打粥

金溪山人

食堂打粥的年代，已過(guò)去半個(gè)多世紀(jì)了。現(xiàn)在家里早已是豐衣足食，但每當(dāng)想起那段經(jīng)歷，我的心潮總是難以平靜。那時(shí)我才十來(lái)歲，行政村稱為生產(chǎn)大隊(duì)，大隊(duì)辦食堂，把各家的糧食全部集中到食堂（稱為倒米甏）。社員們一日三餐到食堂吃飯。食堂吃飯不要錢，人人可以放開肚皮吃飽飯。那時(shí)，為了爭(zhēng)取勞動(dòng)時(shí)間，食堂還把中飯送到田頭吃。我放學(xué)后，帶著弟妹到田頭吃中飯。田畈里到處都是人熱鬧極了，這種場(chǎng)面讓孩子們特別開心。只可惜好景不長(zhǎng)，農(nóng)民們?cè)诖箨?duì)勞動(dòng)，大多數(shù)人是出勤不出力，致使糧食季季減產(chǎn)。加上連續(xù)幾年的自然災(zāi)害，沒(méi)過(guò)多久，食堂的糧食就十分緊張了，只得按人口發(fā)飯票。由每餐吃米飯，變成了每頓喝粥湯，這就有了食堂打粥的故事。我們大隊(duì)的食堂，辦在仇家最大的古民居“樹信”道地。仇樹信的爺爺是清朝的武舉人，在祠堂門口立有旗桿。房子多，又有水井，是辦食堂最理想的地方。食堂的鍋很大，再在大鍋上安裝上比豆腐桶還要大的木桶。那時(shí)村里還沒(méi)有通電，食堂人員半夜就起來(lái)煮粥。在昏暗的燈光下，粥鍋燒開后，煮粥的人站在灶臺(tái)上，用比人還高的木鍬，不停地在鍋里攪，以防止米粥沉底燒焦，一個(gè)個(gè)光著膀子，大汗淋漓。我每天放學(xué)后，拎著粥桶，拿著飯票，到大隊(duì)食堂排隊(duì)打粥。打粥的隊(duì)伍很長(zhǎng)，排在“樹信”道地的石板檐階上，繞道地大半圈。我經(jīng)過(guò)幾天細(xì)心的觀察，發(fā)現(xiàn)打粥時(shí)，排在隊(duì)伍的最前面，雖能早一點(diǎn)打到粥，早一點(diǎn)解決饑餓，但是上半桶粥更薄，吃了下頓會(huì)餓得更慌。如果排在隊(duì)伍最后面，是能打到最稠的粥，但只怕輪到自己打粥時(shí)，粥已被打完了，饑餓就會(huì)更難忍。我幼小的心靈開始盤算，選擇排在打粥隊(duì)伍的四分之三處最好。這樣，既能打到較稠的粥，又不至于餓得眼冒金花。排隊(duì)打粥有近百人，大家都眼巴巴地望著那個(gè)緊閉著的小窗口。那個(gè)打粥的小窗口，寄托著人們生存的希望。等待中小窗口終于打開了，打粥開始了，隊(duì)伍慢慢地向前移動(dòng)。饑腸轆轆的我，看到人家打到粥，從身邊走過(guò)，那一陣陣粥香，誘得我大口大口地咽口水。終于輪到我打粥了，我忙掂起腳尖，雙手扒在窗框上，睜大雙眼，貪婪地盯著粥桶，希望打粥師傅能把勺子插插深點(diǎn)（下面的粥稠），打打滿點(diǎn)，勺子倒得干凈點(diǎn)。打來(lái)的粥，回家按人大人小分配。一盞炒鹽、一盤臭冬瓜、一小碗咸菜株，就是最好的下飯菜?！氨≈嗵畲蠖恰?，薄粥總是填不飽肚皮。兄弟們看著那空粥桶，相爭(zhēng)著用手指刮粥桶，吃下那一點(diǎn)點(diǎn)粘在桶邊的米粥。大隊(duì)食堂與我家隔著一個(gè)道地，不算太遠(yuǎn)，但繞道走也有二三百米的路程。有一年夏天的中午，我拎著一桶粥回家，因人小力氣小，又被餓得渾身乏力，雙腳一軟，人一晃蕩，粥桶摔在地上，一桶粥灑了只剩半桶，全家人本來(lái)就不夠吃的薄粥，現(xiàn)在就更少了。裸露著的雙腳，也被潑出來(lái)的熱粥燙傷。母親看到我只拎著半桶粥回家，氣得破口大罵，忍不住還舉手打我。當(dāng)她發(fā)現(xiàn)瘦小的我，蹲在地上發(fā)抖，燙傷的腳已經(jīng)紅腫，慈母之心突然迸發(fā)，放下手緊緊地抱著我痛哭，弟妹們也跟著哭，父親只能是無(wú)奈地嘆息。時(shí)間如流水一般，一晃而過(guò)?，F(xiàn)在，我們的生活已經(jīng)越來(lái)越好了，當(dāng)年輕人聽到這段打粥的往事，都會(huì)覺(jué)得有趣。但對(duì)于經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的我們來(lái)說(shuō)，卻是最艱難的歲月。

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