<p class="ql-block"> 德宏奇花異草絮語</p><p class="ql-block"> 厚 源</p><p class="ql-block"> 云南德宏，地處祖國(guó)西南邊陲，山川逶迤，江河縱橫，海拔高低落差大，有十里不同天的立體氤氳氣候，被譽(yù)為動(dòng)植物的“基因庫(kù)”。</p><p class="ql-block"> 德宏光照充足，雨量充沛，不分四季，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季皆有奇花異草美麗風(fēng)姿，以自然之美詮釋著生態(tài)的詩(shī)意。</p><p class="ql-block"> 寒冬臘月，白霜皚皚，仍有奇花綻放。家團(tuán)家轉(zhuǎn)的桃、李、梨、木瓜、梅絢麗多彩；城鄉(xiāng)花園、庭院里的炮仗花紅若火焰，形如彩霞，仿佛是冬日里的一把花，熊熊燃燒。街道的紫荊花、芒果花，山野里的白露花、冬櫻花、蜜甬花、染飯花，漫山遍野，點(diǎn)綴在蔥綠的巍峨群山之中。江河、湖畔那一樹樹木棉花（攀枝花），紅若紅炬，燦如晚霞，構(gòu)成冬日獨(dú)特美景。 ??</p><p class="ql-block"> 春日百花盛開，繁花似錦。油菜花黃如金紗鋪天蓋地，山地里的黃花星星點(diǎn)點(diǎn)，猶如蒼穹里的繁星。 吊蘭花（石斛蘭）簇簇，宛如懸掛高空的花籃。??城市里種植的桂圓、奧洲尖果、鳳凰花、雞蛋花、火龍果花……紅的、黃的、白的、紫的……姹紫嫣紅，香味濃郁，構(gòu)成了花的盛宴。山野的杜鵑花（馬纓花）、洋傘花（小杜鵑）、棠梨花、春櫻花、薔薇花……絢麗多彩，把山野繪制成一幅幅國(guó)畫。</p><p class="ql-block"> 夏日雨稠，繁花凋零，綠肥紅瘦，仍然不缺奇花異草。夏初的臘腸花，綻放成一場(chǎng)黃金雨，落英繽紛，滿地盡是黃金甲。賞建花、<span style="font-size:18px;">緬桂花、素馨花、丁香花盛開，迎來傣族、德昂族潑水節(jié)，姑娘采摘插于發(fā)髻、衣領(lǐng)，花枝招展，帶來一縷清香。池塘里荷花（蓮花）亭亭玉立，千姿百態(tài)，搖曳成一首詩(shī)、一幅畫。水塘、湖泊、濕地里的鳳眼蓮，搖曳著妖嬈的紫色花姿，宛如繪制在大地上水彩畫。</span>紫薇花（民間叫火把花）開，就像一束束燃燒的火把，點(diǎn)燃了彝族、阿昌族火把節(jié)。</p><p class="ql-block"> 秋日烈日炎炎，嬌艷嫵媚的花朵承受不了灼熱的熏烤，褪去斑斕色彩，積蓄新的能量。萬壽菊、格?；ú粦盅谉幔e(cuò)落開放，構(gòu)成了秋日蕭瑟的靜美。走出家門、城市，步入田野，迎著涼風(fēng)，嗅著稻花香，魚蝦、田螺腥味，感受田園生活樂趣；聆聽蟈蟈、蟋蟀啁啾，水鳥（白鷺、秧雞）啼鳴，享受一曲天籟之音。 ??</p><p class="ql-block"> “一花一草一世界，一人一景一浮華”。?萬物皆具佛性?，每一朵花、每一片草都蘊(yùn)含著完整的宇宙觀，詮釋了自然萬物皆可映射出世界的本質(zhì)，自然界的永恒與人間浮華的短暫。</p><p class="ql-block"> 養(yǎng)花修性，賞花修德。萬物有靈，關(guān)注當(dāng)下、珍惜本真。 ?</p><p class="ql-block"> 一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。徳宏冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季鮮花盛開。筆者所述，只能是窺一斑見全豹。</p> <p class="ql-block"> 十九 青青竹林串串花</p><p class="ql-block"> 城里繁華，車水馬龍、燈紅酒綠。不走出城市，如同坐井觀天，看不到城外美麗風(fēng)景，不知道曠野的秘聞趣事。</p><p class="ql-block"> 依稀記憶里，家鄉(xiāng)老輩子人把竹子開花視為不詳預(yù)兆，幾十年難遇一次竹子開花盛景。</p><p class="ql-block"> 葵卯年冬，對(duì)于云南德宏芒市來說，是一個(gè)不尋常的年份，城市周邊鄉(xiāng)村寨子，一篷篷、一片片青青竹林，幾乎全部開花了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，漫山遍野，青翠變成了褐色，焦黑的竹花，鑲嵌在蔥綠的群山之中，就像綢緞上的一塊塊疤痕，不堪入目。</p><p class="ql-block"> 民間老人說：“一蓬竹子開花，這蓬竹子就死了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 竹花，被視為死亡之花。</p><p class="ql-block"> 拉老傣族寨子，一位傣族爹弄（大爹）在砍竹子，我走近他身邊問：“爹弄，怎么把竹子都砍光了？”</p><p class="ql-block"> “要不成了，都開花了，<span style="font-size:18px;">連編籮筐的竹子都沒有了?！?lt;/span></p><p class="ql-block"> 嗯，過去，只是偶爾看到竹子開花，也就是孤零零的幾棵。瞧瞧，今年成片成林開花，震撼人心。</p><p class="ql-block"> 大凡人們都知道，對(duì)花朵的描寫都是繁花似錦、姹紫嫣紅、絢麗多彩之類的形容詞，對(duì)竹花卻是用不上。其顏色灰暗，赤褐，細(xì)碎，不像花瓣，沒有花香，更沒有蜜蜂嗡嗡采蜜，蝴蝶翩翩起舞，就像一片沒有生命跡象的沙漠。伸手觸摸，還會(huì)刺痛手指。</p><p class="ql-block"> 竹花因有不祥征兆，從古至今，文人墨客為之賦詩(shī)贊美較少！</p><p class="ql-block"> “白花搖鳳影，青節(jié)動(dòng)龍文”?（李嶠《詠竹》）<span style="font-size:18px;">????不直接描寫竹花，通過竹花的意象寄托作者的情感或哲思。用“白花”指代竹花，描繪其在風(fēng)中搖曳的姿態(tài)。用“鳳影”“龍文”意象，賦予靈動(dòng)華美的特質(zhì)，暗含對(duì)高潔品格的贊頌。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> “雖說腹空無竹花，一年四季姿儀媚”?（樊國(guó)立《七絕·詠竹十首》）借“無竹花”反襯竹子四季常青的堅(jiān)韌，強(qiáng)調(diào)其不以花色取悅于人的內(nèi)在美，隱含對(duì)淡泊精神的推崇。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span> 青青竹林，亭亭玉立，搖曳深邃，如同一幅濃墨重彩的畫卷，將大自然的生機(jī)與活力，完美地融合在一起。</p><p class="ql-block"> 串串竹花，卻是死亡般的寂靜。</p><p class="ql-block"> 陽(yáng)光透過茂密的竹梢，灑在地面，形成斑駁陸離的光影，讓人仿佛置身于童話世界之中。</p><p class="ql-block"> 面對(duì)開花的竹林，沒有了吟詩(shī)作畫的情趣和靈感。有的只是窒息得昏昏欲睡的困頓。</p><p class="ql-block"> 開花的竹篷，失去了翠綠的勃勃生機(jī)，落光了青翠的葉片，停止了竹筍發(fā)芽，走到了生命盡頭。時(shí)隔幾個(gè)月，到了夏季，狂風(fēng)暴雨蹂躪，竹子倒伏，一片狼藉，慘不忍睹。</p><p class="ql-block"> 唐代詩(shī)人杜甫《詠春筍》“無<span style="font-size:18px;">數(shù)春筍滿林生，柴門密掩斷行人。會(huì)須上番看成竹，客至從嗔不出迎?！泵枥L了“</span>無數(shù)的春筍生滿竹林，不僅封住了柴門還堵住了道路……”開花的竹林，完全失去了這樣的詩(shī)情畫意。</p><p class="ql-block"> 竹筍是深受人們喜愛的美味佳肴。 </p><p class="ql-block"> 兒時(shí)生活在山區(qū)，每年入夏，山里的刺竹、黃竹、筠竹破土抽筍，父親帶著我們到山里打竹筍，一籃籃背回家里。黃竹筍尖用水煮成半熟，破成四半，用竹篾穿成一串，曬干后交給供銷社，賣點(diǎn)鹽巴、火油、小楷字本、鉛筆錢。</p><p class="ql-block"> 剩下的筍干，母親用擦子擦成細(xì)條，放進(jìn)大缸浸泡，泡酸后取出來，擠干水份，再用鹽巴、辣子攪拌均勻，放進(jìn)小壇子腌制。酸筍是山里人家一年四季煮菜、炒菜離不開的調(diào)味佐料。沒有菜的日子，放點(diǎn)醬油、芫荽，泡一碗酸湯，既是下飯菜肴，又能解暑。</p><p class="ql-block"> 刺竹筍煮半熟，切成絲條狀曬干收儲(chǔ)，食用時(shí)用溫開水泡回，炒臘肉或油炸，味道醇厚。戓用稻草焐臭，捏成餅涼干，食用時(shí)用火炭烤或用油炸，乃是珍饈。新鮮筠竹筍，炒肉絲或煮肉片，味道鮮美，上等佳肴。</p><p class="ql-block"> 竹子開花，一切美好皆已成空。</p><p class="ql-block"> 云南德宏少數(shù)民族居住地區(qū)，竹林蔥翠，漫山遍野。在漫長(zhǎng)的生活歲月中，與竹子結(jié)下不解之緣。建房用的柱子、橫梁、椽子、樓板、樓梯、墻壁、竹凳，都是竹制品。</p><p class="ql-block"> 傣族、景頗族男人善竹編手藝，他們用竹篾編織儲(chǔ)糧屯子、籮筐、竹籃、扁帕、飯桌、飯盒、帽子、彈弓、篩子、<span style="font-size:18px;">簸箕、糞箕、飯匙、筷子、捉魚籠，用竹片圍豬圈、菜地，用龍竹串聯(lián)做成</span>渡河工具竹筏……所用之物，幾乎都是竹制品。</p><p class="ql-block"> 寄生在竹子里面的竹蟲（竹蛆）煎作下酒菜，焙干作舂菜，切碎拌撒大魯，皆是<span style="font-size:18px;">食譜中的珍饈。</span></p><p class="ql-block"> 蘇東坡描述：“食者竹筍，居者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋”……中國(guó)鄉(xiāng)村上下五千年文明，食住不離竹。</p><p class="ql-block"> 時(shí)光荏苒，時(shí)代變遷。農(nóng)村生產(chǎn)生活條件發(fā)生了翻天覆地變化，昔日籬笆墻、杈杈房變成了鐵皮房或平頂房，生活用品除了筷子、籮筐，幾乎都是工業(yè)金屬制品。竹子用途越來越少，砍伐機(jī)會(huì)越來越少，違背了民間說的“越砍越發(fā)”的生長(zhǎng)規(guī)律。</p><p class="ql-block"> 竹子屬禾本科，“禾”者草也，稻谷也屬禾本科，稻谷和竹子有著親源關(guān)系，用竹花培育出來的竹稻，頻登網(wǎng)絡(luò)，受世人矚目。</p><p class="ql-block"> 德宏人用“竹米”煮豬腳、排骨，熬稀粥，成了餐桌上的珍饈。</p><p class="ql-block"> 結(jié)竹米的竹花，不是讓農(nóng)人焦慮的褐色竹花，而是細(xì)小、淡白，就像稻谷花，散發(fā)出淡淡的清香。竹花凋謝，結(jié)成青翠果實(shí)，剝?nèi)テ?，便是碗豆粒大小的淡黃色竹米。</p><p class="ql-block"> 竹子開花，我國(guó)古書早有記載。《山海經(jīng)》寫道：“竹六十年一易根，而根必生花，生花必結(jié)實(shí)，結(jié)實(shí)必枯死，實(shí)落又復(fù)生。”</p><p class="ql-block"> 《晉書》也有類似記載：“晉惠帝元康二年，草、竹皆結(jié)子如麥，又二年春群竹生花?！?lt;/p><p class="ql-block"> 傳說竹米是鳳凰之食，“非梧桐不棲，非竹實(shí)不食”之說。</p><p class="ql-block"> 《本草綱目》記載：“竹米通神明，輕身益氣?！?lt;/p><p class="ql-block"> 《太平廣記》描述：“其子粗，顏色紅，其味尤馨香?！?lt;/p><p class="ql-block"> 德宏漫山遍野都是竹林，但是結(jié)竹米的竹子十分稀少。只有地處西邊的蘇典傈僳族鄉(xiāng)產(chǎn)竹米。眼前盛開的褐色串串竹花，并沒有竹米。稱竹米為山野珍饈，并不夸張。</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)常聽老輩人說，“竹子開花兆荒年”“竹子開花，趕快搬家”“竹子開花有大災(zāi)”……面對(duì)饑荒年，又是竹子開花，眼前凄涼景象，確實(shí)令人心生恐懼。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>據(jù)資料載：1976年四川和甘肅接壤處大熊貓自然保護(hù)區(qū)，箭竹一夜之間全都開花，導(dǎo)致138只大熊貓缺食餓死。</p><p class="ql-block"> 2006年，印度北部米佐拉姆邦大片竹林開花，出現(xiàn)嚴(yán)重饑荒、鼠疫等災(zāi)難，人們背井離鄉(xiāng)，討荒度日。</p><p class="ql-block"> 類似記載，不勝牧舉。 </p><p class="ql-block"> 過去，邊遠(yuǎn)地區(qū)交通閉塞，信息落后，人們對(duì)自然現(xiàn)象的解釋，大多來自傳統(tǒng)信仰和習(xí)俗。竹子開花之后出現(xiàn)某些異?，F(xiàn)象，村民們便會(huì)覺得這是自然災(zāi)害即將到來的預(yù)兆，心生恐懼，惶惶不可終日。</p><p class="ql-block"> 竹鼠以竹根為食，竹鼠泛濫，大量啃食竹根，造成竹根失去水份、營(yíng)養(yǎng)而枯死。竹鼠失去食物，竄出竹林，遷移到稻田，造成糧食作物減產(chǎn)，甚至絕收，造成饑荒。</p><p class="ql-block"> 竹子開花結(jié)果，誘惑嚙齒動(dòng)物、雉雞、鳥類前來啄食，吸引來蛇、野貓、豹子等肉食動(dòng)物，出現(xiàn)傷民現(xiàn)象，造成心理恐慌，還會(huì)帶來疾病流行。</p><p class="ql-block"> 史料記載，印度東部三次梨竹開花，帶來三次鼠災(zāi)，引起鼠疫傳播。每當(dāng)竹子開花，村民心里就如同懸著一塊饑荒的石頭，有的選擇搬遷，避免饑荒。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)今時(shí)代，人們視竹鼠、蛇為珍饈，逮之食之，杜絕了老鼠泛濫成災(zāi)。 </p><p class="ql-block"> 竹子開花，并不是春回大地，繁花似錦，而是一種生命的輪回。</p><p class="ql-block"> 竹子綻放出的串串褐色花朵，不是絢麗多彩、色彩斑斕，而是枯萎蕭條、沉悶凄慘，仿佛完成了某種使命，默默地枯萎死去。</p><p class="ql-block"> 植物專家介紹，竹子繁殖方式?jīng)Q定著竹子開花周期。</p><p class="ql-block"> 竹子自然繁殖有兩種方式：果實(shí)繁植和無性繁殖（根部栽培），農(nóng)民用竹根移栽。一片竹林，很可能是由幾棵竹子不斷繁殖生長(zhǎng)出來。那么，整片竹林從本質(zhì)上就是一棵或者幾棵竹子，一旦到了開花周期，就會(huì)整片同期開花、枯萎死亡！</p><p class="ql-block"> 寧?kù)o的大自然，小橋流水，茂密修竹，花果飄香，鳥語啁啾，可以陶冶情操，撫平躁動(dòng)的內(nèi)心。</p><p class="ql-block"> 開花的竹林，與人們期望中的浪漫和美麗大相徑庭，滿山褐色，就像蔥綠的森林里生出一塊塊傷痕，看著就讓心里感到無比悲傷。</p><p class="ql-block"> 眼觀青青竹林，王羲之、歐陽(yáng)修寫出流芳百世的《蘭亭序》《竹間亭》，鄭板橋繪出浪漫的修竹畫……竹子奮力向上爭(zhēng)奪陽(yáng)光、雨露的身姿，仿佛是大自然的畫作，充滿了詩(shī)情畫意。</p><p class="ql-block"> 竹子開花，具有周期性?！渡胶＝?jīng)》“竹子六十年一易根”之說，太過籠統(tǒng)。經(jīng)觀察，甜竹、茨竹花期約三十年，紫竹、冷箭竹約四十年，毛竹六十年，箣竹八十年，桂竹一百余年……過長(zhǎng)開花周期，可能一輩子都難得看見竹子開花。</p><p class="ql-block"> 造成竹子開花的因素眾多，如竹林茂密，缺少透氣空間；竹根縱橫，造成土壤板結(jié)；落葉堆積，不易腐化，形成霉菌熱氣，缺乏氮磷鉀生長(zhǎng)元素；缺失水份、營(yíng)養(yǎng)供給，代謝失調(diào)……。 </p><p class="ql-block"> 竹林自有生存本能，消耗剩余能量，開花結(jié)果，繁衍后代，維持種類繁衍。</p><p class="ql-block"> 這是多么偉大的舍身取義啊！</p><p class="ql-block"> 老家有句俗語“竹子越砍越發(fā)”。這也符合科學(xué)規(guī)律?？吵现?，騰出空間，促進(jìn)新竹筍萌發(fā)，茁壯成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 植物專家總結(jié)出延緩竹子開花的有效措施，如加強(qiáng)栽培管理，改善水肥條件，適量根施氮肥，防治病蟲害；合理砍伐，定期松土，改善生長(zhǎng)環(huán)境。培育幼苗，更新復(fù)壯。不同品種混植，防止一次性開花。</p><p class="ql-block"> 繁花似錦的美麗畫面，令人欣慰；串串竹花的凄涼畫面，令人窒息。</p> <p class="ql-block"> 二十 神秘花卉雞冠花</p><p class="ql-block"> 四月丁香花簇簇，濃郁芬芳飄風(fēng)中。參加德昂族澆花節(jié)，走進(jìn)村寨，路邊綻放著一簇簇雞冠花，掏出相機(jī)拍照。一位古稀老人提著花籃路過，用手摸著花朵說：“這花好看，你拍下來吧。”這句話讓我意識(shí)到，原來還是有人和我一樣，喜歡雞冠花。</p><p class="ql-block"> 佇立路邊，上奘房的村民不時(shí)走過，手里的提籃盛放著一束雞冠花，灑滿一路馨香。<span style="font-size:18px;">與佛教聯(lián)上姻緣，深受信徒敬仰。</span></p><p class="ql-block"> 萬物有靈，每一朵花都蘊(yùn)含著深厚的文化寓意，如同精靈般獨(dú)特。公雞紅冠似的花瓣，陽(yáng)光下閃爍著柔和光澤。</p><p class="ql-block"> 雞冠花是一種奇葩的花。鄉(xiāng)里人家把它種植在房前屋后的籬笆旁、墻角旮旯，鮮艷的花朵點(diǎn)綴著簡(jiǎn)陋的村舍，因而被稱為“平民花”。</p><p class="ql-block"> 雞冠花，一年生直立草本植物，石竹目莧科青葙屬，葉片長(zhǎng)橢圓至卵狀披針形，帶紫色紋路，花序頂生，扁平肉質(zhì)，形似雄雞頂冠，紫紅色，因此得名“雞冠花”。</p><p class="ql-block"> 其花色有淡紅、紫紅、黃色、白色等。耐旱耐貧瘠，喜歡陽(yáng)光充足、溫暖干燥環(huán)境?？梢匀鲎巡シN或移苗栽培。農(nóng)村常見于溝谷、田邊、家團(tuán)家轉(zhuǎn)旮旯空閑地。別名雞髑花、老來紅。古籍《花史》《嘉本草》均有記載，被譽(yù)為“花中之禽”“花中鳳冠”。</p><p class="ql-block"> 紅艷奪目，宛如錦繡鋪展迎朝陽(yáng)。在風(fēng)中輕輕搖曳，姿態(tài)翩躚，綠葉映襯其間，生機(jī)勃勃映日長(zhǎng)。<span style="font-size:18px;">芬芳隨風(fēng)飄蕩。引誘</span>蜂蝶紛紛前來采擷，舞姿猶如仙子輕紗般飄渺，盡情翩翩起舞。</p><p class="ql-block"> “知者樂水，仁者樂山” 《論語.雍也》。世間萬物，皆有其深刻內(nèi)涵。奇妙的中國(guó)方塊字，含義甚多?！墩f文解字》里，“雞”與“吉”諧音。雞吃毒蟲（蜈蚣），各民族祭祀都用公雞，被視為辟邪象征，因而雞冠花被賦予獨(dú)立和勤奮的寓意。</p><p class="ql-block"> “冠”與“官”相通，民間歇后語：“公雞戴帽子——官（冠）上加官（冠）”，寓意著步步高升，這種美好祝愿深深蘊(yùn)含在雞冠花中，因此得到世人喜歡。</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)家住山區(qū)農(nóng)村，經(jīng)常看到公雞吃蜈蚣的畫面。八只腳（八對(duì)）蜈蚣有巨毒，公雞沒有絲毫膽怯，追著蜈蚣啄，仿佛在說：“你有毒，也是我的一頓美餐”。公雞啄食蜈蚣，來源于傳說。</p><p class="ql-block"> 遙遠(yuǎn)古代，山村附近居住著一只蜈蚣精，常化身美貌女子，進(jìn)村迷惑年輕男子與之結(jié)為夫妻，誘騙至山洞，用毒霧熏暈，吸食腦髓。青年雙喜便被魅惑，娶她為妻。雙喜家中有只公雞，慧眼識(shí)妖，看破蜈蚣精面目，憤怒地?fù)湎蝌隍季?，企圖啄醒雙喜。然而，雙喜破蜈蚣精蠱惑，誤以為公雞是禍害，將其趕出家門。蜈蚣精故技重施，將雙喜騙至山洞。當(dāng)雙喜失去意識(shí)之際，公雞突然出現(xiàn)，奮力啄向蜈蚣精。蜈蚣精無奈現(xiàn)出原形，與公雞展開生死搏斗，公雞用盡全力，啄破蜈蚣精腦袋。公雞中毒過而身亡。</p><p class="ql-block"> 雙喜蘇醒，看到公雞、蜈蚣精戶體。環(huán)顧四周，看到搏殺痕跡，明白了公雞見到妻子就啄的原因，深感愧疚與悲痛，將公雞埋葬在山上，長(zhǎng)出一株奇特植物，綻放出如公雞冠一樣鮮紅的花朵。村民看到這株奇葩花朵，紛紛說：“這花朵像雞冠，就叫它雞冠花”。</p><p class="ql-block"> 無獨(dú)有偶，好戲成雙。傳說一位年輕美貌女了，丈夫英年早逝，悲傷得整天在墓碑前哭泣，淚水滴落地面，長(zhǎng)出雞冠花。詮釋真愛永恒，傳遞對(duì)愛情的堅(jiān)守和執(zhí)著。</p><p class="ql-block"> 花團(tuán)錦簇，葉子繁密。其花序形態(tài)有雞冠狀、火炬狀、絨球狀、羽毛狀等品種。那如火炬般熾熱的紅色，象征著朝氣蓬勃與美好幸福的降臨；那艷麗奪目的色彩，令人感受到花朵所傳遞的深情厚意。因此，被賦予“永恒之愛”的美好寓意。</p><p class="ql-block"> 清代康熙年間編纂的植物學(xué)著作《廣群芳譜》記載：“雞冠花如掃帚般高聳，似扇面般展開，深紫、淺紅、純白、淺黃四色，如鴛鴦雞冠?！?lt;/p><p class="ql-block"> 清代園藝學(xué)家陳淏子在《花鏡》里說：“花可大如磐。有紅、紫、黃、白、豆綠五色，又有鴛鴦二色者，又有紫、白、粉三色者，皆宛如雞冠之狀?！蔽迳⒁狻拔?、武、勇、仁、信”五種美德。</p><p class="ql-block"> 清初文人李漁則認(rèn)為：“雞冠花”名字不雅。紅、紫、黃、白四色，紅者應(yīng)叫“紅云”，紫者叫“紫云”，黃者叫“黃云”，白者叫“白云”，還有一種五色者，就名之為“五色云”。</p><p class="ql-block"> 民間講究入鄉(xiāng)隨俗，李漁給雞冠花改雅名，可見愛之心切。我卻認(rèn)為其犯了咬文嚼字的通病。</p><p class="ql-block"> 雞冠花瓣層層疊疊，排列整整齊齊，宛如精心雕琢的藝術(shù)品，展現(xiàn)出大自然的鬼斧神工。陽(yáng)光照耀，熠熠生輝，仿佛被鍍上一層金色光輝。微風(fēng)吹過，花序搖曳，宛如雄雞昂首挺胸，在晨風(fēng)中引吭高歌，充滿生機(jī)勃勃。</p><p class="ql-block"> 自盛唐以來，雞冠花倍受文人墨客寵愛，詩(shī)人吟詠、畫家勾勒。尤其宋代，詠雞冠花詩(shī)人眾多，成就斐然。</p><p class="ql-block"> “一枝濃艷對(duì)秋光，露滴風(fēng)搖倚砌旁。曉景乍看何處似？謝家新染紫羅裳?！薄啤ち_鄴《雞冠花》</p><p class="ql-block"> 秋日清晨，天藍(lán)云白，雞冠花朵窈窕，露珠晶瑩，嫵媚漂亮。金風(fēng)送爽，葉搖花動(dòng)，婀娜多姿，獨(dú)享一個(gè)“美”字。</p><p class="ql-block"> “幽居裝景要多般，帶雨移花便得看。禁奈久長(zhǎng)顏色好，繞階更使種雞冠。”宋·孔平仲《種花口號(hào)》。</p><p class="ql-block"> 一到秋天，雞冠花殷紅一片。霜降之時(shí)，色澤豐富、艷麗無比。</p><p class="ql-block"> “如飛如舞對(duì)瑤臺(tái)，一頂春云若剪裁。誰為移根蓂莢畔，玉雞應(yīng)為太平來?！彼巍ね趿睢栋纂u冠花》</p><p class="ql-block"> 雞冠花屬秋天花，紅紅火火、朝氣蓬勃，人間太平，美好幸福！</p><p class="ql-block"> 近代著名畫家張大千，擅長(zhǎng)山水、花鳥和人物畫。他筆下的雞冠花在秋風(fēng)中綻放，猶如啼血勇士，其冷艷之姿，宛如指甲花開般鶴頂紅，鮮艷奪目。</p><p class="ql-block"> 萬物有靈，每一株植物都承載著獨(dú)特的寓意。</p><p class="ql-block"> 《花史左編》記載：公元七世紀(jì)，隨佛教傳入中國(guó)，成為佛教徒供奉佛祖的重要花卉，稱為“波羅奢花”，梵語音譯。隋唐時(shí)期成為宮廷觀賞植物，詩(shī)人吟誦之題材，畫家勾勒之素材。</p><p class="ql-block"> 《東京夢(mèng)華錄》描述：“中元節(jié)前一日，即賣楝葉，享祀時(shí)鋪襯卓面。又賣麻谷窠兒，亦是系在卓子腳上，乃告祖先秋成之意。又賣雞冠花，謂之‘洗手花’?！?lt;/p><p class="ql-block"> 《楓窗小牘》記載：“雞冠花，汴中謂之洗手花，中元節(jié)前，兒童唱賣，以供祖先?！惫湃嗽诩雷媲氨叵惹逑措p手，再將其擺上供桌?？梢妼?duì)祖先之虔誠(chéng)。</p><p class="ql-block"> 宋代時(shí)期，雞冠花貢獻(xiàn)祖先，在汴京風(fēng)靡一時(shí)。其大紫大紅，象征著富貴與吉祥。</p><p class="ql-block"> 明崇禎年間《花史》，記載著解縉與永樂皇帝談?wù)撾u冠花的趣事?；实勖饪N以雞冠花為題作詩(shī)。解縉脫口而出：“雞冠本是胭脂染”……皇帝拿出白色雞冠花說：“雞冠花都是紅的嗎？”解縉靈機(jī)一動(dòng)，立即詠道“今日為何成淺妝？”皇帝問道：“你說為什么？”解縉又作詩(shī)曰：“只因五更貪報(bào)曉，至今戴卻滿頭霜?！鼻擅畹匕鸭t雞冠花換成白雞冠花?；实圻B連稱贊，在場(chǎng)官員無不佩服解縉的機(jī)敏和才智。</p><p class="ql-block"> 雞冠花可觀賞，還有藥用價(jià)值?！侗静菥V目》描述：“雞冠花處處有之，三月生苗，入夏高者五六尺，矮者才數(shù)寸。顏色鮮艷，形態(tài)各異。其花朵、種子均可入藥，花朵能涼血、止血、止帶、止痢，是婦科良藥；種子可消炎、收斂、明目、降壓等多重功效?！?lt;/p><p class="ql-block"> 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，雞冠花富含蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸等多種維生素和氨基酸、微量元素、天然酶和輔酶、膳食纖維。烹飪加入雞冠花，能滋補(bǔ)身體，還具獨(dú)特風(fēng)味。</p><p class="ql-block"> 明代朱橚著《救荒本草》記載：（雞冠花）燙熟，水浸淘凈，油鹽調(diào)食?！笨诟星宓?，富有雞肉香氣，實(shí)屬植物界之佳肴。</p><p class="ql-block"> 雞冠花瓣煲湯，其藥食同源，可美容養(yǎng)顏。用花瓣制成花汁，能止渴醒腦。其籽粒炒食，味如榛子，與小麥混合制成面粉，制作雞冠花糍粑……每道美食，皆具特色，回味無窮。</p><p class="ql-block"> 德宏傣族、德昂族喜愛雞冠花，廣種庭院中，奘房（寺廟）里作插瓶供奉。明朝仇英所繪《孔子圣跡圖——為兒戲圖》中，案幾上藍(lán)釉小瓶里所插的花便是雞冠花。</p><p class="ql-block"> 雞冠花雖非嬌俏可人類型，但能經(jīng)受秋風(fēng)橫掃，“寸丹透頂”經(jīng)久不衰，甘愿默默幽居于僻靜鄉(xiāng)野間。它那火紅般的顏色，營(yíng)造出一種溫暖色澤，溫馨場(chǎng)景，溫柔情懷。寒冬里更容易憶起溫暖的家和家人。</p><p class="ql-block"> 面對(duì)雞冠花，我既感到釋懷，也帶著些許遺憾。若山間偶遇，我定會(huì)致以敬意。它不張揚(yáng)，卻透露著智者氣息。</p><p class="ql-block"> 歲月流轉(zhuǎn)，兒時(shí)采摘雞冠花的故事，在心中愈發(fā)清晰，仿佛一幅生動(dòng)畫卷，讓我沉浸其中，樂而忘返。</p><p class="ql-block"> 田園散步，山野跋涉，期待遇見雞冠花，采擷一枝，插于瓶中，細(xì)細(xì)欣賞。所有的一切，盡在花語中！</p>