<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“民以食為天”，“食”即“吃”也，它是人類生存的第一要素。在我的故鄉(xiāng)一天中，人們在飯時前后遇見對方打招呼經(jīng)常會隨口問到的幾句話便是：“你吃了沒有？或你吃什了！怎么到現(xiàn)在還沒吃？”這些日日不變平淡無奇的問候中，足矣說明吃飯在日常生活中的重要性。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“吃”在不同的歷史時期，人們對它的重要性的看法也不相同，反映了整個社會的文明發(fā)展程度和價值觀。在我成長的七、八十年代，那時物質(zhì)資源極度匱乏，節(jié)儉是社會的主旋律，是一種良好的社會風尚，是衡量一個家庭，一個人操守的一條重要標準，節(jié)儉是種美德，誰家如果過分地講究“吃”就會被貼上不會過日子，不活人的標簽?！坝蚦ha（榨）火鏊”在那時就是一個貶義詞，意指這家人就是說吃了，不顧別的?，F(xiàn)在物質(zhì)資源豐富了，報刊雜志還專門開設欄目介紹美食文化，電視頻道有舌尖上的中國，而且吃早已不在停留到吃飽的最基本水平，更進一步講究綠色，健康，營養(yǎng)。現(xiàn)在，如果誰家的媳婦會燒一手好菜，絕對是好媳婦的要素之一，這在我們小時候，如果娶過的媳婦會做的吃，絕對是不活人，不賢惠，為人所不恥！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在人類的生存發(fā)展史上，圍繞“吃”生也生出了許多“吃”的語言文化，滲透到生活的方方面面，不得不佩服人類文明的偉大輝煌！“若要辦，吃了飯”，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌?！边@些充分說明了吃的重要性。這圍繞“吃”衍生出的固定俗語，不僅饒有趣味增加了語言的豐富多樣性，而且形象生動寓意深刻！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在舊時，人類終其一生，大多數(shù)的時光都是為著吃而奮斗著，辛辛苦苦一輩子食不果腹，因此吃在老百姓心中永遠是天下的頭等大事！于是圍繞吃就有：生活就是“混口飯吃”；丟了工作，就叫丟了飯碗；被老板開除，就叫炒了魷魚。謀得一份穩(wěn)定工作就是“吃了鐵飯碗”，這些都是吃的本意。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">圍繞吃衍生出許多有趣的比喻。如，“吃香”本義是飯菜吃起來香，可口，后來泛指一個人的能力水平高，走在哪里都受人抬舉，追捧；“吃小灶”指吃偏飯，一方面可能是給特殊身體的人加營養(yǎng)，另一方面就是一部分人在搞特權(quán)！“吃獨食”就是比喻某人私吞利益了；“吃利息”一方面消受本義的銀行利息，還可以指享受生活的特殊回報；“吃軟飯”就是男人靠女人不正當?shù)氖杖雭砭S生；“吃官飯，吃皇糧”就是給政府部門當差了；“吃死膽大的，餓死膽小的”就是指在利益面前人的選擇表現(xiàn)不同！“吃閑飯”就是不干活吃飯；“吃空餉”就是領著俸祿長期不工作；“坐吃山空”就是不再去創(chuàng)造價值，積蓄越來越少；“吃老本”吃自己以前掙下的，或者享受老人的財產(chǎn)；“吃大戶”指消費厲害；“吃貨”就是指想方設法地吃；“寅吃卯糧”是入不敷出；“吃了定心丸”就是指別人給他許下了可靠的承諾！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">吃，有時又被當作動作的詞來講，比如“吃不準”，就是拿不準這件事該怎么整；“吃不消”就是自己的能力干不好這件事；“吃頭子”就是指挨了領導的批評；“吃不消”原指消化不良，實際是自己拿不下某項工作；做了不對的事，人家說你“吃錯了藥”。好心辦了壞事，人說家你“吃飽撐的”；“吃一家伙”就是給你來一下子；“吃官司”是指貪上了壞事；“吃了敗仗”是指受了害；“吃回扣、吃二毛”就是靠權(quán)利強行截留下屬的錢財；“吃一塹，長一智”是指受了一害，就要長一記性；“吃了被告吃原告”就是工作人員吃拿卡要，受賄；累要去見個人，人家不見，那叫“吃閉門羹”。遇見不好的事，叫你“吃不了兜著走”：“吃相差”，就是吃的樣子不雅觀；“吃死食子”這是罵一個人不顧一切的吃，馬上就要上路了；“吃鱉了”就是譏諷捉弄別人……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">“吃”有時當形容詞來講：比如“吃人狼”，是指這個人太兇悍了；“老少通吃”就是指這人不顧一切的去做；“狗吃油麻花”在這里指這人辦事真爽快！“吃國賊”是指成了叛徒；“吃緊”是讓人重視起來；“吃食王”形容此人特別能吃！“吃紅各溜”是指一個人光著身子；“吃空打??”是指一個不務實，坑蒙拐騙。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">吃還有許多的比喻義，如“吃二毛”就是從中謀利，飽私囊；“吃官司”就是貪上了紛爭牢獄之災；“吃里扒外”就是指吃著自家的飯損害自家的利益給了別人?！俺耘f飯”就是指小叔子和嫂子有染；“吃炒面”就是暗指公公和兒媳婦關系不明不白……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">另外生活中有關吃的俗語也有好多，比如：“吃硬不吃軟”是指此人就適合嚴要求；“吃著碗里的，瞅著鍋里的”是指一個人貪心不足；“吃不得一口燒人飯”指一個人撐不住氣，易爆發(fā)；半樁小子，吃死老子”指青春期的男孩食量特別大；“吃紅肉，屙白屎”就是指這人猙獰可怕，翻臉比翻書還快！“啞巴吃黃連，有苦說不出”是顧及面子情感自己有苦沒法說；“王八吃秤砣，鐵了心”指認準了，不反悔！“拿人手短，吃人嘴短”就是對別人有情虧，心不安，骨不硬，喪失了立場；“吃不了兜著走“是指做這件事的后果都會找你；“吃得是草，擠出來的是牛奶和血”這是魯迅先生的名言指一個徹底的奉獻者……</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">中華文化五千年，源遠流長，博大精深，一代代炎黃子孫在生生不息中，不僅創(chuàng)造了許多恢宏有形的建筑財富也創(chuàng)造了燦爛豐富的語言文化，讓我們隨意采擷，這有關“吃”的語言文化就是最好的智慧見證！</span></p>