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煙臺(tái)梨煮粥

桃子

<p class="ql-block">圖片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 稱: 桃子</p><p class="ql-block">美篇號(hào):38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上個(gè)集市日,先生買回來一些梨,告訴我這個(gè)梨很好吃,這個(gè)梨看上去很好,梨皮一半青綠,一半鮮紅,先生說是煙臺(tái)梨。我拿起來一個(gè)削了皮一咬,又澀又哏又硬,真難吃。我想這個(gè)梨一定是沒有熟,待捂軟了之后才能吃。也不知道要等多久才能捂軟。</p><p class="ql-block">今天我做餡餅,要煮些粥,忽然想起來小時(shí)候住在山里的姨媽家,姨媽給我煮梨吃的事情,我恍然大悟,為什么不用那硬梨煮粥呢?而且梨也是有營(yíng)養(yǎng)的。</p><p class="ql-block">梨是一種富含膳食纖維,維生素和礦物質(zhì)的水果。梨的果皮及果肉含有豐富的不可溶膳食纖維(木質(zhì)素)和可溶性膳食纖維(果膠)。這些纖維能增加腸胃蠕動(dòng),緩解便秘,同時(shí)幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。梨中的抗氧化物質(zhì)如綠原酸,槲皮素,及鉀,維生素C,對(duì)人體免疫和心血管健康,均有積極的作用。</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材,大米,小米,煙臺(tái)梨,紅棗,冰糖。</p> <p class="ql-block">將梨切開,再切成小塊兒。</p> <p class="ql-block">將紅棗去核,剪成小塊兒。</p> <p class="ql-block">取一些大米。</p> <p class="ql-block">再取些小米。</p> <p class="ql-block">取一些冰糖。</p> <p class="ql-block">起鍋燒水,不等水開,先放入大米,加幾滴香油,煮10分鐘。</p> <p class="ql-block">十分鐘后,放入冰糖,小米,梨塊兒,紅棗碎。</p> <p class="ql-block">用小火煮至粥粘稠,食材全熟。</p> <p class="ql-block">一碗煙臺(tái)梨煮粥就做好了。</p><p class="ql-block">這個(gè)粥的特點(diǎn)是:香甜清爽。</p><p class="ql-block">溫馨提示:<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">在炎炎夏日里,將這個(gè)梨粥煮出來,放涼之后,更好喝。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年7月16日</p> 謝謝您光臨