<p class="ql-block">菜市場的醬油缸總擺在一起，生抽清透如溪，老抽濃稠似墨。打醬油的老人總說:“炒青菜放生抽，燉紅燒肉得用老抽?！边@道理，恰似人間的少女與少婦——前者是清晨沾著露的青筍，后者是慢火煨了整夜的老湯，各有各的勾人處，卻都在歲月里熬出來獨(dú)一份的滋味。</p> <p class="ql-block">少女是開壇時(shí)的生抽，帶著凜冽的鮮。她的眼神是未被塵世磨過的玻璃，笑起來能晃得人睜不開眼。像初夏第一口冰鎮(zhèn)汽水，氣泡在舌尖炸開時(shí)，連心跳都跟著發(fā)顫。她愛穿白裙子，裙擺掃過草地時(shí)帶起蒲公英，說話時(shí)尾音總往上飄，像哼不成調(diào)的歌。你看她抱著書本跑過林蔭路，發(fā)梢的碎片比陽光更燙；看她為了一只流浪貓蹲在街角，睫毛上沾著的雨珠比鉆石更亮。她的勾人是不自知的，像做菜時(shí)隨手撒的一把蔥花，本是無心，卻讓整盤菜都活了過來。</p> <p class="ql-block">可鮮總有盡頭，就像生抽放得久了會(huì)失味。少女的鮮活里藏著莽撞，她會(huì)為了一場電影哭濕半盒紙巾，也會(huì)為了一句爭執(zhí)摔門而去。她的世界非黑即白，愛得熱烈，恨得決絕，像炒菜時(shí)猛地潑進(jìn)熱油的生抽，滋啦一聲，香氣來得急，去得也快。</p> <p class="ql-block">少婦是壇底的老抽，沉淀著歲月的醇。她的眼角或許有了細(xì)紋，卻像水墨畫里的飛白，添了幾分說不清的韻。說話時(shí)語速不疾不徐，尾音帶著暖意，像冬夜里煨在火塘邊的陶罐，摸上去不燙，卻能暖透四肢百骸。她穿裁剪合體的旗袍，盤扣系得一絲不茍，走過回廊時(shí)，衣袂帶起的風(fēng)里，都飄著陳年普洱的香。你看她在廚房忙碌，手腕翻轉(zhuǎn)間，醬油瓶傾斜的角度都分亳不差，老抽滴進(jìn)鍋里的瞬間，肉色便染上琥珀般的光；看她哄孩子睡覺時(shí)輕拍的節(jié)奏，比任何搖藍(lán)曲都更讓人安心。她的勾魂是不動(dòng)聲色的，像老鹵湯里的八角桂皮，看似尋常，卻讓每一塊肉都浸滿了時(shí)光的香。</p> <p class="ql-block">這入味里藏著通透，是生抽熬成老抽的智慧。她懂得在爭執(zhí)中先遞一杯熱茶，明白在委屈時(shí)給自己留三分余地。她的世界是溫潤的玉，有包容的弧度，也有堅(jiān)硬的風(fēng)骨。愛不再是烈火烹油，而是文火慢燉，像紅燒肉在砂鍋里咕作響，湯汁越收越濃，滋味也越纏越深。</p> <p class="ql-block">其實(shí)生抽和老抽本是同源，不過是經(jīng)歷了不同的發(fā)酵時(shí)光。少女終會(huì)在柴米油鹽里熬出少婦的韻味，就像生抽在陽光下曬足百日，便成了醇厚的老抽，沒有誰比誰更好，就像涼拌菜離不了生抽的鮮，紅燒魚缺不得老抽的色。</p> <p class="ql-block">世間風(fēng)味，本該就有清晨的露。也該有黃昏的霞。鮮得熱烈，入味得深沉，都是人間最飽滿的滋味。</p>