<p class="ql-block">一條老街，在城市的繁華與喧囂中獨樹一幟。這條位于徐州市中心南部歷史悠久的剪子股老街，不僅承載著無數(shù)徐州人的深厚記憶和歲月情懷，更見證了這座城市的滄桑變遷。這條處于彭城七里千年文脈重要節(jié)點上的剪子股老街，即將迎來新一輪的改造升級，讓我們共同期待它煥發(fā)出新的容顏。</p> <p class="ql-block">剪子股，這條古老的街道，有著一個別具一格的學名--土城巷。其命名背后，蘊含著深厚的歷史文化底蘊。從高空俯瞰，這片街區(qū)呈現(xiàn)出左右分叉的形態(tài)，宛如一把張開的剪刀，因此，老百姓們親切地稱之為剪子股。</p> <p class="ql-block">剪子股的歷史可追溯至明初，那時，念佛堂（現(xiàn)今的奉親庵）的興建，為這片區(qū)域帶來了生活的氣息，逐漸發(fā)展成為徐州城內外的重要交通要沖。</p> <p class="ql-block">乾隆皇帝四次來徐州，在剪子股南首留下“御橋口”地名。如果以最后一次時間計算，是乾隆49年，即1784年4月。此時剪子股已經是有庵、有廟、有人家了。照此推算，剪子股地名的出現(xiàn)，最遲應在明末清初之際，有約400年歷史。</p> <p class="ql-block">上世紀80年代的“剪子股”風貌，依然可見乾隆年間留下的“御橋口”這一古韻地名。歷經數(shù)百年的歲月變遷，這條街巷不僅見證了歷史的滄桑，更承載了無數(shù)徐州人的深厚情感與美好回憶。</p> <p class="ql-block">那時，剪子股一帶商號、店鋪、糧行紛紛涌現(xiàn)，南北干貨與五金雜品琳瑯滿目，一片繁榮景象。時至今日，古老的建筑風格和傳統(tǒng)手工藝得以完好保留，徐州人的熱情好客與淳樸厚道也在這里得到了充分展現(xiàn)。這些獨特的文化元素相互交融，共同鑄就了剪子股街區(qū)別具一格的文化底蘊。</p> <p class="ql-block">徐州人都知道，生產“鍋腔子”是剪子股最有名、最富有特色的行業(yè)，反過來說，剪子股是徐州地區(qū)生產“鍋腔子”歷史最悠久、技術最好的基地?！板伹蛔印笔敲耖g使用最方便、最省柴的一種土灶，可能與烙饃有關。</p> <p class="ql-block">為建設彭城七里，深入挖掘戶部山歷史文化街區(qū)和云龍山景區(qū)的豐富歷史內涵，并進一步提升市民在此的出行舒適度，徐州市開始著手實施剪子股的升級改造綜合治理。</p> <p class="ql-block">剪子股街區(qū)從北至南的綿延景觀中，通過雕塑、建筑和彩繪等多種藝術元素的巧妙運用，精心打造了“五子登科”“狀元及第”“魚躍龍門”三組主題鮮明的景觀。這些作品不僅生動地描繪了剪子股的歷史脈絡，更深刻地彰顯了其獨特的文化特色。</p> <p class="ql-block">全面改造升級的這一區(qū)域，涵蓋了古玩城、土城小區(qū)3號樓、戲曲非遺展示博物館、華佗中醫(yī)非遺展示館、以及狀元廣場西側建筑等眾多歷史與文化遺跡。同時，土城漢風片區(qū)的道路與園林景觀環(huán)境也將得到系統(tǒng)的整治與提升。</p> <p class="ql-block">談及徐州的剪子股，我們無法忽視的是那獨具特色的美食。對于許多徐州人來說，這里承載了他們無數(shù)的“舌尖上的回憶”。走進剪子股就踏上了一條美食之旅，讓我們一起探索這片區(qū)域的獨特風味。</p> <p class="ql-block">胡氏炸雞，這是一家深受人們喜愛的店鋪，承載著無數(shù)人的美好回憶。每當路過，那金黃的雞腿和雞翅在油鍋中翻滾的景象，總是讓人忍不住駐足。而炸雞的口感更是令人難以抗拒--外皮酥脆，內里雞肉鮮嫩多汁，每一口都充滿了幸福感。</p> <p class="ql-block">劉五羊肉館，以其特色的羊肉燴面而聞名。在徐州這座熱愛羊肉的城市里，無論季節(jié)如何變換，能夠隨時享用一碗熱氣騰騰的羊肉燴面，總能讓人感到無比的滿足與舒適。</p> <p class="ql-block">蘇記丸子湯，徐州老字號美食的代表。在戶部山步行街剪子股北口，這款絕版珍藏的丸子湯靜待您的品嘗。酥脆可口的蘿卜小丸子與特制的綠豆面相映成趣，成為外地游客爭相打卡的美食圣地。人間美味，莫過于此。</p> <p class="ql-block">杜記油饃，與蘇記丸子湯堪稱絕配。在剪子股，這款油條與雞蛋的完美結合靜待您的品嘗。油條的酥脆與雞蛋的軟糯相得益彰，搭配上一碗丸子湯，干濕相間，盡管味道濃郁，卻正是徐州人理想中的早餐佳肴。</p> <p class="ql-block">博愛街的蝸牛，對于徐州人來說，可謂是家喻戶曉。其辣味十足，讓人回味無窮。用牙簽輕輕挑出蝸牛，再蘸上些許湯汁，那滋味簡直讓人陶醉。對于會吃的徐州人來說，他們還會在鮮嫩的面條上淋上湯汁，那份美味，真是無法用言語形容。</p> <p class="ql-block">如今的剪子股，已經與彭城路、戶部山、戲馬臺、翰林院、狀元府等融合在一起，成為徐州第一條商業(yè)步行街，在彰顯人文特色之美、文明和諧之美中，擦亮了徐州的人文底色，讓彭城七里千年文脈煥發(fā)出更加鮮活的魅力。</p> <p class="ql-block">一條歷史悠久的街道，承載著無數(shù)人的記憶與情懷。剪子股，這個古老且熟悉的地名，不僅見證了城市的繁榮與滄桑，更與無數(shù)人的味蕾緊密相連。讓我們一起期待剪子股舊貌換新顏。</p> <p class="ql-block">注：封1、封2來自網絡，非本人拍攝。</p>