<p class="ql-block">圖片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 稱： 桃子</p><p class="ql-block">美篇號：38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天在市場，看到的螃蟹，都是這種小海紅蟹，而且個頭都很小。我問攤主“為什么沒有大的梭子蟹？”老板說：“你別著急，到了九月一日，開海了就有了，現(xiàn)在就吃這小蟹子吧?！?lt;/p><p class="ql-block">小海紅蟹是一種有獨特外觀的小蟹，它的蛋白質(zhì)是完全蛋白，并且是高蛋白，低脂肪的優(yōu)質(zhì)食材，富含維生素B12，Omega—3脂肪酸，及鈣，硒等礦物質(zhì)，及人體必須的氨基酸，且容易吸收。對神經(jīng)系統(tǒng)，免疫力，和心血管健康均有好處。</p><p class="ql-block">我買了一些回來，清洗干凈后，決定用它炒洋蔥。這樣的小蟹，殼很脆，炒好后，就都能吃了。</p> <p class="ql-block">取一些小海紅蟹。</p> <p class="ql-block">去掉小蟹的臍。</p> <p class="ql-block">將小蟹切兩半。</p> <p class="ql-block">依次將小蟹切完。</p> <p class="ql-block">取兩個小洋蔥。剝皮，清洗干凈。</p> <p class="ql-block">將小洋蔥切絲。</p> <p class="ql-block">起鍋燒油，油熱放入小蟹煸炒，炒勻后，加入少量清水蓋鍋，燜兩分鐘。</p> <p class="ql-block">加入香辣醬，炒勻。</p> <p class="ql-block">加入洋蔥，鹽，少許醋，姜粉，翻炒勻。</p> <p class="ql-block">一盤洋蔥炒小蟹就做好了。</p><p class="ql-block">這道菜的特點是：香辣鮮嫩。</p><p class="ql-block">溫馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">炒小蟹開始幾乎是煎，之后是燜，最后是炒，這樣做出來才好吃。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年7月19日</p> 謝謝您光臨