<p class="ql-block">薄荷對人體的功效有很多，它具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝解郁、解毒、提神去乏、清熱解暑、開胃去腥、止痛止癢等功效。</p><p class="ql-block">咽喉腫痛不適、口腔潰瘍的朋友應(yīng)該多吃一些。</p><p class="ql-block">薄荷的使用方法有多種，可以煎湯服用，也可以泡水喝。</p> <p class="ql-block">但是用薄荷煮水的時候不要煮的時間太長。</p><p class="ql-block">今天我用薄荷葉又制作了第二道創(chuàng)新面食，也就是用它制作了一鍋開花饅頭。</p> <p class="ql-block">主要食材：</p><p class="ql-block">薄荷葉，面粉，酵母粉，白砂糖。</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1、將薄荷葉洗凈后，在開水中汆燙一下馬上撈出，放入涼水中浸泡。</p> <p class="ql-block">2、用榨汁機將泡涼了的薄荷葉打成汁液，再用細篩網(wǎng)將汁液過濾一下，上面的渣子扔掉或者二次利用來泡水喝。</p> <p class="ql-block">3、用炸出來的汁液和發(fā)面，面粉里面放3克酵母粉，3湯匙白砂糖或者綿白糖，面和好后放一邊醒發(fā)。</p> <p class="ql-block">4、待醒發(fā)好的面團放在案板上揉勻，揉成長條，揪成一個一個小劑子。</p> <p class="ql-block">5、將每一個小劑子再稍微揉一下，揉成一個一個饅頭形狀。</p> <p class="ql-block">6、在饅頭上面用小刀劃一個十字。</p> <p class="ql-block">7、將饅頭碼放在電蒸鍋中，然后通電，蒸25分鐘即可。</p> <p class="ql-block">掀開鍋蓋的一刻，一股清香的味道撲面而來，香甜軟綿綿的薄荷饅頭，保留了薄荷的清香，是夏天餐桌上一道亮眼好吃的主食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">朋友們也可以來試著做一次，真的很好吃，口味保留了薄荷味的淡淡清香，加上一點點白砂糖的微甜，我不知道該怎么形容了，品嘗了才有體會。</p>