<p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">中國荔枝在廣東，廣東荔枝在增城，增城是“荔枝之鄉(xiāng)”。</span>驕陽似火，35度高溫?fù)醪蛔〔烧笾Φ臒崆?，全家出?dòng)，驅(qū)車增城，開啟一場心靈與舌尖的甜蜜之旅。</p><p class="ql-block"> 增城種植荔枝的歷史可追溯至東漢，北宋時(shí)期的文獻(xiàn)記載使其正式進(jìn)入歷史視野。如今，全區(qū)20萬畝荔枝林孕育出桂味、仙進(jìn)奉、糯米糍、水晶球等數(shù)十個(gè)品種，其中仙進(jìn)奉被譽(yù)為“荔枝皇后”，原產(chǎn)地在增城仙村鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 車輛的前方就是仙村收費(fèi)站，過了收費(fèi)站，馬路邊是一個(gè)個(gè)賣荔枝的攤位。事先聯(lián)系好的果農(nóng)開著摩托車在路邊等候，在他的帶領(lǐng)下，車子拐入小路。小路兩旁全是荔枝園，一串串荔枝探出果園的籬笆，掛在籬笆墻上。</p> <p class="ql-block"> 仙進(jìn)奉是由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)科院等單位共同從仙村鎮(zhèn)基崗村實(shí)生荔枝單株中選育出來的優(yōu)質(zhì)荔枝品種?！跋蛇M(jìn)奉”中的“進(jìn)奉”兩字，源于該品種的前身—“胭脂紅”，曾作為貢品進(jìn)奉給康熙皇帝，“仙”字則是產(chǎn)地在增城仙村鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> “晨露未晞時(shí)，荔香最清香”。</span>這是果農(nóng)早上剛摘下的荔枝，<span style="font-size:18px;">露珠未干，胭脂般的紅色，是</span>準(zhǔn)備讓我們帶回家的。聞一下，蜜香中透出淡淡的桂花香；嘗一下，汁水在舌尖迸發(fā)，不似桂味的清冽，也不似糯米糍的濃甜，是一種<span style="font-size:18px;">恰到好處的甜，溫潤的甜。</span></p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)果園，幾十棵荔枝樹呈現(xiàn)在眼前。與景觀荔枝樹相比，這里的樹顯得低矮，但果子更大，紅的黃的荔枝綴滿枝頭，果實(shí)累累。</p> <p class="ql-block"> 果園中彌漫著果香，鑲嵌在綠叢中的荔枝，如一顆顆璀璨的寶石，這是大自然的饋贈(zèng)。<span style="font-size:18px;">小荔枝大產(chǎn)業(yè)，</span>昔日的貢品，今日遠(yuǎn)銷海外。</p> <p class="ql-block"> 果園里吃荔枝自由，但大家都無暇顧及。孫子爬上梯子忙于采摘，媳婦走走看看忙于拍攝，果園里蕩漾著陣陣歡笑聲。</p> <p class="ql-block"> 果院中還有黃皮。黃皮是嶺南佳果之一，酸酸甜甜，藥食同源，具有消食、理氣、化痰等功效。</p> <p class="ql-block"> 在一家果園附近的農(nóng)家樂用的午餐。農(nóng)家樂規(guī)模不小，生意興隆，幾乎滿座。院子里堆著大量荔枝木。</p> <p class="ql-block"> 兩道特色菜：燒鵝和荔枝菌。</p><p class="ql-block"> 荔枝木燒鵝。荔枝木燃燒時(shí)釋放出淡淡的荔枝果香，這種香氣通過高溫滲透進(jìn)鵝肉，與鵝肉油脂完美融合，皮脆、肉嫩、骨香，成為“舌尖上廣東”的味覺符號(hào)。</p><p class="ql-block"> 清蒸荔枝菌。生長在荔枝園中的荔枝菌，夏至前后短暫出現(xiàn)，采摘期僅一個(gè)月左右，無法人工培育，是餐桌上的時(shí)令珍品。清蒸用少許油鹽激發(fā)本味，保持天然清鮮，原汁原味。</p> <p class="ql-block"> 汽車已開在返城的路上，但思緒還沉浸在采摘的時(shí)光。帶回的不僅僅是兩箱水果，還有那份鐫刻在心底的快樂與收獲。</p>