<p class="ql-block">人生雅趣之七</p><p class="ql-block"> 瓜果消暑</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王一帆/文 邵世新/繪</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">俗話說：“小暑過，一日熱三分”，除日漸炎熱的天氣之外，耳邊常時傳來陣陣蟬鳴，讓人愈覺暑熱得毒如蒸。前人避暑，自有妙招，或組竹搖蒲扇以扇，或泛舟採蓮載清涼，最引人垂涎者，當屬以井水冰鎮(zhèn)瓜果，沉沁的井中，西瓜蒙浸泡半日，午後提刀剖之，“咔嚓”一聲，水珠繚繞著瓜皮，甜脆中帶著井水的清冽，食家汪曾祺謂之“連眼睛都是涼的”。</p><p class="ql-block">采蒲扇者，可歸田園居；冬瓜煨素湯，配蓮子、百合，暗含“清暑養(yǎng)陰”；青瓜伴豆豉煎炒，燠熱盡散，人贊為“清世之菜”；苦瓜清炒，悄然如禪意通透，食能依止涼成空寧。</p><p class="ql-block">如今都市裡，冷氣唾手可得，卻少了一分“浮瓜沉李”的野趣，得閒時不如學前人，於庭院納涼，果然藤蔓牽五色云，一耳聽夏蟲輕鳴——暑熱，便井水退去，窗間瓜果的清甜，將成為盛夏難忘的清歡。</p>