<p class="ql-block">圖片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 稱： 桃子</p><p class="ql-block">美篇號：38381698</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天早上，雖然下了一夜的雨停了，但是天還是陰著，厚厚的積云里，像是王母娘娘眼睛里含眼淚，不知道什么時候她一擠眼，雨就會掉下了。于是抓緊時間，跑去海韻超市外的小市場去遛一圈。</p><p class="ql-block">也幸好是遛了一圈，在那里居然還發(fā)現(xiàn)了我心心念念的蟶子。前些天看見樂婆婆炒蟶子，我好饞啊，但是來東海度假區(qū)好幾年了，也走過好幾家海鮮市場，從來沒有見過蟶子。今天見到了，我毫不猶豫的買了一斤，回家炒著吃。</p><p class="ql-block">蟶子是一種雙殼軟體海洋動物，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。富含優(yōu)質(zhì)蛋白，人體所需的多種氨基酸，賴氨酸，精氨酸。礦物質(zhì)鈣，鐵，鋅，硒，牛磺酸，維生素B12。具有提升免疫力，改善貧血，保護血管健康，抗氧化的功效。</p> <p class="ql-block">買來的蟶子，還挺肥的，將蟶子清洗干凈。</p> <p class="ql-block">將蟶子炒水。</p> <p class="ql-block">焯完水的蟶子，不用清水過涼。</p> <p class="ql-block">取兩個尖椒，切成小段兒。</p> <p class="ql-block">切些蔥姜蒜備用。</p> <p class="ql-block">起鍋燒油，油熱爆香蔥姜蒜，放入生抽醬油，老陳醋。</p> <p class="ql-block">放入尖椒翻炒均勻。</p> <p class="ql-block">加入蟶子，炒勻。</p> <p class="ql-block">一盤尖椒炒蟶子就做好了。</p><p class="ql-block">這道菜的特點是：微辣鮮嫩。</p><p class="ql-block">溫馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">將蟶子焯水，是為了減少蟶子里的水分，也能去掉蟶子里的細沙。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年7月21日</p> 謝謝您光臨