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《樂懷居》衛(wèi)旭峰?鄉(xiāng)土記憶

長安人衛(wèi)旭峰

<p class="ql-block">　　二龍塔下吃十全</p><p class="ql-block"> 這幾天，老天爺?shù)南捻锼坪跻恢毙巡粊?，高溫炙烤著大地。無奈，干脆足不出戶，窩在家里憶悟。偶然想起了那年那月在二龍塔下吃十全的事來。</p><p class="ql-block"> 那是桃花盛開的時(shí)節(jié)，我和幾位摯友去終南山下踏青，順便去了位于王莽鄉(xiāng)土門峪村村南半山腰的二龍塔游玩。</p><p class="ql-block"> 該塔建于唐太宗貞觀六年，距今已有 1393 年歷史，傳說因兩條惡龍?jiān)谕灵T峪、蛟峪山間纏斗擾民，故建塔以鎮(zhèn)之。</p><p class="ql-block"> 民間還有一個(gè)傳說，言說唐貞觀年間，從風(fēng)景如畫的樊川一直延續(xù)到二龍塔下，在這一帶，凡是沾上邊的大小官吏極多，說是不論大官、小官、芝麻官以及比芝麻官還小的捶頭官，多如牛毛，相當(dāng)于三石六斗菜子籽，弄得官府衙門四處危機(jī)。太宗對此十分不滿，遂下圣旨在此建了這么個(gè)二龍塔，是以鎮(zhèn)之。</p><p class="ql-block"> 至此，自唐以后的幾個(gè)王朝，在鄉(xiāng)間流傳著這么一個(gè)典故：誰想當(dāng)官，必須先去拜二龍塔。有人明著拜，有人偷著拜，都很虔誠，到底靈不靈驗(yàn)無從說起，但不拜總是心里個(gè)影。有人就抱著 “寧可信其有，不可信其無” 的態(tài)度，覺得拜總比不拜強(qiáng)?！俺园甙咄?，渴涼水，自己給自己解心泥（疑）呢。” 這個(gè)版本到底有沒有可靠的史料無從考證，但總歸與二龍山相關(guān)。</p><p class="ql-block"> 我們一行幾人，都曾在王莽鄉(xiāng)當(dāng)過差，對 “二龍塔” 再熟悉不過了。這一次去其實(shí)就是故地重游。游完 “二龍塔”，下山路過土門峪村時(shí)，適逢該村的老村長陳廣盈仁兄。他熱情地招呼我們一行到家里去坐，我們也就客隨主便。閑談中，陳村長說他今天還在侄子家過事當(dāng)執(zhí)事（幫忙），我們問起啥事，他說給侄孫 “做滿月”，順便叫我們?nèi)コ詽M月酒。聞此言，一行人都很高興，答應(yīng)了這個(gè)非常稀罕非常難得的邀請。</p><p class="ql-block"> 到陳村長侄子家，只見滿院春光，人人喜上眉梢，祝寶寶茁壯成長、前程似錦的祝福語像花兒一樣飄來飄去。這家今天的宴席叫 “十全”?！笆?，食也”，意思是共十道菜，六道葷菜，四道素菜。六葷中有蓮菜炒肉，這是第一道名菜，視為宴席的必備菜肴，是長安地區(qū)飲食文化的精髓。其次是蒸方塊肉，這一道菜象征著 “家有官印”；還有蒸碗條子肉，寓意 “蒸蒸日上”；蒸碗三角肉，寓意 “平安幸?！?；還有酥肉及幾個(gè)素菜。燴三鮮是最后一道菜，里邊有丸子、肉片、油炸豆腐、橡皮、黃花菜、黑木耳以及蔥段、生姜、高湯等調(diào)料，因?yàn)橛型枳?，也寓意酒菜上完了。后來人們調(diào)侃地把這一道菜叫滾蛋菜，意思是吃完了，滾蛋吧！凡是上到桌子上的菜，每道菜都可圈可點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> 那些年還講究穿西裝，雖說踏青，但幾個(gè)男人還是西裝革履，媳婦們打扮得花枝招展。我聽見兩個(gè)年輕的執(zhí)事相互耳語：“今這家把事過大了，咱村上誰家過事能來這么洋氣的人，一看都是科班出身?！?我們也高興，為老朋友陳村長撐了面子，也給滿月宴增添了喜慶的氣氛。</p><p class="ql-block"> 菜一道一道地上著，我們一道一道地品著，每一道菜都是精華，都帶著鄉(xiāng)土氣息，帶著鄉(xiāng)下人的純樸和厚道。他們的厚道不是刻意為之，而是骨子里流淌的本真。在這里吃席面，是在喧囂都市里絕對尋找不到的。為了助興，我們都分別給了小寶寶 “瞌睡錢”，城里人把這叫 “搭份子”。</p><p class="ql-block"> 近二十年過去了，我對這次吃 “十全” 的事如隔夜的事一樣，那味道家常、地道、新鮮、親切，蠻有意思的！</p>