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集安早市,小城的人間煙火

姚姚

<p class="ql-block">  美食垂涎欲滴、人人大包小裹、各路方言匯聚、南北車牌開會……今天我們終于打卡久負(fù)盛名的集安早市!</p> <p class="ql-block">  走進(jìn)早市,錯落有致的攤位、穿梭其中的人群、此起彼伏的吆喝聲、琳瑯滿目的商品……東北版“清明上河圖”名不虛傳。 </p><p class="ql-block"> 山野菜、白桃、米酒、通化的北冰紅葡萄汁……東北特色攤位前人潮涌動。 </p><p class="ql-block"> 酸湯子、老式油炸糕、粗糧干糧、煎餅、餛飩……各式早餐、小吃攤位處支付成功聲音頻現(xiàn)。 </p><p class="ql-block"> 晨光熹微,東北小江南在濃濃的煙火氣中開啟了元氣滿滿的一天……</p> <p class="ql-block">  一進(jìn)早市就被這個攤位吸引,住村書記為農(nóng)民排憂解難,當(dāng)起了村民的義務(wù)“銷售員”。</p> <p class="ql-block">  第一次看到人參削皮用來炒菜、涼拌,我還買了10塊錢的。</p> <p class="ql-block">  還有賣高粱桿的,記得小的時候吃過。</p> <p class="ql-block">  軟棗獼猴桃,比我們滄州到冬棗大點,味道酸甜。</p> <p class="ql-block">  打糕的聲音老遠(yuǎn)就能把人吸引過去,買一盒品嘗。</p> <p class="ql-block">  酸湯子是吉林省集安市的特色小吃,以玉米為原料,經(jīng)過水磨發(fā)酵制成粗面條狀食品,口感酸爽。</p> <p class="ql-block">  喜歡蔬菜和水果擺放的整整齊齊的樣子。</p> <p class="ql-block">  油豆角,這種豆角飽滿肥厚,滋味濃郁,食之竟如食肉,因此得了個“油”字。如今七八月份,正是摘油豆角的時候。</p> <p class="ql-block">  這是覆盆子和燈籠果都是東北山里的野果,10元錢買了一盒覆盆子,味道一般,還嘗了一個燈籠果很酸。</p> <p class="ql-block">  攤主說這叫豬嘴蘑。</p> <p class="ql-block">  山核桃仁,我也買了一斤,自駕來的,都放車?yán)铩?lt;/p> <p class="ql-block">  各色蘑菇、山野菜、樺樹茸、腎精茶以及種種應(yīng)季的山珍擺在鋪開的編織袋上,有的是昂貴的藥材,有的,則是當(dāng)?shù)匕傩詹妥郎铣R姷淖髁匣蚴巢摹?lt;/p> <p class="ql-block">  集安是世界級的優(yōu)質(zhì)人參產(chǎn)地,各種各樣的人參應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block">  人間煙火味,最撫凡人心。也許正因如此,這里吃穿用度的日常、用力生活的景象,溢滿了人之常情,讓每個浸泡其中的過客感受到滾滾紅塵,體驗到生之樂趣。他們在這里汲取生氣,化成生活的力量。</p>