<p class="ql-block">2023年淄博八大局憑借淄博燒烤的東風，從一個普通便民街一躍成為全國聞名的網(wǎng)紅打卡地。燒鍋餅、紫米餅等當?shù)匦〕曰鸨鋈?，日客流量最高達10萬人次，高峰時期甚至限流，商家更是賺得盆滿缽滿，游客們也沉浸在這熱鬧的煙火氣里。</p> <p class="ql-block">因從海陽返石途經(jīng)淄博，便決定去逛一逛當年爆火出圈的八大局，抵達后有些遺憾地發(fā)現(xiàn)這里已不復昔日的火爆，不少店鋪關門歇業(yè)，街道上游客寥寥，大部分小店冷冷清清，與曾經(jīng)的火爆形成鮮明對比。</p> <p class="ql-block">曾經(jīng)在網(wǎng)上看到報道，當年這里的日客流量一度高達10萬人次，燒鍋餅、紫米餅等特色小吃供不應求，許多店鋪門前大排長龍，周邊住宿一房難求，出租車司機忙得不可開交，整個八大局呈現(xiàn)出一派繁榮景象。</p> <p class="ql-block">但如今八大局的熱度明顯降溫。曾經(jīng)的網(wǎng)紅店有的已經(jīng)關門，有的貼出轉(zhuǎn)讓告示，繼續(xù)營業(yè)的店鋪也大多門可羅雀。聞得淄博燒鍋餅盛名，店家很熱情態(tài)度非常好，各種口味都可免費品嘗，于是不同口味的都買了一盒，在跟店主攀談時他說，最火爆時他一天能賣1000多盒餅，現(xiàn)在一天只能賣100多盒。</p> <p class="ql-block">大街上確實比較冷清，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。一溜小門店售賣的產(chǎn)品高度相似，缺乏差異和特色。很多店都在賣燒鍋餅、紫米餅、琉璃手串、冰箱貼等，產(chǎn)品口味、品質(zhì)、包裝幾乎相同，游客很容易產(chǎn)生審美疲勞，我們逛了半條街便了無興致了。</p> <p class="ql-block">八大局從爆火到蕭條，我感覺網(wǎng)紅街區(qū)僅靠一時熱度走不了太遠，須時時注重產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷挖掘當?shù)靥厣幕?，打造差異化產(chǎn)品和文化，滿足游客獵奇心理，吸引更多的游客前來。</p> <p class="ql-block">我們又去參觀八大局博物館，結(jié)果走不到三分之一就出來了，館內(nèi)悶熱異常，展品豐富但這些老物件沒有說明，對于年輕游客根本看不懂，悶熱環(huán)境和敷衍的展品體驗感非常差，游客會塑造什么樣的口碑效應？</p> <p class="ql-block">從火爆全國到熱度漸退，淄博八大局成為了網(wǎng)紅街區(qū)發(fā)展的樣本。反思一下，網(wǎng)紅街區(qū)要想長盛不衰，是不是該提升游客體驗感，不斷進行創(chuàng)新塑造差異？是不是這樣才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟 ，真正成為城市的文化名片與活力象征呢？</p>