你好衢州 <p class="ql-block"> 衢州，浙江西大門，四省通衢之地。這里山水如畫，錢塘江源頭清流蜿蜒，江郎山丹霞奇峰聳立。作為“南孔圣地”，儒家文脈在此綿延千年。而最令人難忘的，是它舌尖上的江湖氣——一座將“辣”字刻進味覺基因的城市。鮮香熱辣的烤餅、三頭一掌，點燃味蕾，詮釋著這座古城豪放熾熱的煙火性情。山水、文韻與熱辣滋味在此交融，織就獨一無二的衢州風(fēng)情。</p> <p class="ql-block">衢州非遺名小吃烤餅</p><p class="ql-block"> 衢州，南孔圣地，也是舌尖上的熱辣江湖。當八年級的我們踏入煙火蒸騰的余記烤餅店，一場滾燙的家鄉(xiāng)代言活動便從揉面開始了——面粉與水在掌心交融，反復(fù)摔打中漸漸溫順，最終化作韌性的面皮，靜待一場火熱的包裹。</p> <p class="ql-block"> 真正的奧秘藏在餡料里：鮮肉糜、翠綠小蔥，最點睛是那紅艷艷的本地辣椒碎。一勺餡料裹入面皮，拇指靈巧收口，再壓成渾圓小餅。當鐵鏊燒得滾燙，面餅輕放其上，滋滋聲中白煙騰起，麥香與肉香熱烈交纏，兩面烙出誘人金黃，再送入爐膛內(nèi)壁明火炙烤——這是風(fēng)與火賦予的終極脆殼。</p> <p class="ql-block"> 當金黃酥脆的烤餅捧在手中，指尖微燙，一口咬下，薄脆外皮應(yīng)聲碎裂，滾燙鮮香的汁水裹著微辣在舌尖炸開！辣意如衢江般奔涌，卻又被蔥香溫柔調(diào)和，瞬間喚醒所有感官——我們終于懂了，為何這炭火烤餅?zāi)艹蔀獒橹萑嘶隊繅艨M的鄉(xiāng)愁密碼。</p><p class="ql-block"> 小小一方烤餅，不僅教會我們面團在掌心的蛻變、火候分寸的拿捏，更讓我們親手觸摸了這座城市的味覺基因：它熱忱如火，直率如辣，內(nèi)里卻包裹著淳樸厚道的深情。炭火熄滅，齒頰余香中，我們帶走的不僅是手藝，更是一份對家鄉(xiāng)風(fēng)物滾燙的敬意與懂得——原來最深沉的文化課，正藏在家鄉(xiāng)的煙火灶膛里。</p> <p class="ql-block">我們?yōu)獒橹荽浴橹菘撅炍ｋU贊</p> 最美衢州 <p class="ql-block"> 當然了，衢州身為南孔圣地，不僅僅有美食，還有更為吸引人的人文魅力<span style="font-size:18px;">和深厚的文化底蘊。</span></p> <p class="ql-block">最美衢州人</p><p class="ql-block"> 巴黎奧運會冠軍、世界羽毛球混雙“大滿貫”運動員、衢州城市形象大使——黃雅瓊，1994年2月28日出生于浙江省衢州市，從八歲開始練習(xí)羽毛球，經(jīng)過自己的努力，獲得了很多重大獎項，她曾說過：球不落地，絕不放棄。有著團隊精神，一心想為團體為國家貢獻一份自己的力量。為團隊而戰(zhàn)的時候，有著不服輸?shù)膭艃?。正因她有著堅持不懈，努力拼搏的精神，不斷挑?zhàn)自己，戰(zhàn)勝自己，才有今日如此耀眼的成就，這也屬于我們衢州人的驕傲。</p><p class="ql-block"> ——吳沐兒</p> <p class="ql-block">衢州有禮</p><p class="ql-block"> 衢州以"南孔圣地·衢州有禮"為城市品牌，創(chuàng)新推出"八個一"文明行動，將傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代文明有機融合。這"八個一"包括：車讓人、人快走，體現(xiàn)交通文明；行作揖禮、用公筷，彰顯禮儀文化；不吐痰、不亂貼，展現(xiàn)衛(wèi)生素養(yǎng)；自覺排隊、煙頭不落地，倡導(dǎo)公共文明。這些看似簡單的行為規(guī)范，既傳承了衢州深厚的禮文化底蘊，又賦予了新時代的文明內(nèi)涵，讓"有禮"從城市品牌真正融入市民的日常生活，成為這座千年古城最動人的精神底色。</p><p class="ql-block"> ——雷詩琪</p> <p class="ql-block">美麗大花園</p><p class="ql-block"> 衢州，位于浙江省西部，是一座山水相依、人文薈萃的生態(tài)之城。這里坐擁世界自然遺產(chǎn)江郎山，奇峰聳立，云海翻騰；錢塘江源頭清澈流淌，滋養(yǎng)出滿城綠意。古城墻、水亭門訴說著千年儒風(fēng)，而爛柯山的傳說更添幾分仙氣。 四季皆景，春有開化油菜花海，夏有七里揚帆避暑，秋賞江山紅葉，冬看南孔圣地雪韻。衢州，既有江南園林的精致，又有浙西山野的壯美，恰似一座天然與人文交融的“大花園”，令人流連忘返。</p><p class="ql-block"> ——黃昱澤</p> <p class="ql-block">衢州古街</p><p class="ql-block"> 漫步衢州水亭門古街，恍若跌入一幅流動的清明上河圖。青石板路上深深淺淺的車轍印，是明清商幫留下的歲月密碼；飛檐翹角間懸掛的朱紅燈籠，在晚風(fēng)中輕搖著八百年的繁華記憶。這里每一塊斑駁的磚石都在訴說故事——藥鋪飄散著《本草綱目》的草木香，打鐵鋪傳來叮當?shù)慕饘俳豁懀喜杷晾锴啻赏肱鲎渤鋈迳涛幕那屙?。最動人的是街角那家傳了三代的烤餅鋪，黃澄澄的餅皮裹著梅干菜的咸香，咬開的瞬間，八百年的市井煙火氣便在唇齒間蘇醒。當暮色浸染馬頭墻，文昌閣的銅鈴隨風(fēng)輕吟，這條活著的歷史長廊，正將古衢州的魂靈輕輕訴說。</p><p class="ql-block"> ——張樂芯</p> <p class="ql-block">水亭門</p><p class="ql-block"> 水亭門是衢州國家級儒學(xué)文化產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)的重要組成部分，也是古城的中央休閑區(qū)和市政府傾力打造的4A級景區(qū)主景點。根據(jù)《衢州地名志》記載：因古城外碼頭水坪上建有卷雪亭。衢江水從亭下流過，故俗稱其為水亭門。水亭門又稱“朝京門”，是衢州保存最為完整的城門，存有一段較長的城墻遺址。</p><p class="ql-block"> 水亭街，衢州千年古城縮影。漫步青石板路，明清建筑訴說往事，古城墻鐫刻歲月痕跡；夜幕降臨，華燈初上，信安湖倒映流光，府城墻光影秀演繹古今風(fēng)華。街頭巷尾，非遺技藝與地道美食交織，一盞清茶、一塊衢州麻餅，盡顯市井煙火與人文底色。</p><p class="ql-block"> ——方梓瑜</p> <p class="ql-block">衢州水晶糕</p><p class="ql-block"> 凝琥珀之半透，臥于青瓷小碟中，靜放微光。冰鎮(zhèn)之后，糕體沁出絲絲涼霧，薄荷的清冽氣息便悄悄散開，纏繞著若有若無的桂子甜香，如同夏日里一段清涼的耳語。</p><p class="ql-block"> 執(zhí)竹簽輕點，糕身便微微陷落，旋即柔韌地回彈，仿佛內(nèi)里藏著活潑的泉眼。送入口中，觸齒先是微涼軟滑，繼而齒間便感到溫軟的糯意，像噙住了一小片凝凍的清溪。那甜味是極清淺的底色，薄荷的涼意卻霎時在舌尖蘇醒，一路蜿蜒至喉，宛如一縷清風(fēng)穿行過燥熱的腑臟。桂花細碎的點染，則在喉間回旋出悠長的余韻。</p><p class="ql-block"> 這方寸之間的清涼小點，便以它沁透肺腑的溫柔，悄然拭去了盛夏的燥痕——原來清甜，正是人間最溫柔的慰藉。 </p><p class="ql-block"> ——葉宇航 </p> <p class="ql-block"> 衢州，素有“南孔圣地”之稱，是儒家文化在江南的重要傳承地。這里不僅是孔子后裔的世居之所，更以“衢州有禮”的城市品牌聞名，將千年文脈融入現(xiàn)代生活。</p><p class="ql-block"> 漫步衢州，處處可見“禮”的印記：街頭巷尾的“有禮驛站”為路人提供暖心服務(wù)，市民自覺踐行“煙頭不落地”“排隊守秩序”等微文明。南孔古城內(nèi)，鐘靈啟秀的孔氏家廟與活力四溢的沉浸式演出相映成趣，讓傳統(tǒng)文化“活”了起來。</p><p class="ql-block"> 從“一座最有禮的城市”到“全國文明城市”，衢州以禮為魂，繪就了崇德向善的動人畫卷。這里的禮，是歷史的沉淀，更是每個衢州人發(fā)自內(nèi)心的溫暖與擔(dān)當。</p><p class="ql-block"> ——江躍陽</p> 我們?yōu)獒橹荽? <p class="ql-block"> 我們是衢州少年，生在錢江源頭的畫卷里，長在南孔圣地的書香中。這里，江郎山的奇峰是我挺直的脊梁，古城墻的斑駁刻著千年的故事。但若你問我最驕傲的名片？定是那滾燙的江湖氣！</p><p class="ql-block"> 我們?yōu)獒橹荽裕哼@里不止有青山綠水的溫婉，更有辣椒跳動的赤誠之心。儒風(fēng)浩蕩，辣味鏗鏘，山水與煙火在此交響。來我的家鄉(xiāng)吧，讓南孔的智慧照亮你，讓衢州的辣味點燃你——這座古城，正以青春的名義，等你品讀她的千年熾熱！</p> <p class="ql-block">組長：吳沐兒</p><p class="ql-block">組員：葉宇航，方梓瑜，黃昱澤，張樂芯，江躍陽，<span style="font-size:18px;">雷詩琪</span></p> 衢州歡迎您