<p class="ql-block">唐代，是人類文明史上極為大氣和極具開(kāi)創(chuàng)性的國(guó)度。論及人類文明里創(chuàng)造力爆發(fā)的時(shí)代，春秋戰(zhàn)國(guó)是其一，唐代也是其一，那都是人類智慧跳躍式發(fā)展的偉大歷史時(shí)期。其神秘之極，后人無(wú)法探及。</p><p class="ql-block">人類茶文明的第一次高峰期，是華夏唐代。陸羽著《茶經(jīng)》，譽(yù)為人類茶圣，是人類茶學(xué)的正式開(kāi)端。茶經(jīng)、茶道、茶圣、茶政、貢茶院、官方茶外貿(mào)等，皆誕生于唐。而煎茶法盛于唐，其他茶法如點(diǎn)茶法、粗茶淹茶、炒青散茶等皆生長(zhǎng)于唐代。（當(dāng)下茶人飲茶主流的炒青泡茶法，又叫瀹茶法，就起源于隋唐，盛行于明代。）</p> <p class="ql-block">陸羽歷時(shí)二十六年，實(shí)地考察三十二個(gè)州，心懷夢(mèng)想，踐行許茶，一路風(fēng)塵，堅(jiān)持不懈。至780年，人類茶學(xué)巨著《茶經(jīng)》終稿出世，震驚大唐，照耀青史。陸羽，讓茶從一種普通的飲品，升華為被唐代文人士子廣為傳頌的靈魂之飲。而茶，讓陸羽從一個(gè)無(wú)名棄嬰，成長(zhǎng)為古今傳頌的千古茶圣。</p><p class="ql-block">唐代的《茶經(jīng)》與煎茶法對(duì)茶的普及推廣起到了重要作用，使得飲茶生活方式從釋道二家向文人雅士這個(gè)社會(huì)主流層面普及起來(lái)，從普通飲品向精神層面蔓延起來(lái)，從少數(shù)人向多數(shù)人普及起來(lái)。自此，唐代形成了五個(gè)茶道流派：文人雅士流派、禪茶流派、道茶流派、儒茶流派、皇室流派。而作為柴米油鹽醬醋茶的廣大平民階層，從來(lái)不論茶道，只論味道。</p> <p class="ql-block">唐代皇室每年春季舉辦盛大的清明茶宴，招待群臣，并賜茶皇親近臣、功臣文士。遂于顧渚山設(shè)貢茶院貢焙，采焙首批陽(yáng)羨茶與紫筍茶，并于清明前飛騎送至長(zhǎng)安城。唐代李郢在《茶山貢焙歌》言道：“十日王程路四千，到時(shí)須及清明宴。春風(fēng)三月貢茶時(shí)，半夜驅(qū)夫誰(shuí)復(fù)見(jiàn)?！?lt;/p><p class="ql-block">唐代與宋代，是茶學(xué)文明里面，僅有的二個(gè)具有成熟茶道體系的國(guó)度，皆可評(píng)為A3級(jí)，因茶學(xué)誕生于唐，而晉升S級(jí)，從此絕世無(wú)雙，睥睨萬(wàn)載！唐代，茶學(xué)文明里獨(dú)一無(wú)二的S級(jí)?。▍⒁?jiàn)《茶的核心思想：探索人類文明的方向》）</p><p class="ql-block">唐代茶人，奠定了世界茶文化的基礎(chǔ)，奠定了人類茶學(xué)、茶道思想精神及茶美學(xué)等多領(lǐng)域的核心基礎(chǔ)，奠定了人類的未來(lái)方向。唐代茶人的驚人智慧與浩瀚光輝，可謂風(fēng)華絕代、照耀萬(wàn)古。</p><p class="ql-block">唐代著名茶人有陸羽、皎然、盧仝、貫休、齊己、溫庭筠、皮日休、陸龜蒙、顧況、劉禹錫、白居易、李約、常伯熊、裴汶、顏真卿、元稹等。論及唐茶之巨獻(xiàn)者，以陸羽、唐皇室（茶政、茶外貿(mào)、清明宴及引領(lǐng)茶風(fēng)等）、皎然、盧仝為最。</p> <p class="ql-block">陸羽為人類茶學(xué)的創(chuàng)始者，也是人類茶道思想哲學(xué)的核心創(chuàng)始者。譽(yù)為人類茶圣，堪稱史上第一茶人。陸羽著有《茶經(jīng)》、《水品》（已佚失）、《顧渚山記》（已佚失）等茶書。</p><p class="ql-block">皎然為人類禪茶道的開(kāi)創(chuàng)者，也是人類茶道思想哲學(xué)的核心創(chuàng)始者，在人類茶史上擁有崇高的地位；著有專業(yè)茶書《茶決》（已佚失），以及著名的《飲茶歌誚崔石使君》等茶詩(shī)。</p><p class="ql-block">盧仝也是人類茶道思想哲學(xué)的核心創(chuàng)始者，在人類茶史上擁有崇高的地位。其《七碗茶歌》是人類茶詩(shī)中的巔峰之作，為唐代飲茶普及立下巨獻(xiàn)，盧仝在日本擁有巨大影響力與崇高的地位。其著有專業(yè)茶書《茶譜》（已佚失），以及茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》（節(jié)選部分又名七碗茶歌）等。</p><p class="ql-block">唐代，更是幸運(yùn)的國(guó)度。等來(lái)了先秦時(shí)期奠定東方文明的核心文化，等來(lái)了蜀茶脈在秦代的茶入中原，等來(lái)了漢代茶傳八方的物質(zhì)基礎(chǔ)，等來(lái)了魏晉南北朝的道釋儒文化大融合，也等來(lái)了魏晉茶文化萌芽的精神領(lǐng)域突破，更是等來(lái)了陸羽、皎然、盧仝等偉大的智慧者，在經(jīng)過(guò)輝煌的中唐賦予的勇氣，傳承了蜀茶脈文化和杜育等先行者的探索成果，驚人地完成了鳳凰涅磐般的偉大創(chuàng)舉：人類茶道思想誕生。唯有道釋儒三者合一，才是人類茶道思想誕生的真正原因。</p> <p class="ql-block">人類茶道思想哲學(xué)的第一次高峰期，就是唐代。唐代茶道思想哲學(xué)以其無(wú)以倫比的創(chuàng)造性、秉持東方文明的驚人高度以及恢宏的完整度，成為人類茶道思想的起源和至高峰。</p><p class="ql-block">?唐代茶道思想哲學(xué)所具有的道法自然、天人合一、陰陽(yáng)協(xié)調(diào)、大道至簡(jiǎn)、清靜無(wú)為、虛寂、淡泊、仁和中正等內(nèi)涵，只不過(guò)是所探索出來(lái)的一部分；其在道釋儒融入茶文化后所達(dá)到的驚人文化深度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能發(fā)掘出來(lái)。</p><p class="ql-block">唐代茶道思想具有道法自然、天人合一、陰陽(yáng)協(xié)調(diào)、大道至簡(jiǎn)、逍遙隨心、清靜無(wú)為、虛寂、淡泊、仁和中正等內(nèi)涵特點(diǎn)，已經(jīng)形成了鮮明而獨(dú)特的茶道價(jià)值觀體系與哲學(xué)理念，也已經(jīng)具備了茶美學(xué)理念、行為規(guī)范與生活方式等內(nèi)涵，這是人類有史以來(lái)首次形成的人類茶道思想哲學(xué)。</p> <p class="ql-block">人類茶美學(xué)的第一次高峰期出現(xiàn)在華夏唐代。因?yàn)槿祟惒璧浪枷胝Q生于唐代，而茶美學(xué)理念是人類茶道思想的伴生物。唐代茶道思想所具有的道法自然、天人合一、清靜無(wú)為、靜寂、淡泊等內(nèi)涵，自然而然的延伸到了唐代茶美學(xué)領(lǐng)域，其界限并不明顯。在對(duì)唐代茶道思想精神缺乏了解的今天，大多數(shù)茶人會(huì)覺(jué)得唐代茶美學(xué)特征不明顯。</p><p class="ql-block">唐代幾乎凡是參悟《茶經(jīng)》并使用煎茶法的茶人，都是在領(lǐng)悟茶道思想精神，都是在實(shí)踐茶美學(xué)。唐代茶道流派分為五類：文人雅士流派、禪茶流派、道茶流派、儒茶流派、皇室宮廷流派。人類茶道思想誕生于華夏道釋儒文化與茶的融合，但是各個(gè)流派卻有著不同的側(cè)重點(diǎn)及追求。其中的前四種均是追逐茶道思想精神的。而唐代宮廷流派則趨于奢華與精致，已經(jīng)走向了另一個(gè)方向。作為平民階層的飲茶者，則不追求精神層面，而是作為飲食習(xí)慣存在，更多的把飲茶作為解渴、去膩、饞味之用。</p><p class="ql-block">后世無(wú)論是華夏的宋代點(diǎn)茶流派、各代禪茶流派、晚明隱逸流派，還是日本的“和敬清寂”禪茶道、煎茶道，或者韓國(guó)的茶道茶禮，都源自于唐代茶道思想精神。</p><p class="ql-block">唐代的茶美學(xué)，更加地與茶道思想鏈接在一起，更加的具有廣闊的思想內(nèi)涵與無(wú)邊界的特點(diǎn)?；蛟S，是因?yàn)楹髞?lái)的一千年里，因?yàn)椴栉拿鞯膰?yán)重?cái)鄬?，我們已?jīng)失去了那段歷史、文化和記憶。</p>