<p class="ql-block">圖片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 稱： 桃子</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天去悅海超市補(bǔ)倉(cāng)，先生在西蘭花的貨架前站住了，對(duì)新鮮的西蘭花有些愛不釋手，于是又買了一朵。</p><p class="ql-block">西蘭花雖然進(jìn)入我國(guó)的時(shí)間很早，但是我們認(rèn)識(shí)它卻很晚，可追溯到改革開放以后。嘗過之后，又因?yàn)榭诟胁皇呛芎?，所以它很少出現(xiàn)在我們的餐桌上。</p><p class="ql-block">自從“我們都愛下廚房”圈子的【花樣百吃】活動(dòng)通知后，我做了幾道有西蘭花的菜肴，又知道了西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它富含的維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橙子，又有膳食纖維，蘿卜硫素，及葉酸，還是抗癌活性物質(zhì)，所以就喜歡上了它。真是一次活動(dòng)，愛上一種蔬菜。</p><p class="ql-block">先生也知道我們的活動(dòng)，路上他就問我“你今天要怎么做？”我說不告訴你，吃的時(shí)候就知道了。”</p> <p class="ql-block">取一朵西蘭花。</p> <p class="ql-block">取一盤菜要用的西蘭花，并將西蘭花掰成小朵，</p> <p class="ql-block">將掰好的西蘭花焯水。</p> <p class="ql-block">焯完水后，用冷水沖洗過涼。</p> <p class="ql-block">將西蘭花朵擺在盤子周圍。</p> <p class="ql-block">在西蘭花圈子里，打入三個(gè)雞蛋，開水上屜蒸8分鐘。</p> <p class="ql-block">在蒸菜的時(shí)候，拿出來一個(gè)空碗，加入雞精，鹽，紅薯淀粉，香油，清水，稀釋淀粉，做個(gè)碗汁。</p> <p class="ql-block">取出來六只大蝦，去頭，去皮，去蝦線，清洗干凈。</p><p class="ql-block">起鍋燒水，水開放入蝦仁，蝦仁煮好后，倒入碗汁，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">時(shí)間到，菜蒸好了，出鍋。</p> <p class="ql-block">將煮好的蝦仁放在雞蛋上，再淋上湯汁。一盤西蘭花圍雞蛋就做好了。</p><p class="ql-block">這道菜的特點(diǎn)是：西蘭花鮮嫩，荷包蛋鮮香。</p><p class="ql-block">溫馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">在西蘭花焯水的時(shí)候要多放入些鹽，讓西蘭花提前入味兒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年7月20日</p> 謝謝您光臨