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入伏

穎穎

<p class="ql-block">根據國家氣候中心《關于2025年夏季氣候預測的通知》（國氣候發(fā)〔2025〕12號），今年三伏天將于7月20日（農歷六月廿六）正式入伏，至8月18日結束，總長30天，打破近年40天長伏慣例。具體時間表如下：</p><p class="ql-block">初伏：2025年7月20日-7月29日，共10天；</p><p class="ql-block">中伏：2025年7月30日-8月8日，共10天；</p><p class="ql-block">末伏：2025年8月9日-8月18日，共10天。</p><p class="ql-block">三伏是一年中最熱的階段，也是一年中最重要的養(yǎng)生時刻。</p><p class="ql-block">冬病夏治</p><p class="ql-block">夏季人體氣血流通旺盛，而三伏期間是一年中陽氣最旺盛的時候，此時最易恢復和扶助人體的陽氣，加強防衛(wèi)功能，提高機體的抵抗力。</p><p class="ql-block">到了盛夏，人體陽氣會達到一年中的高點，外界暑熱驕陽，這時躲在體內的寒邪、痰濕，也就是病根，最易被趕出來。及時根據病因尋醫(yī)問診，可以得到有效治療。</p><p class="ql-block">但“冬病夏治”只適用于虛寒性疾病，或體質偏寒、陽虛、氣虛的人，具體的用藥和禁忌，還要謹遵醫(yī)囑。</p><p class="ql-block">補津養(yǎng)生</p><p class="ql-block">中醫(yī)理論講究“陰陽五行”“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣在夏季有欲升欲旺的趨勢。</p><p class="ql-block">三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。</p><p class="ql-block">三個時間段最容易缺水，分別是起床時、睡覺前、洗澡后，應注意適時地給身體進行水分補給。也可以試試下面幾道食療方。</p> <p class="ql-block">1.淡米水</p><p class="ql-block">做法：抓一把大米，洗凈，然后放進砂鍋，加入涼水；大火煮開轉中小火繼續(xù)煮15分鐘左右，這時米粒熟了，還沒有開裂，水的顏色變青就行了。煮的過程中我們保持鍋里處于沸騰狀，經常用筷子攪拌一下。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">2.濃米湯</p><p class="ql-block">做法：抓三把大米洗凈，然后放進砂鍋，加入涼水；大火煮開轉中小火繼續(xù)煮40分鐘左右，然后關火燜著。</p><p class="ql-block">煮的全過程要保持沸騰狀，經常用筷子攪拌。等鍋里的溫度降下來，就會有一層厚厚的米油。</p><p class="ql-block">如果夏天我們食欲不好，身體較虛，或者大病初愈可以煮米湯。</p><p class="ql-block">3.藕湯</p><p class="ql-block">做法：藕洗凈去皮，切成薄片，放進砂鍋里，加入涼水，大火煮開轉小火煮20分鐘，這時水開始變淡紅色，再繼續(xù)煮10~20分鐘，濃點煮好。</p><p class="ql-block">放溫后喝這個蓮藕水很好，蓮藕的淀粉也高，鐵含量高，所以水偏淡紅，補津清熱補虛補血。</p><p class="ql-block">4.酸梅湯</p><p class="ql-block">做法：烏梅、山楂、西洋參、陳皮、甘草3:2:1:1:1，加冰糖適量，還可以依據個人喜好加入桂花、桑葚等。</p><p class="ql-block">酸梅湯也是直接補津液的。</p><p class="ql-block">補氣去火</p><p class="ql-block">炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。</p><p class="ql-block">夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">古語有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，這時吃一碗熱氣騰騰的面食，出一身汗，能夠帶走體內的大量熱氣，解暑降溫，開胃理氣。</p><p class="ql-block">常溫護脾胃</p><p class="ql-block">中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。</p><p class="ql-block">新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。</p><p class="ql-block">中醫(yī)養(yǎng)生講究“不時不食”，夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節(jié)，適當食用這些溫熱性的水果可以改善腸胃功能，促進人體基礎代謝</p>