<p class="ql-block">美篇號：860571</p><p class="ql-block">文/圖：南岸青梔～</p> <p class="ql-block"> 在那些流轉(zhuǎn)的光影里，總藏著些關(guān)于生活的巧思。比如在青州的街巷深處，就藏匿著一處能讓人把腳步慢下來的妙境——李昆啤酒瓶開瓶器博物館。三萬枚開瓶器在此集結(jié)，四萬件老物件在此駐留。你聽那開瓶器‘咔嗒’一聲撬開的，何止是啤酒的醇香，更是尋常日子里的松弛與暢快：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 酒瓶起子一響，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 煩惱自動退場。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 今夜不聊理想，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 只旋這杯坦蕩，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 敬晚風(fēng)，敬自由，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 敬此刻微醺的囂張??</span></p><p class="ql-block"> 這里的每一件藏品，都在等待與懂它的人，共赴一場時光的邀約。</p> <p class="ql-block"> 館主李昆是位曾在德國居住8年的80后收藏家，他與這些金屬精靈的緣分，萌芽于德國留學(xué)時對啤酒文化的沉醉。在德國喝酒就和在中國喝茶一樣。在中國一進(jìn)主人家，主人會給客人倒茶。而在德國，主人會給客人倒酒。在德國人的生活中，酒的影子無處不在。傳說中，許多房子里都鋪設(shè)著輸酒管道，付費后擰開水龍頭，流淌出的便是醇厚的酒液。正是這樣浸潤著酒文化的土壤，孕育出豐富的酒周邊文化，開瓶器便是其中最靈動的一脈。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 踏入博物館，三層空間藏著層層驚喜。一樓展廳如同開瓶器的狂歡派對：木質(zhì)的帶著森林的呼吸，金屬的閃著歲月的光澤，更有鑲金嵌銀者，在燈光下流轉(zhuǎn)著復(fù)古的奢華。平雕的細(xì)膩、浮雕的立體、圓雕的生動，讓這些小物件成了藝術(shù)的縮影——煙灰缸的造型藏著生活的慵懶，手搖鈴的模樣裹著舊日的喧囂，多功能設(shè)計里更藏著人類的巧思。</p> <p class="ql-block"> 從第一枚帶著異域溫度的開瓶器入手，二十余載光陰里，館主如同一位執(zhí)著的釀酒師，將全球百國的風(fēng)情“釀”入藏品。2022年，兩萬八千余枚形態(tài)各異的開瓶器為他摘下世界紀(jì)錄的桂冠，如今這數(shù)字已沖破三萬，每一枚都承載著一段跨越山海的故事。</p> <p class="ql-block"> 開瓶器的歷史，是一部漫長而奇妙的演變史。</p><p class="ql-block"> 早在17世紀(jì)80年代，軍械工人將清洗槍筒的工具簡易加工，形成了開瓶器的雛形 。</p><p class="ql-block"> 19世紀(jì)末，威廉·佩特發(fā)明24齒瓶蓋并申請專利，隨著工業(yè)化進(jìn)程，24齒瓶蓋因易堵住自動裝填機軟管，逐漸演變成23齒，最后規(guī)范為常見的21齒。青島啤酒1903年誕生時用大橡木桶盛裝，到上世紀(jì)20年代后推出帶瓶蓋的玻璃瓶裝啤酒，開瓶器才作為廣告促銷工具出現(xiàn)，最初只是簡單的鑄鐵小鐵片，上面按人體工學(xué)原理開了3個“小牙”防止開啟時滑落。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 到了上世紀(jì)30年代，虎形、魚形、扇形開瓶器和多功能開瓶器開始涌現(xiàn)。從最初單純?yōu)榱碎_啟酒瓶的簡單工具，到如今兼具實用與審美價值的工藝品。</p><p class="ql-block"> 開瓶器的每一次變革，都反映著時代的發(fā)展與人們生活方式的變遷，恰似阿基米德所言：“<span style="color:rgb(176, 79, 187);">給我一個支點，我可以撬動整個地球</span> 。”小小的開瓶器，正是利用杠桿原理，巧妙地開啟了一瓶又一瓶的歡樂。</p> <p class="ql-block"> 在眾多藏品背后，還有許多動人的故事。館主收藏的開瓶器里，有一個來自二戰(zhàn)時期。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說在2006年，李昆陪著德國朋友回老家，從朋友父親那里得到這個特殊的開瓶器。朋友的父母都是二戰(zhàn)老兵，當(dāng)時上戰(zhàn)場的士兵習(xí)慣攜帶個人物品，德國人愛喝酒，很多人都會隨身帶開瓶器，朋友的父親就將開瓶器放在上衣口袋。在德法邊境的一場戰(zhàn)爭中，這個開瓶器替他擋下了一顆子彈，身上也留下了彈坑。這個帶著戰(zhàn)爭痕跡的開瓶器，成為了館主最難忘、最喜歡的藏品 。它不再是一個簡單的工具，而是歷史的見證者，承載著戰(zhàn)爭的殘酷與和平的珍貴。</p><p class="ql-block"> 這類帶有“戰(zhàn)爭印記”的老物件，在收藏領(lǐng)域并不罕見，許多老兵會攜帶日常用品（如開瓶器、小刀等）上戰(zhàn)場，這些物品偶爾會成為“意外的保護(hù)者”。</p> <p class="ql-block"> 觀賞時你會發(fā)現(xiàn)，開瓶器設(shè)計頗為別致，有的按大小分為三號。背面是常見的開瓶部件，卻藏著個巧妙之處——在歐洲的尋常巷陌里，它是家家戶戶的必備品，這份用場全因它還能用來<span style="color:rgb(176, 79, 187);">脫鞋</span>。而且型號各有歸屬：小號適合孩童，中號適配女性，大號則歸男士使用???♀?</p> <p class="ql-block"> 二樓的古董酒吧是另一重天地。名為開瓶器博物館，實則館藏已囊括歐洲貴族生活的方方面面，館內(nèi)目之所及，都是個個精致典雅的歐洲老物件。古董啤酒杯在胡桃木架上靜立，玻璃的通透映著歲月的紋路，杯壁上殘存的百年酒漬像凝固的琥珀，仿佛能聽見舊時紳士碰杯的脆響。架間錯落掛著銅鎏金畫框，里面是十九世紀(jì)酒館風(fēng)情油畫——穿燕尾服的男人正舉著麥酒杯大笑，筆觸里的暖光與杯盞的冷輝撞出奇妙的韻致。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 酒吧從正午十二點到子夜十二點，始終敞著門等你來。異域風(fēng)情的裝潢漫不經(jīng)心鋪陳開，隨便揀個角落坐下，便覺自在得很。杯盞里藏著驚喜：雞尾酒搖曳著迷人色澤，德國精釀啤酒裹挾著醇厚麥香，入口皆是熨帖。最是貼心的，莫過于那一元一杯的雪碧——風(fēng)塵仆仆的過路人推門進(jìn)來，隨手帶一杯，既能解了口干舌燥，也沾染幾分這里的松弛氣。 </p> <p class="ql-block"> 二樓樓梯轉(zhuǎn)角的矮柜上，我被一尊造型別致的雕像深深吸引：一個稚嫩的男孩舒展雙臂，正朝著光亮深處，奮力奔去。那伸展的姿態(tài)里，似有蓬勃的向往在流淌，連空氣都仿佛因這份奔向光明的熱忱，添了幾分暖意。</p><p class="ql-block"> 而在他腳下蛇形酒壺提手纏繞的鱗片上，鎏金在頂燈折射下泛著細(xì)碎金光，與對面墻掛的彩色玻璃酒標(biāo)相映成趣。偶爾抿一口全球稀有精釀，舌尖的微醺混著藝術(shù)品上的時光氣息，恍若跌入一場跨越時空的酒局，連空氣里都飄著新舊碰撞的浪漫。</p> <p class="ql-block"> 慢品這些帶著時光包漿的老物件：一枚六百年前的開瓶器，銅銹里藏著中世紀(jì)的煙火氣；歐洲的存錢罐、油燈、立體擺件散落在角落，像一群沉默的講述者，把異域的生活圖景，在光影里慢慢暈開。</p> <p class="ql-block"> 館中還藏著不少歐洲賞盤，材質(zhì)堪稱包羅萬象：陶的質(zhì)樸、錫的沉穩(wěn)、木頭的溫潤，各有各的風(fēng)情。中國人愛在壁上懸字畫添雅趣，歐洲人則偏愛用賞盤裝點空間——這些盤子既能日常盛物，又可懸作擺件賞玩，實用與雅致兼而有之。</p><p class="ql-block"> 而館里最大的一件尤為特別，原是阿拉伯國家一位國王的食盤，單是重量就有30公斤，那沉甸甸的分量里，藏著多少舊日故事。</p> <p class="ql-block"> 徜徉館中，看著滿室的開瓶器與各式藏品，沉醉于開瓶器那別致的工藝之美，連同深藏其中的歷史文化韻味。每一枚開瓶器都仿若時光的切片，凝著人文的溫度與藝術(shù)的巧思 。而在那金屬的涼滑里似乎裹著麥香的余韻，紋路的深淺間藏著碰杯的喧囂。</p><p class="ql-block"> 這種獨特的收藏，恰是以執(zhí)著為盞，盛起那些與啤酒共生的歲月，從麥芽發(fā)酵的醇香，到匠人掌心的溫度，從酒館的歡語，到時光的沉淀。它們靜靜躺著，卻早已把啤酒里的故事、釀成了心底綿長的回味…</p> <p class="ql-block"> 臨行前購得一個百年前德國制造的美人魚鑄鐵起瓶器，留作紀(jì)念，滿意而歸??。想來這份獨特的工藝風(fēng)采與厚重的歷史底蘊，會在啟用時隨指尖的觸碰悄然蘇醒，如細(xì)流般漫過心頭，浸潤心田。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">等待</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">風(fēng)是淡的</p><p class="ql-block">適合說一半的話</p><p class="ql-block">留一半給沉默</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒該是濃的</p><p class="ql-block">夠淹沒昨天的刻痕</p><p class="ql-block">讓影子在杯底打個盹</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可啟子藏起來了</p><p class="ql-block">像那些沒勇氣攤開的心事</p><p class="ql-block">在抽屜的縫隙里</p><p class="ql-block">和舊郵票、斷了墨的筆</p><p class="ql-block">擠成一團(tuán)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">直到指尖撞進(jìn)收納盒的角落</p><p class="ql-block">觸到鑄鐵的涼</p><p class="ql-block">那尾百年的美人魚</p><p class="ql-block">正蜷著身子</p><p class="ql-block">等一場遲來的</p><p class="ql-block">開瓶聲</p>