(shí)看著這面條的顏色有點(diǎn)發(fā)綠，吃起來口感很筋道。為了搞清楚其與一般面粉有什么不同，回家后我查了一下，原來綠麥面的營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，B族維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，輔助穩(wěn)定血糖，并提供持久能量。較之于精制面粉，綠麥面粉的升糖指數(shù)較低，其營養(yǎng)價(jià)值突出，適合作為日常主食的健康選擇。</p> <p class="ql-block"> 這一大碗面，營養(yǎng)豐富，海味十足，吃得我是真過癮啊！在我起身準(zhǔn)備離開時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)海味面原來是“2025年青島必吃特色小吃”。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今年的 “二伏面”，我不僅吃得順時(shí)，大飽口福，還順便學(xué)習(xí)了一下相關(guān)的飲食習(xí)俗文化，原來處處有美味，處處有學(xué)問??！</p>