<p class="ql-block">北戴河期間，和老友提到了“灤州古城” ，勾起了返程時(shí)順便一游的念頭。這個(gè)名字早在疫情前后就頻繁出現(xiàn)在短視頻里 —— 青磚灰瓦的街巷蜿蜒，紅燈籠在風(fēng)里搖出細(xì)碎的光影，穿漢服的姑娘撐著油紙傘走過石板橋，鏡頭一轉(zhuǎn)，便是滿桌熱氣騰騰的火燒與酥糖。那時(shí)總想著 “等疫情過去了去看看”，沒承想這一等，竟在去北戴河的歸途中圓了愿。</p> <p class="ql-block">車子剛拐進(jìn)古城，便覺出幾分與視屏里不同的靜謐。停車場里稀稀落落停著幾輛車，入口處的牌坊雖依舊雕梁畫棟，卻少了短視頻里摩肩接踵的熱鬧。我們住的客棧藏在巷子深處，老板娘一邊忙乎著，一邊絮絮地說，“兩年前的暑假，客房天天爆滿，半夜還有人打電話來問能不能加床。現(xiàn)在啊……” 她朝院里空蕩蕩的回廊努努嘴，“今天，整棟樓就你們一撥客人了。”</p> <p class="ql-block">暮色漫過古城的飛檐。沿著主街往里走，倒?jié)u漸生出煙火氣來。沿街的商鋪次第亮起燈，賣棋子燒餅的鋪?zhàn)酉崎_鐵皮爐蓋，金黃的圓餅子滾出來，芝麻香混著炭火的暖意撲了滿臉。穿藍(lán)布褂子的師傅手腳麻利地裝袋，“要甜口還是咸口？甜的加了紅糖，咸的是豬肉餡，都是現(xiàn)烤的！” 隔壁的郝家火燒攤前也圍了些人，烙得酥脆的火燒從中劈開，夾上肥瘦相間爛爛的豬頭肉，號(hào)稱“哈饃吞蜜”，咬下去時(shí) “咔嚓” 一聲，油香便在舌尖炸開。再往前，賣酥糖的攤位擺著玻璃罐，琥珀色的糖塊裹著芝麻，老板用小錘敲下一塊遞過來，含在嘴里，甜意順著喉嚨往胃里鉆，連呼吸都帶著股子香。</p> <p class="ql-block">這些吃食里藏著灤州最本真的滋味。棋子燒餅的個(gè)頭不過掌心大，卻要經(jīng)過揉面、調(diào)餡、烘烤七八道工序，據(jù)說早年間是碼頭工人揣在懷里的干糧，耐餓又頂飽；郝家火燒的面得用老面發(fā)酵，烙餅的鏊子要燒得發(fā)紅，才能烤出外層的焦脆與內(nèi)里的綿軟。走在燈影里，聽著攤主們用帶著唐山口音的普通話吆喝，孩子們舉著糖畫在人群里穿梭。看情形，多數(shù)像舉家結(jié)伙地游走在店鋪之間，兼顧了逛夜市和納涼兩個(gè)勾當(dāng)，倒多了點(diǎn)生活化的松弛。</p> <p class="ql-block">清晨被鳥叫吵醒時(shí)，朝陽剛爬上客棧的馬頭墻。昨夜熱鬧的攤位都收了，只剩下幾個(gè)環(huán)衛(wèi)工在清掃地上的糖紙。沿著河邊慢慢走，才看清古城的全貌 —— 原來那些仿古的建筑并非千篇一律的 “新古董”，有的墻基帶著被水浸泡過的痕跡，有的木門上留著深淺不一的刻痕，據(jù)說是前些年修復(fù)時(shí)特意保留的老木料。朝陽穿過雕花窗欞，在青磚上投下斑駁的光影。明暗交錯(cuò)間，竟讓人一時(shí)分不清是晨光染黃了古墻，還是古墻本身就浸著歲月的蠟黃。</p> <p class="ql-block">最驚喜的是穿城而過的小河。水不深，卻綠的看不見底，兩岸的垂柳把枝條垂到水面上，風(fēng)一吹，便漾起一圈圈漣漪。多座石橋橫跨河上，欄桿上雕著蓮花與游魚，橋洞倒映在水里，湊成一個(gè)個(gè)完整的圓。站在橋上望去，青瓦的屋頂順著河道蜿蜒，恍惚間竟有幾分江南水鄉(xiāng)的錯(cuò)覺。</p> <p class="ql-block">正看得入神，一位晨練的老人拄著拐杖走過，見我對著河水拍照，便停下腳步說：“這水是從城外灤河引過來的，咱灤州啊，早年間比這熱鬧多了。”</p> <p class="ql-block">老人說，上世紀(jì)初的灤州碼頭，連著 “口里口外” 。那時(shí)灤河還沒修水庫，河水深闊，商船能載著布匹、茶葉從天津逆流而上，一直開到承德的半壁山碼頭，再把關(guān)外的皮毛、藥材運(yùn)回來。碼頭邊的客棧、貨棧擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，腳夫們喊著號(hào)子搬貨，船工們在船頭唱著漁歌，連夜里的茶館都坐滿了南來北往的商人。他說得興起，拐杖在地上敲出輕快的節(jié)奏，仿佛眼前的靜水真的泛起了百年前的浪濤。</p> <p class="ql-block">離開古城時(shí)，陽光已變得熾烈。車子駛過古城牌坊，回頭望去，紅燈籠在烈日下有些蔫蔫的，卻依舊在風(fēng)里輕輕搖晃。正如客棧老板娘說的，這里的熱鬧確實(shí)淡了些。這樣的灤州古城，或許沒有短視頻里那么耀眼，卻多了些能讓人沉下心來細(xì)細(xì)品味的余韻 —— 就像那棋子燒餅，要慢慢嚼，才能嘗出芝麻里裹著的歲月香。</p>