<p class="ql-block"> 春意猶未盡，天與地的聯(lián)手，使得植物蓬勃繁茂。天與地，寬厚地縱容著植物的生長(zhǎng)，這是天地最仁慈的季節(jié)，也足夠坦蕩肆意。于是風(fēng)和煦，野果香，大自然的恩賜等你嘗。</p><p class="ql-block">小時(shí)候，生活貧窮，物質(zhì)匱乏，夢(mèng)里都難以企及到零食。小小年紀(jì)的我及小伙伴們，不是放牛、捕魚捉蝦，就是打豬草、弄柴火，混跡于田間地頭、溝渠塘河邊，還有林地竹園里，嘴饞的我們嘗盡了那些天然野果，樂(lè)在其中。</p><p class="ql-block"> 野刺苔</p><p class="ql-block"> 野刺苔，是一種帶刺的灌木狀植物，枝條綴滿釣魚鉤一樣刺，很扎手。地頭溝渠邊，林地竹園的角落里，隨處可見。春天，野刺抽薹，青色或青紅色的，將嫩刺苔莖稈折斷，小心剝?nèi)Т痰耐馄?，露出青青?nèi)莖，就可享用了，味道脆甜，略帶苦澀。每每見到，從不放過(guò)。</p><p class="ql-block"> 茅尖及茅根</p><p class="ql-block"> 茅尖有兩種，一種白茅尖，另一種是芭茅尖。</p><p class="ql-block">白茅尖，也稱茅針，我們這里稱茅扎。茅針為禾本科植物白茅的初生未放花序。每年清明前后，是采茅尖最好的時(shí)候。</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)下白茅草哪里都有，或一小簇，或一大片。抽茅尖太早，茅尖未長(zhǎng)成，沒芯；太晚了，茅尖成了老穗穗，放進(jìn)嘴里嚼不爛，寡淡，吐出一團(tuán)絮。</p><p class="ql-block"> 恰逢其時(shí)抽茅尖，最美。大拇指與食指捏住茅尖頭，輕輕一抽，茅尖底部與茅草土面的根部脫離，發(fā)出一聲細(xì)脆斷響聲，那種頓挫感讓人心里便有了一絲快樂(lè)。越抽越多，快樂(lè)在疊加；小手握不下，裝進(jìn)口袋，快樂(lè)溢出小心臟，漾在臉上。</p><p class="ql-block">剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥嗌拿┮拢矍俺尸F(xiàn)的是一根雪亮潔白茅草芯，柔軟滑嫰，如手觸蠶寶寶。迫不及待地放進(jìn)口里一嚼，嫩嫩的，滑滑的，甜絲絲的，咽下。一根根，再剝下去，再嚼一嚼，再咽下去，快樂(lè)源源不斷。細(xì)小的茅尖將煩惱與年少的我們隔斷！</p><p class="ql-block"> 白茅的根同樣可以吃，用小鋤頭挖出白茅根，將根上包裹著淡灰色的薄衣及根須捋去，洗凈，一嚼，甜津津的，吐出白渣，像吃甘蔗。</p><p class="ql-block"> 白茅根是一味中藥，小時(shí)候在母親喝的中草藥里，就有我挖的白茅根。</p><p class="ql-block"> 芭茅，也稱斑茅。芭茅長(zhǎng)得有一人高。我們這里做柴火。芭茅芯老了就是芒子，民間用芒子做笤帚。嫩嫩的芭茅尖就像放大版的茅針，淡淡的甜，越嫩水分越足，它的一個(gè)芯蕊抵得一大把白茅尖，吃起來(lái)過(guò)癮。</p><p class="ql-block"> 野桑葚</p><p class="ql-block"> 野桑葚，一種極常見的的野生水果，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和獨(dú)特的口感。我們這里最不缺的就是野桑葚了。早期的野桑葚青色，味道干澀，沒人吃；半熟的野桑葚紅色，酸的掉牙；成熟的野桑葚烏黑泛光，汁足，味道甘甜。吃野桑葚時(shí)，我們嘴巴上、手上弄得黑不溜秋。貪心時(shí)裝進(jìn)口袋里，衣服也弄得黑跡斑斑，難洗，洗衣時(shí)母親會(huì)怨懟：“餓死鬼投胎，饞嘴，餓死鬼變成好吃鬼。”挨罵歸挨罵，下次看見野桑葚，打死還吃。</p><p class="ql-block"> 刺泡</p><p class="ql-block"> 刺泡又稱刺莓，屬薔薇科，為有刺的灌木，也是一種常見的野果。果實(shí)近球形，多汁液，直徑1—1.5厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛；核具明顯洼孔。刺泡的果實(shí)多汁液，味道酸甜可口，略帶澀味，但回味中又帶絲絲的甜。刺泡可以直接食用，也可以用于釀酒和熬湯。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候讀魯迅《從百草園到三味書屋》里描寫覆盆子：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好的遠(yuǎn)”。這時(shí)才知道：呀，我們吃的刺泡就是覆盆子。</p><p class="ql-block"> 杠板歸</p><p class="ql-block"> 杠板歸，中藥名。別名蛇倒退、蛇不過(guò)。農(nóng)村到處可見。關(guān)于它的名字的由來(lái)還有個(gè)故事。傳說(shuō)從前有倆個(gè)農(nóng)民在山上干活，其中一人腳被蛇咬傷了，腫得不能行走，另一人見狀卻又因山高路遠(yuǎn)背不動(dòng)，欲飛奔下山找人來(lái)抬，此時(shí)一采藥郎中路過(guò)得知情況，讓他先下山找人，自己隨即為傷者先行醫(yī)治。當(dāng)山下來(lái)人拿來(lái)抬人的杠子、木板，可傷者敷了郎中的草藥，可以正常行走了，哪里還用得著人抬？于是來(lái)人只好把杠子、木板帶回。后來(lái)傷者請(qǐng)郎中來(lái)家吃飯，問(wèn)詢醫(yī)治自己的草藥名，郎中隨口道：“就叫它‘杠板歸’吧。腫痛消，能自行，無(wú)須抬，杠板可歸去?！边@便是它名字的由來(lái)。</p><p class="ql-block"> 杠板歸，一年生攀援草本。其莖略呈方柱形，有棱角，多分枝，有倒生鉤刺，葉片呈近等邊三角形，灰綠色至棕紅色，葉味酸，可做豬菜（祠料）。小時(shí)候打豬草，一見杠板歸就像現(xiàn)在見到酸梅，口舌生津；不時(shí)會(huì)將其嫩葉片揉成團(tuán)，放進(jìn)口里咀嚼，酸溜溜的。</p><p class="ql-block"> 雞腿根</p><p class="ql-block"> 雞腿根，丘陵地帶常見。它的葉子正面青綠色，葉片背面白色，莖稈上有白色絨毛，摸起來(lái)綿軟如絨，所以有人稱它“天青地白”，“葉下白”，又稱“翻白草”，開黃色清雅小花。雞腿根，顧名思義，根部就像小雞腿。根部上細(xì)下粗，剝?nèi)ジ客馄?，露出白白肉質(zhì)，像雞肉；生食時(shí)，吃起來(lái)絲絲清甜，脆爽，就像吃涼薯。</p><p class="ql-block"> 中醫(yī)里，雞腿根全草可入藥。它具有清熱解毒、止血、止瀉之功效。</p><p class="ql-block"> 想弄雞腿根，得帶上小鋤頭去挖。不帶小鋤頭，用手刨，傷手不算，指甲縫里嵌滿了臟土，難看。</p><p class="ql-block"> 另外還有地泡、野葡萄等，地泡與刺泡一樣好吃。至于野葡萄就一言難盡了：太酸，酸得軟牙齒，酸得流尿；你想呀，對(duì)于饑轆、饞嘴如皮猴子的我都不吃，可想它酸的強(qiáng)度超出了極限。</p><p class="ql-block"> 地區(qū)不同，天然野果植物種類不同。朋友們，你還吃過(guò)那些天賜野果？</p><p class="ql-block"> 這些童年天賜的零食，既解饞又綠色環(huán)保，滋養(yǎng)著我們幼小的身體；春去春又回，伴隨并見證著我們成長(zhǎng)。我們把大自然的饋贈(zèng)化作舌尖歡愉，并積累了植物常識(shí)及草藥知識(shí)，在貧瘠歲月里綻放出治愈的力量。</p><p class="ql-block"> 在這個(gè)生機(jī)勃勃的季節(jié)，讓我們一起走出戶外，探尋那些藏在田間地頭、河畔山林各個(gè)角落里的野果，開啟一場(chǎng)別具風(fēng)味野果之旅吧。</p>