<p class="ql-block">荷花開，夏意濃，滿池芬芳醉清風(fēng)。</p><p class="ql-block">紅塵美景皆過客，愿做凡塵一朵蓮。</p><p class="ql-block"> ——題記</p> <p class="ql-block"> 觀荷</p><p class="ql-block">盛夏，高溫，說好的雨，遲遲不下，終于一夜雨，早上六點(diǎn)出發(fā)去看雨后荷花。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一踏進(jìn)澗河公園，目之所及都是濕漉漉的，所有的花木都干干凈凈，空氣清新，涼爽，風(fēng)里彌漫著草花香，一掃前幾天的悶熱，心悅之。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“葉上初陽干宿雨，水面清圓，一一風(fēng)荷舉”，周邦彥的這句詩很是應(yīng)景。你看，雨后的荷塘，一片朦朧，似乎還在等一場煙雨。一陣風(fēng)過，荷葉荷花輕輕搖拽，仿佛美人的裙裾，衣袂輕飄，心也隨之微波蕩漾，輕顫不已。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">時(shí)值荷花盛開，彌望的是田田的荷葉及一朵朵或盛放或含苞的粉色荷花，有高出荷葉的，炫耀著自己美麗的，也有低調(diào)的藏在荷葉下，暗自芬芳。正盛放的荷花，雖遭到雨水摧殘，卻不失美麗，依舊婷婷裊裊，滿含珍珠。欲開未開的荷花，此時(shí)更加艷麗妖嬈，粉色的外衣上鑲滿珍珠，欲說還羞。含苞的似箭一般，直挺挺的，仿佛沒有遭到風(fēng)吹雨打，直達(dá)目標(biāo)。而已凋零成蓮蓬的，仿佛與荷塘有點(diǎn)格格不入，稍稍偏了偏頭，畢竟人們賞的是荷花。<span style="font-size:18px;">圓圓的荷葉心上滾動(dòng)著晶瑩的大水珠，仿佛一顆顆珍珠，一閃一閃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">雨后荷花很是嫵媚艷麗，但我最喜雨中觀荷。還記得前年，雨下的不小，我和老公雨中徒步到澗河公園賞荷。我倆撐傘漫步荷塘，曲曲折折好大一圈。幸好沒什么人打擾，駐足在棧道邊，仔細(xì)觀看雨中荷花的堅(jiān)忍，凝眸荷葉中心匯聚成大珍珠般的水滴，當(dāng)荷葉承受不住，微微傾斜，大水滴便嘩啦一聲傾流而出。就這樣獨(dú)自凝望，一會(huì)兒這里嘩啦一聲，一會(huì)兒那里嘩啦一聲，此起彼伏，目不暇接，而荷花依舊亭亭玉立，只有當(dāng)大雨下到一定程度，則無奈的耷拉下花瓣，護(hù)著蓮蕊。正如冰心寫的“母親??！你是荷葉，我是紅蓮，心中的雨點(diǎn)來了，除了你，誰是我在無遮攔天空下的蔭蔽？”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">荷花開，夏意濃，滿池芬芳醉清風(fēng)。讓我們不妨做個(gè)看客，或清晨，或傍晚，或月下，或雨中，或雨后，去荷塘邊靜靜佇立賞美人出浴，輕輕嗅浮香繞曲岸，默默欣賞圓影覆華池，去留意池荷跳雨，枯荷聽雨，體會(huì)別有一番滋味在心頭的意境吧。</span></p> <p class="ql-block"> 讀荷</p><p class="ql-block">于我而言，在北方小縣城，真正觀看荷花，也是近幾年在澗河公園才看到。08年在西湖，錯(cuò)過花期，只看到田田的荷葉，已被那一望無際的碧綠如傘蓋的荷葉震驚，后來春節(jié)過后，在三門峽沿黃公路邊看到一池池留得枯荷聽雨聲的干枯荷葉，在寒風(fēng)中瑟瑟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對于荷的認(rèn)識(shí)，也只能從書本中覓得具像。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷又稱蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏等等。荷花和蓮花指的都是同一種植物，只有葉貼水面而生的睡蓮和葉出水面面生的荷花之間，才有科屬上的區(qū)別。古人將荷花稱為水芙蓉，而秋后山中開的則稱為木芙蓉，木芙蓉還有個(gè)古樸典雅的別稱“辛夷塢”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，這是描寫荷葉卷著剛剛露出水面的情形。只可想象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“江南可采蓮，蓮葉何田田”中魚戲蓮葉中的情形，讓人禁不住向往江南水鄉(xiāng)的蓮塘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，西湖的荷塘又成了向往?？傻仁罴偃r(shí)，只剩接天蓮葉無窮碧了，徒留遺憾。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“卻是池荷跳雨，散了真珠還聚。聚作水銀窩，瀉清波”，楊萬里的《昭君怨.詠荷上雨》，生動(dòng)活潑形象地寫出了雨中荷葉心上滾動(dòng)的水珠。這也是我向往的雨中賞荷的原因之一吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自漢朝后，文壇出現(xiàn)大量的采蓮詩，其代表作是“江南可采蓮，蓮葉何田田”的漢樂府《江南曲》，“若耶溪傍采蓮女，笑摘荷花共人語”的李白《采蓮曲》。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">喜“竹喧歸浣女，蓮動(dòng)下漁舟”明快中有了安靜的禪意，<span style="font-size:18px;">也喜“荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響”的極清麗新妍，更</span>喜“葉上初陽干宿雨，水面清圓，一一風(fēng)荷舉”的清新干凈之景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙……微風(fēng)過處，送來縷縷清香，仿佛遠(yuǎn)處高樓上渺茫的歌聲似的……”，朱自清先生的著名散文《荷塘月色》讓人驚艷，耳目一新。不加雕琢卻文采飛揚(yáng)，語言樸素卻秀麗無比，淡雅中見天然風(fēng)致。讓人對荷有了更直觀的想象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“那就折一張闊些的荷葉</p><p class="ql-block">包片月光回去</p><p class="ql-block">回去夾在唐詩里扁扁的，像壓過的相思”</p><p class="ql-block">余光中那浸潤了盈瑩亮的千年相思的荷葉，也成了我的向往，奈何公園里的一草一木一花容不得半點(diǎn)覬覦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉”，想必周敦頤的《愛蓮說》人人熟知。簡簡單單幾句不僅寫出了蓮的生長環(huán)境及外形特征，更寫出了蓮的高潔傲岸，潔身自好的士大夫形象，今人多以“蓮”比擬“廉政”。我想，現(xiàn)在我們身邊處處可見蓮花，也許有此意吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蓮在佛教也是極具核心的，象征著佛教中的清凈、智慧和超脫的佛性。具體物象有蓮花座、蓮花燈等等。如情僧達(dá)賴倉央嘉措的“我可以微笑著告訴佛祖，告訴你——我是凡塵最美的蓮花”。又如《華嚴(yán)經(jīng)》中：“猶如蓮花不著水，亦如日月不住空”、“我為沙門，處于濁世，當(dāng)如蓮花，不為污染”。再如《涅槃經(jīng)》中“一切眾生皆有佛性如蓮荷在泥，不染污泥”等等，都在告誡世人，以蓮出淤泥而不染喻修行者超越世俗，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)眾生本具清凈佛性。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">讓我等凡人，在世俗中，一半煙火人間，一半修行清凈佛性。</p> <p class="ql-block"> 食荷 </p><p class="ql-block">還記得那年暑假在南方小鎮(zhèn)買鮮蓮蓬，生吃蓮子的情形。那鮮綠的蓮蓬，猶如一個(gè)個(gè)小小的花灑，從凸起處扣出蓮子，去除外衣，放入口中輕輕一嚼，滿口清香，忍不住吃了一蓬又一蓬。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">深秋時(shí)節(jié)在微山湖邊買蓮子，回家煮銀耳蓮子粥，那蓮子軟軟綿綿，很可口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">聽說荷葉泡茶可減肥，去藥店買些干荷葉絲泡茶，但堅(jiān)持不下，效果不甚明顯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">曾經(jīng)的同事說更年期了，睡眠不好，買的助眠茶里含有荷葉。不過，我的更年期不甚明顯，也沒嘗試過喝助眠茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">見過荷葉包飯，荷葉雪霞羹，但沒吃過，聽說廣東一帶有傳承。有機(jī)會(huì)了不妨一試。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而蓮藕倒是經(jīng)常吃的。最常吃的是搶汁拌蓮藕。蓮藕去皮切薄片，焯水后冷水浸泡，然后瀝出，花椒辣椒等油搶出香味，瀝在藕片上，佐以少許鹽、味精、白醋和白糖，拌勻，則脆生生的、香噴噴的酸酸甜甜，可口的很，是大魚大肉不可比擬的。當(dāng)然油炸藕合，香的不得了，但高油要少吃。也可吃蓮藕排骨湯、蓮藕大肉餃子等等，都是很不錯(cuò)的食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">藕粉也喝過多次，尤其是杭州的桂花藕粉，藕粉的甜糯中帶著桂花的香氣，大清早沖上杯，簡直能開心一整天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后來上網(wǎng)一查，才知荷（蓮）全株均可入藥或食用，具有清熱解暑、止血止瀉、健脾養(yǎng)心等功效。? 荷葉、荷花、蓮子、蓮藕等不同部位作用點(diǎn)各異，可調(diào)節(jié)三高、抗氧化、改善睡眠，在中醫(yī)和日常保健中應(yīng)用廣泛。?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷葉?是藥食兩用的植物，具有?清熱解暑、降脂減肥、抗氧化、利尿消腫?等功效，常用于泡茶、煮粥或包裹食材蒸制。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷花是傳統(tǒng)藥食同源植物，?具有清熱解毒、涼血止血、美容養(yǎng)顏等功效?。食用方式包括泡茶、煮粥、制作糕點(diǎn)等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但對于荷花荷葉的藥用價(jià)值，我們要根據(jù)自身體質(zhì)，遵照醫(yī)囑，合理飲食。至于鮮蓮藕我們可放心大膽購買食用。</p> <p class="ql-block">蓮，廉也。你我皆塵世凡人，紅塵美景皆過客，愿做塵世中最美的一朵蓮。</p>