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閑聊入伏

遼寧呂憲日

<p class="ql-block">  今年的三伏天堪稱近10年來最遲入伏,但終究還是來了。其實在入伏前,我國很多地區(qū)都已經提前體驗到了,高溫,悶熱,暑濕交蒸的天氣。而這種“提前入伏”的既視感,恰好可以幫助我們提前適應,為正式入伏而做準備。</p> <p class="ql-block">  三伏天在我國民間有著重要的意義,其體現(xiàn)著氣候變化,影響著人們的生活,一直以來都深受重視。其也是夏季當中的一個重要養(yǎng)生節(jié)點,屆時若能把身體養(yǎng)好,不僅可以安然度夏,還可以秋冬做鋪墊。在入伏之際,民間流行著很多養(yǎng)生經驗。飲食正是養(yǎng)生的重要體現(xiàn)形式之一,所以入伏吃啥大有講究。比較常見的有雞,鴨,羊,當然北方的各家各戶,屆時一定要包餃子。來彰顯對入伏的重視。</p> <p class="ql-block">頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。入頭伏吃餃子,是老傳統(tǒng)的延續(xù),其寄托“元寶藏?!钡拿篮闷谠S。所以餃子餡不能隨意選,要避開“招窮”晦氣的餡,比如南瓜,現(xiàn)在正是嫩南瓜上市的季節(jié),很多人喜歡用來包餃子,清香爽口。但是南瓜代表著“難關”,顯得不太吉利。同時酸菜餡也很受人喜歡,酸爽的味道很開胃,但入伏時也不要用,其有著“窮酸”“散財”的含義,在入伏這樣的傳統(tǒng)日子里,也不合適。</p> <p class="ql-block">好在如今應季的蔬菜也有很多,我們可以從當下的時令菜中來選,下面就來分享3種,味道鮮香,而且符合三伏天里的養(yǎng)生需求,頭伏餃子的首選,寓意“聚福納祥”來看看吧~</p><p class="ql-block">第1種:茴香餡</p><p class="ql-block">在冬天里,茴香也可以吃到,事實上,其是屬于夏令的蔬菜,在這個季節(jié)的雨熱光照滋潤下,幾十天就能長一茬,口感鮮嫩,味道更香濃。更重要的是,其更適合在夏天吃,有助于溫暖脾胃,祛濕排汗,抗菌抗炎,增強抵抗力,這些特點都是三伏天里所需要的。而且其代表著回歸與團聚,是家人們都盼望的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第2種:西紅柿</p><p class="ql-block">如果讓我選入伏的餃子餡,我一定選這個餡,偶然的機會吃過一次,才知道西紅柿也可以入餡。在夏天里,西紅柿的味道才是最正宗的時候,酸甜多汁香味濃,包餃子沒人能拒絕。而且其象征著紅紅火火,興旺發(fā)達。</p> <p class="ql-block">第3種:玉米餡</p><p class="ql-block">這也是我在餃子館吃到的一種餡,一次就記住了。現(xiàn)在鮮玉米正上市,別煮著吃了,試試包餃子,一定不會辜負你。而且這個季節(jié)吃些玉米,有助于健脾祛濕,通便排毒,保護肝臟等。其還蘊含著金玉滿堂的好兆頭。</p> <p class="ql-block">初伏、中伏、末伏(全年最熱的30-40天)通過調整飲食、作息和保健方式,達到驅寒祛濕、增強體質、預防冬病的養(yǎng)生方法。其核心是順應自然氣候特點,借助外界陽氣旺盛的時機,調理體內陰陽平衡。中醫(yī)認為人與自然界能量變化緊密關聯(lián)。三伏天陽氣最盛,人體腠理(皮膚毛孔)張開,此時通過特定方式調養(yǎng),可更高效地排出體內寒濕邪氣。冬季易發(fā)的慢性疾?。ㄈ缦㈥P節(jié)炎)多由寒濕內積引起。三伏天通過補陽、祛濕,能提前改善體質,減少冬季發(fā)病風險。</p> <p class="ql-block">三伏天養(yǎng)生有助于增強體質、提高免疫力和預防冬季疾病。通過在三伏天進行適當?shù)酿B(yǎng)生活動,可以有效調節(jié)身體機能,改善健康狀況。</p><p class="ql-block">三伏天是夏季最熱的時期,此時人體的新陳代謝較旺盛,通過出汗可以幫助排出體內的毒素和廢物,提高機體代謝效率。</p><p class="ql-block">高溫環(huán)境下,血液循環(huán)加快。三伏天養(yǎng)生有利于促進全身氣血流通,緩解心腦血管壓力,使身體各個器官得到更好的滋養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中醫(yī)認為,冬病夏治是一種利用夏季陽氣旺盛的特性來驅除體內寒氣,調理虛寒體質的方法。在三伏天進行針對性的調理,有助于改善如關節(jié)疼痛、慢性胃病等冬季易發(fā)疾病。三伏天晝長夜短,白天時間較長,適宜進行戶外活動,這有助于緩解緊張情緒,提高心理舒適度,同時增加維生素D的自然合成。在三伏天,注重清淡飲食并補充足夠的水分,有利于減輕消化系統(tǒng)負擔,并保持電解質平衡,從而避免中暑和其他熱天相關的不適癥狀。在三伏天進行科學合理的養(yǎng)生措施,有助于全面提升身體健康水平,為即將到來的寒冷季節(jié)打下堅實基礎。</p> <p class="ql-block">在炎炎夏日的初伏時節(jié),天地間仿佛被一團烈火籠罩,熾熱的氣息讓人難以忍受。此時,養(yǎng)生之道顯得尤為重要,它不僅關乎我們的身體健康,更與我們的心境安寧息息相關。晨來一碗清涼飲。這是伏天養(yǎng)生的首要之舉。清晨,是一天中氣溫相對較低的時刻,此時飲用一碗清涼的飲品,如綠豆湯、菊花茶等,不僅能迅速降低體內的熱度,還能為身體補充水分,促進新陳代謝。這碗清涼飲,是伏天養(yǎng)生的第一道防線,它讓我們在一天之初就感受到一絲清涼與舒適。</p> <p class="ql-block">夜晚,是伏天養(yǎng)生中容易被忽視的時刻。在悶熱潮濕的夜晚,人體容易出汗,濕氣容易在體內滋生。因此,“夜忌眠中濕氣升”是伏天養(yǎng)生的關鍵。在睡前,我們可以通過開窗通風、使用除濕機等方式降低室內濕度,同時保持床褥的干燥與整潔。在睡眠中,我們可以選擇透氣性好的棉質睡衣,避免濕氣侵擾。這樣,我們才能擁有一個清爽、舒適的夜晚。</p> <p class="ql-block">在伏天,我們的飲食應以清淡為主,多食用富含水分和維生素的蔬菜水果,如西瓜、黃瓜、冬瓜等。這些食材不僅能消暑解渴,還能為身體提供必要的營養(yǎng)。同時,我們可以適當攝入一些清淡的肉類和海鮮,如魚肉、蝦仁等,以補充蛋白質和礦物質。在烹飪方式上,我們應選擇清蒸、涼拌等低溫烹飪方法,避免高溫烹飪帶來的油膩和熱氣。這樣,我們既能享受美食的愉悅,又能達到養(yǎng)生的目的。</p> <p class="ql-block">在伏天,由于氣溫的升高和濕度的增加,人們容易感到煩躁和焦慮。因此,“平和焦慮去煩情”是伏天養(yǎng)生的重要一環(huán)。我們可以通過閱讀、聽音樂、冥想等方式來放松心情,緩解焦慮。在與人交往時,我們應保持平和的心態(tài),避免因為瑣事而發(fā)脾氣或產生爭執(zhí)。同時,我們還可以選擇適合自己的運動方式,如散步、瑜伽等,來舒緩身心壓力,增強身體免疫力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在伏天,我們可以通過調息靜坐來達到身心愉悅的狀態(tài)。調息是指調整呼吸的方式和節(jié)奏,讓呼吸變得深而慢。靜坐則是指選擇一個安靜的地方,閉上眼睛,放松身心,專注于呼吸。通過調息靜坐,我們可以讓心靈得到凈化和平靜,讓身體得到放松和修復。在調息靜坐的過程中,我們可以感受到身體的每一個細微變化,體會到生命的神奇和美好。</p> <p class="ql-block">最后,“信步閑庭喜悅盈”是伏天養(yǎng)生的點睛之筆。在閑暇之余,我們可以漫步在庭院或公園中,感受大自然的美麗和寧靜。在信步閑庭的過程中,我們可以欣賞到綠樹成蔭、鳥語花香的美景,讓心靈得到愉悅和滋養(yǎng)。同時,我們還可以與親朋好友一起散步聊天,分享彼此的生活和心情,增進彼此的感情和友誼。這樣,我們才能真正體驗到伏天養(yǎng)生的樂趣和意義。</p>