<p class="ql-block"> 上個(gè)周末，我和妻子開(kāi)車(chē)回了一趟老家。看著院前滿池荷葉，我特地摘了幾張大而嫩的荷葉?；氐郊?，我叫妻子上超市買(mǎi)白糕，我熬粥。一會(huì)做好晚餐:兩碗綠白相間的荷葉粥，一碟香辣爽口的蘿卜干，兩枚一剖為二的咸鴨蛋，配上四個(gè)白糕，看著清爽的飯菜，食欲大增。我倆吃著荷葉粥，頓時(shí)感覺(jué)盛夏酷暑里透出一股清涼。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃著荷葉粥，我不由得深深想起母親的荷葉粥香。記得印象最深的，就是每到炎夏，暑氣襲人，母親都會(huì)給我們熬上一鍋綠意生涼的荷葉粥。母親說(shuō)，荷葉性味甘寒，有清熱解暑、適用于暑熱煩渴，喝一碗荷葉粥，一天都清涼。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">熬荷葉粥極為簡(jiǎn)單。清晨起床，母親就先將淘好的大米下鍋燒開(kāi)，再將新鮮荷葉洗凈、撕成細(xì)條與枸杞放人粥中，不用鍋蓋，取一張碧綠的荷葉當(dāng)鍋蓋罩上，用小火慢慢煨熬。經(jīng)過(guò)水的沸騰，不一會(huì)兒，荷葉的香氣隨著粥香滿屋彌漫開(kāi)來(lái)，待荷葉的色與香融進(jìn)潔白軟糯的粥里時(shí)，將荷葉取出就可以了。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">端一碗荷葉粥，那粥晶瑩鮮亮，湯米交融，粥色中有淺淺的綠意，再加上像盛開(kāi)小花枸杞的點(diǎn)綴，光那模樣兒就讓人垂涎欲滴了。米香中飄出一絲淡淡的荷葉清香，由鼻入口，由口入心，慢慢沁人肺腑，直讓人神清氣爽。急不可耐地嘗一口，頓感綿香軟滑，質(zhì)地如綢，滌盡煩熱， 周身舒坦。所以，即使不用佐菜，全家人也都愛(ài)喝荷葉粥。 </p><p class="ql-block ql-indent-1"> 孩提時(shí)的我體弱，特別到了盛夏時(shí)節(jié)， 不是口舌生瘡，就是感冒發(fā)燒，失去胃口。 彼時(shí)，母親總會(huì)給我煮上一碗可口的荷葉粥，等到粥即將煮好時(shí)再加入適量的冰糖， 讓我喝下去，不僅令人胃口大開(kāi)，整個(gè)人的身體也倍覺(jué)舒適和通暢，于肺腑間綻開(kāi)了花蕾。記憶中夏日里那股淺淺的荷葉清香就這樣一度陪伴著我的成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后，我自己也學(xué)著母親做荷葉粥的樣子，去戶外采來(lái)幾張新鮮嫩綠的荷葉，準(zhǔn)備好一些冰糖與枸杞，為家人煮荷葉粥吃?？烧f(shuō)不清為什么，卻還是總會(huì)想捧上一碗母親做的荷葉粥下肚，芬芳馥郁，溫馨滋補(bǔ)。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">幾年前，幾次體檢，體重都超標(biāo)。我為了減肥，晚上不吃米飯。 母親知道后，覺(jué)得時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)傷身體，特地帶上一些荷葉趕到我家， 給我煮了一碗荷葉粥。待到粥慢慢冷卻下來(lái)，母親就勸我:粥養(yǎng)人，吃點(diǎn)吧，不僅能清涼解暑，還能補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分。父親也連聲贊同，粥養(yǎng)胃不長(zhǎng)肉。我不能拒絕。于是，不自覺(jué)地喝著碗里的荷葉粥，“稀里嘩啦”一陣兒，軟糯的粥人口即化，獨(dú)特的荷葉香鉆入肺腑，清清涼涼的感覺(jué)紫繞著整個(gè)身心，再喝一口，直覺(jué)得口齒留香，宛若輕風(fēng)拂面而來(lái)，讓人頓感心靜神明。 看我一口氣吃上兩大碗，父母親才笑容滿面地離開(kāi)。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，比如盛夏之際，全家圍坐在餐桌旁，一碗鮮粥，一桌笑聲，一室香氣，其樂(lè)融融。不管這個(gè)夏天如何烈日炎炎，我知道，我的心底早已被一片無(wú)法揮去的清涼與綠意彌漫，將酷熱一掃而光，暑意全消……</p>