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廣東之旅（三）汕頭 南澳島 歷史文化名城潮州

雪

<p class="ql-block">美篇昵稱:雪</p><p class="ql-block">美篇號:7725535</p> <p class="ql-block">　　汕頭小公園不是一座公園，而是一條繁華的商業(yè)老街，一條承載著汕頭一百多年歷史文化的名街。以中山紀念亭為地標的小公園商業(yè)街的周圍，矗立著一座座中西合璧的建筑群，稱之為騎樓。所謂騎樓，指的是樓的底層有連廊，能起到遮陽避雨的作用。騎樓老街呈環(huán)型放射狀四面延伸，形成了汕頭早期城市的繁華街區(qū)和獨特的文化景觀。這些騎樓建筑群，大多是早年南洋華僑返鄉(xiāng)投資建設，呈現(xiàn)的是鮮明的中西合璧以及潮汕文化、華僑文化等相融合的多元文化特點。</p> <p class="ql-block">　　騎樓主要由上樓下廊兩大部分構成。騎樓的下廊就是人行道，上樓一般是住家或倉庫。騎樓是汕頭百載商埠的歷史見證，充分展示了汕頭百載商埠的人文歷史風貌；同時，騎樓也是海外游子對故鄉(xiāng)記憶的載體，華裔新生代會在這里尋找祖輩的痕跡，記住自己的根。</p> <p class="ql-block">　　老媽宮包括天后宮、天帝廟，是一座極具潮汕風格和民間工藝特色的廟宇。在汕頭，人們習慣將媽祖尊稱為"媽"，加之這座天后宮建造時間久遠，汕頭人也就把它尊稱為“老媽宮”。汕頭有句老話："未有汕頭埠，先有老媽宮"。這座200多年的天后宮，屋脊上的嵌瓷工藝堪稱一絕，龍身上的鱗片在陽光下閃閃發(fā)光。</p> <p class="ql-block">　　老媽宮戲臺，始建于清嘉慶年間。戲臺原是汕頭老媽宮對面的空地，每逢媽祖誕旦與重大民俗慶日， 在此搭建戲臺舉行演出，非常熱鬧。2017年，老媽宮戲臺復建，現(xiàn)在主要用于潮劇文化展覽和舉辦演出。戲臺為中西合壁建筑風格，外墻采用紅色清水磚和柚木門窗，非常具有特色。</p> <p class="ql-block">　　南澳島，位于廣東省汕頭市的唯一天然海島縣，也是中國大陸12個海島縣（區(qū)）中唯一的全島域國家4A級旅游景區(qū)。南澳由主島及周邊35個島1嶼共同構成，宛如一串散落的珍珠鑲嵌在碧波萬頃之中。是中國大陸唯一被北回歸線穿越的海島，經南澳大橋（全長11.08公里）登島后，沿著粵東最美的環(huán)島公路——S336省道，可以吹著海風欣賞沿途的風景。</p><p class="ql-block"> 一踏入南澳島，首先映入眼簾的是那片無垠的海和跨海大橋，紅色的長山尾燈塔格外醒目，</p> <p class="ql-block">　　南澳大橋這座歷經20年才通車的跨海大橋，作為進入南澳島的必經之路，它全長11公里，其中橋長大約9.4公里，是廣東的第一座跨海大橋，大橋如巨龍般蜿蜒于湛藍的海面之上，與天相連，繪就了一幅震撼人心的畫面。</p> <p class="ql-block">　　三囪崖燈塔造型別致，與遼闊無垠的蔚藍大海相互輝映。</p> <p class="ql-block"> 南澳島的美，不僅僅在于它的海，更在于那些藏匿于山海之間的自然景觀。青澳灣，作為島上最著名的景點之一，以其月牙形的海灣、平緩的沙灘和清澈的海水而聞名遐邇，可以盡情地享受陽光、沙灘與海浪的擁抱。</p> <p class="ql-block"> “自然之門”是我國迄今建成的第11座北回歸線標志塔。每年夏至正午，當太陽直射北回歸線時，日影將穿過自然之門上方圓球中心圓管，投射地臺中央，浮現(xiàn)出“立竿不見影”的自然奇觀。</p> <p class="ql-block">　　南澳島，作為廣東省唯一一個海島縣，擁有超過一百年的生蠔養(yǎng)殖歷史。這里的生蠔養(yǎng)殖區(qū)不僅是一個豐收的寶地，更是一個令人嘆為觀止的自然奇觀。那是一片色彩斑斕的海域，下方孕育著無數(shù)肥美的南澳生蠔。這種獨特的自然美景，令人嘆為觀止。</p><p class="ql-block"> 南澳島牡蠣養(yǎng)殖曾經是用泡沫浮球對生態(tài)有很大影響，現(xiàn)在這新型環(huán)保彩色浮球的應用減少了對海洋的污染，海面上漂浮著的彩色浮具，本是漁民為了定位海下生蠔所在位置，卻成了一道壯麗的風景。</p> <p class="ql-block">　　新鮮的生蠔，佐以黃油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤，撒上適量鹽調味即是上等美味。</p> <p class="ql-block">　　2.33平方公里的潮州古城內，分布著720多條縱橫交錯的老街巷，擁有7處全國重點文物保護單位和7處省級文物保護單位，上千座明清“潮式”古建筑和民國時期“洋式”建筑散落其中，木雕、彩繪、建筑構件令人目不暇接。這是一座“活著的千年古城”。以牌坊街為文化地標的潮州古城至今保持著“外曲內方，四橫三縱”的宋代時街區(qū)格局。</p><p class="ql-block"> 潮州古城中心的牌坊街，主街長約2公里，23座牌坊一字排開，一座牌坊就是一段歷史。自唐宋起，潮州賢才頻出。古牌坊為表彰名賢而立，在明清時期達到興建的鼎盛階段。一排排古色古香的牌坊，它們不是簡單裝飾，而是潮州歷史上對功名、孝道、德政的記載和褒獎。如今的牌坊街，已成為集非物質文化遺產、傳統(tǒng)工藝、特色小吃等為一體的文化古街。 </p> <p class="ql-block"> 開元寺這座寺廟號稱“粵東第一古剎”，有著一千多年的歷史。</p> <p class="ql-block">　　潮州古城東門街東端的廣濟樓，斗拱抬梁式構架，分三層立于城墻之上。登樓眺望，遠山如黛，韓江開闊。</p> <p class="ql-block">　　廣濟橋橫跨韓江，歷經八百余載歲月，歷史底蘊深厚，與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱為“中國四大古橋”。廣濟橋的特別之處在于，它融合了梁橋、浮橋、拱橋三種形式。中間浮橋由十八只梭船連貫而成。當浮橋開啟，悠悠江水之上便為船只開辟出通暢航道；而一旦關閉，行人便能從容穩(wěn)步過江，因此被贊譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。 每天傍晚的拆橋儀式成為了潮州的一大景觀，上演一場現(xiàn)實版的“過河拆橋”，吸引了眾多的游人觀賞。</p> <p class="ql-block">　　廣濟橋全長518米，東邊梁橋長283.35米，有橋墩12個和橋臺一座，橋孔12個；西邊梁橋長137.3米，有橋墩8個，橋孔7個，石梁寬5米。中間浮橋長97.3米，由十八只木船連接而成。</p> <p class="ql-block">　　廣濟橋西段的鉎牛亭，有一尊用生鐵鑄造的鉎牛，它昂首挺胸，目光炯炯，相傳這尊鉎牛是清朝雍正年間鑄造的，是為了鎮(zhèn)壓韓江水患而設。</p> <p class="ql-block">　　在潮州有兩句流傳已久的民謠：“到廣不到潮，枉費走一遭；到潮不到橋，白白走一場”。</p> <p class="ql-block">　　廣濟橋的建造，源自一個樸素的愿望：方便兩岸百姓通行，韓江水流湍急，每逢汛期，洪水奔騰，建造一座能夠抵御洪水沖擊的橋梁確屬不易。為了克服這一難題，潮州人發(fā)揮了他們的聰明才智，創(chuàng)造性地設計了“浮橋”的結構，他們在江面上搭建了24座橋墩，并將18只巨大的梭船連接起來，形成橋梁的中間部分，白天，這些梭船連接在一起，形成平坦的橋面，供行人車馬通行；夜晚，為了方便船只通行，人們將中間的梭船斷開，讓船只順利通過。這種“過河拆橋”的設計，看似簡單，卻蘊含著深刻的智慧，它既解決了洪水對橋梁的沖擊問題，又方便了船只的通行，體現(xiàn)了人與自然和諧共處的理念。</p><p class="ql-block"> 18 艘梭船的開合，不僅是一種技術，更是古人與自然和諧共處的智慧。</p> <p class="ql-block"> 每天傍晚五點半左右，兩艘大船會緩緩駛來，逐漸將浮橋一節(jié)節(jié)分開，直到最終一分為二，展現(xiàn)出一幅“過河拆橋”的壯觀景象，此刻石橋上擠滿了期待觀賞這一神奇畫面的游客。</p> <p class="ql-block">　　每當夜幕降臨，廣濟橋上的燈光亮起，整座橋梁頓時變得流光溢彩，美不勝收，橋上的亭臺樓閣，在燈光的映襯下，顯得更加雄偉壯觀。</p> <p class="ql-block">　　潮州的牛肉火鍋，講究一個“鮮”字。潮州牛肉火鍋所用的牛肉，從宰殺到上桌往往不超過四個小時，保證了食材的極致新鮮。店里師傅手工切肉，將牛肉分成吊龍、匙柄、肥胼、五花趾等十幾個部位，每個部位的口感都獨一無二。涮肉時，往往只需很短的時間，就能品嘗到牛肉最鮮嫩的滋味。湯底清淡，用牛骨熬制，不加多余調料，最大程度保留了牛肉的原汁原味。</p> <p class="ql-block">　　老街深巷、一路繁花，潮州市區(qū)中山路的蘋婆花如期盛開，矗立道路兩側的蘋婆樹，繁茂的枝葉仿佛一把把綠色巨傘，為過往行人撐起一片陰涼。樹上一簇簇小花清新素雅，猶如點點繁星綴滿枝頭，玲瓏剔透，為古城的老街增添了幾分清新的色彩。蘋婆又叫“相思樹”，潮州本地也叫“蘋桃”，蘋婆花的花語是“一切隨緣”頗具禪意?；浜蟊隳芙Y出果實，等到熟透開裂時，就像鳳凰鳥睜開眼睛，所以被稱為鳳眼果。</p> <p class="ql-block"> 一簇簇小花清新素雅，猶如點點繁星綴滿枝頭。細看蘋婆花，仿佛一個個精致的風鈴，又似小巧的皇冠，玲瓏剔透，與周邊古樸的建筑互為映襯、相得益彰。</p> <p class="ql-block">　　輕風拂過，散落的花朵翩翩輕舞，空氣中彌漫著沁人心脾的花香，地面上鋪滿了如雪似霜的花瓣，忍不住為之駐足，仰望這份寧謐之美，于喧鬧城市之中，用心傾聽來自春天的低語。</p>