<p class="ql-block">2025年年度烘焙行業(yè)會展于5月19日在上海舉辦，每年的行業(yè)盛會總有我們期待的驚喜和感動。驚喜于行業(yè)內(nèi)與我們企業(yè)合作的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)廠商對產(chǎn)品品質(zhì)與口味的迭代升級，感動于合作供應(yīng)商對我們企業(yè)的認(rèn)可與信賴。在此次會議期間，我們收獲了維益公司頒發(fā)給我們的獎牌，同時，還獲得了企業(yè)管理系統(tǒng)軟件供應(yīng)商——銀豹科技公司對我們運用軟件的協(xié)作獎項的認(rèn)可。這些獎牌的獲得既是對我們企業(yè)的獎勵，也是對我們企業(yè)的認(rèn)可。希望我們在未來烘焙行業(yè)的競爭中在合作廠商的支持下能夠保持競爭意識，在持續(xù)經(jīng)營中堅持創(chuàng)新精神，努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。</p> <p class="ql-block">龍城人在上海烘焙會展的風(fēng)姿</p> <p class="ql-block">展會結(jié)束，我們受原料供應(yīng)廠商的邀約，參訪肉松供應(yīng)廠家——味斯美設(shè)立在湖州安吉的工廠。</p> <p class="ql-block">從上海乘動車到達(dá)安吉已是中午十二時，??商安排我們在近廠址最近且在當(dāng)?shù)仡H有特色的餐館——南山土菜院子用午餐。</p> <p class="ql-block">味斯美是肉松運用的生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)，目前是烘焙肉松銷量居前的品牌之一。味斯美能做到同行企業(yè)的頭部品牌，除了有品種的多樣性外，還要有獨創(chuàng)性。例如市場上流行多年的肉松小貝上的脆松便是味斯美在2016年首創(chuàng)的產(chǎn)品，至今其脆松系列產(chǎn)品的銷售一直保持全國同行之首。近些年其推向市場的各種肉腸制品也展露頭角，我們也在產(chǎn)品中使用到該廠生產(chǎn)的小腸仔。別看小小的一根腸仔，因其用料考究及制作工藝的獨特，食之汁水多，味香濃，口感鮮美彈牙，是我們經(jīng)久常用的原料之一。</p> <p class="ql-block">在廠區(qū)內(nèi)穿梭的自動駕駛運輸車。</p> <p class="ql-block">參觀完生產(chǎn)車間，工廠接待人員安排我們?nèi)ビ瓮娈?dāng)?shù)啬酥寥珖劽男罗r(nóng)村——“余村”。</p> <p class="ql-block">安吉余村中國首個“綠水青山就是金山銀山”理論發(fā)源地。是藝術(shù)大師吳昌碩的故鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">竹林、溪流和田園組成的余村生態(tài)旅游圈里，游玩項目包括田園采摘，研學(xué)基地，夏季稻田畫等特色項目。</p><p class="ql-block">麥田里用手觸碰到的麥芒會讓你想到“針尖對麥芒”這個俗語里麥芝的刺痛感，但站在一望無際的麥田邊，風(fēng)吹麥浪的景色仍然激發(fā)出了我們想沖進(jìn)麥田的沖動。</p><p class="ql-block">看吧我們在麥田里歡騰雀躍的樣子，仿佛回到過往年輕的時光。</p> <p class="ql-block">由于時間倉促，我們選擇坐擺渡車從景區(qū)大門直達(dá)代表余村標(biāo)志的石刻前，然后沿著麥田小路向外走，返回景區(qū)大門。沿途是清澈淺淺的溪流和金黃色的待收割的麥田，田園景色盡收眼底。荷塘里小荷剛露尖尖角，想來它一定也在期待盛夏時節(jié)的怒放時刻。這樣的田園風(fēng)光，只有江南的暮春初夏時節(jié)才會有??行進(jìn)在這般風(fēng)景里，讓人心情愜意且歡愉。</p> <p class="ql-block">藏匿在深山叢林里的咖啡樂園——瀑布咖啡。因為其空間布局以熱帶雨林為主題，融合了瀑布、露營與咖啡體驗，被稱為“安吉版巴厘島”。?</p> <p class="ql-block">瀑布目前分為三疊，第一疊瀑布規(guī)模最大，沿著溪流一路向瀑布深處行進(jìn)，你會看到擺放在溪流中、密林里、涼亭下各種形供游玩者休息的雅座。整個東南亞風(fēng)情的實景咖啡吧里飄著優(yōu)雅的音樂，只要你想坐下，總能找到一處能讓你慵懶的坐著或躺著的地方。說實在的，這樣的叢林實景式喝咖啡方式確實讓人感到新奇——在叢林里不僅可以喝咖啡，聽空靈的音樂，還可以赤著腳溯溪，既可手腳親觸溪流的清涼，又可在靠近瀑布時感受到瀑布的水霧。</p> <p class="ql-block">不知不覺中天色已晚，臨近景區(qū)閉園時間，我們一行人才依依不舍的離開瀑布咖啡景區(qū)。</p> <p class="ql-block">第二天的行程是到白茶原·一片葉子游玩及品白茶。 </p> <p class="ql-block">在安吉白茶原·一片葉子解鎖江南秘境</p><p class="ql-block">白茶原的萬畝茶園的采摘已經(jīng)結(jié)束，且下著小雨，薄霧纏繞山腰，茶壟如綠色五線譜般從腳下綿延至天際，可惜茶樹已經(jīng)采摘結(jié)束。每一株安吉白茶都被修剪過了，只剩20公分左右的高度，在雨露的浸潤下正孕育著來年的新芽。</p><p class="ql-block">觀景臺前12米巨幅落地窗前，茶樹以360°全景姿態(tài)奔涌而來——這里是“一片葉子茶飲”的魔法取景框。坐于窗邊點一杯白茶，茶湯清透似山泉，鮮爽滋味裹著蘭花香滑入喉間，窗外細(xì)雨掠過茶樹，恍若一整座茶山都在冒著靈氣。</p> <p class="ql-block">小記一下上海及安吉行程中的快樂時光。</p> <p class="ql-block">行程中的下一站是湖州的南潯古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">湖州，兼具自然美景與人文底蘊的江南名城，擁有眾多令人流連忘返的景點。飛英塔、南潯古鎮(zhèn)、項王公園、月亮灣酒店等，讓你領(lǐng)略湖州這座臨南太湖也獨具自己特色的魅力城市。</p> <p class="ql-block">在安吉吃完午餐已近14時，我們驅(qū)車前往湖州市區(qū)游玩飛英公園。</p> <p class="ql-block">湖州飛英公園，位于湖州市中心，是一座融合了歷史文化與自然美景的城市公園。飛英塔是公園的核心，以其獨特的“塔里塔”結(jié)構(gòu)而聞名。外塔為磚木混合結(jié)構(gòu)的樓閣式塔，飛檐翹角，氣勢恢宏。塔身每層都有精美的斗拱和門窗設(shè)計，展現(xiàn)了古代建筑的高超技藝。內(nèi)塔則是仿木結(jié)構(gòu)樓閣式石塔，石塔上雕刻著大量精美的佛像、花卉、瑞獸等圖案，線條流暢，栩栩如生。</p> <p class="ql-block">飛英塔始建于北宋開寶年間，取佛家經(jīng)典“舍利飛輪，英光普現(xiàn)”之義，命名為飛英塔。如果僅是這樣一座宋塔，雖然珍貴，卻無法稱“全國唯一”。宋朝建造飛英塔之目的在于保護(hù)一座唐朝的石塔，也就是為唐塔特意修建的外殼。飛英塔其實是座“塔中塔”，走入飛英塔即可見唐塔，再沿著階梯盤旋而上，就能領(lǐng)略這難得一見的“國之瑰寶”。</p> <p class="ql-block">塔身雕刻著佛傳故事和裝飾紋樣，每一處都精工細(xì)作，展現(xiàn)了宗教信徒們的虔誠。雖然外部大塔的塔剎曾因年久失修而垂落，但幸運的是，小塔的塔檐和平座大部分得以保留，依然完整地保留了飛英塔的全貌。</p> <p class="ql-block">看看從石塔上拓映下來的三組圖案，可見唐時工匠之技藝絕倫。</p> <p class="ql-block">結(jié)束飛英公園的游玩，出南門的斜對面便是一家非遺技藝傳承的傳統(tǒng)糕團店——徐忠良傳統(tǒng)定勝糕?？倸w是與我們企業(yè)主業(yè)相關(guān)，便冒雨探店。</p> <p class="ql-block">湖州徐忠良糕點：央視推薦的百年美味</p> <p class="ql-block">這家糕點店曾登上中央電視臺，成為江南地區(qū)的一張美食名片。</p><p class="ql-block">作為店里的經(jīng)典之作，定勝糕有著深厚的歷史底蘊。玫瑰豆沙餡是它的靈魂所在，每一口都散發(fā)著傳統(tǒng)糕點的獨特魅力。雖然口感比較扎實，但沒有特別驚艷的創(chuàng)新，反而就是這種質(zhì)樸的味道，讓人吃了還想吃！</p><p class="ql-block">血糯米糕、桂花糕、酸奶糕、狀元糕等等林林種種的傳統(tǒng)點心陳列在柜臺里，花式、色彩各異，但我還是更喜歡米香十足且軟糯的定勝糕。</p> <p class="ql-block">探店結(jié)束，驅(qū)車離開湖州市區(qū)去往南潯區(qū)。幕色時分抵達(dá)酒店，安頓好住宿后繼續(xù)開啟吃吃吃的節(jié)奏。</p> <p class="ql-block">南潯生煎——肉香、油香、還有一絲焦香撲面而來。再加上撒上的蔥花和芝麻，咬一口生煎包，底酥、皮薄、肉香，那是一種無法用言語來形容的幸福感。</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)——江南水鄉(xiāng)的韻味</p><p class="ql-block">南潯古鎮(zhèn)是江南六大古鎮(zhèn)之一，以其獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情和豐富的歷史文化著稱。</p><p class="ql-block">漫步在石板路上，古色古香的建筑、靜謐的河道仿佛帶你穿越回古代。</p> <p class="ql-block">水晶晶南潯，最江南古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">踏入南潯古鎮(zhèn)，仿若一腳跨進(jìn)了舊時光。蜿蜒崎嶇的石板路、錯落有致的白墻黛瓦、充滿斑駁感的墻壁，每一隅都透著古韻悠然。</p> <p class="ql-block">南潯古鎮(zhèn)最美的地方應(yīng)屬百間樓群，群樓建築更靠近古鎮(zhèn)北門。進(jìn)入古鎮(zhèn)，江南水鄉(xiāng)的靜謐與溫婉在百間樓群這里表現(xiàn)得淋漓盡致。百間樓沿河而建，可追溯到明代萬歷年間。青瓦白磚，依河立樓，柳樹成蔭，古色古香，原汁原味。試想一下在這樣如詩畫般的景色里隨便找一個小店喝茶、吃飯、發(fā)呆、聊天，是不是很愜意。</p> <p class="ql-block">這座建于南宋時期，距今已有700余年的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，藏著最詩意的東方美學(xué)。</p><p class="ql-block">青黑的石板路、錯落的馬頭墻，斑駁的墻面，靜謐的流水，輕拂的垂柳，小船、碧波、倒影，將江南水鄉(xiāng)的婉約藏進(jìn)了中國畫般的留白里.....</p> <p class="ql-block">坐在搖櫓船上，看著對面搖櫓船緩緩駛過。看南潯鎮(zhèn)里那種傍水筑宇，桂楫晚鐘，風(fēng)情綽約的閑靜，夢里江南，便是眼前。</p> <p class="ql-block">小蓮莊、宜園、嘉業(yè)藏書樓、劉氏梯號和穎園是南潯保存比較完整的五大名園，各有特色。親臨游走才懂那句"走遍江南九十九，不如南潯走一走"的內(nèi)涵。</p> <p class="ql-block">小蓮莊曾是南潯首富劉鏞的私家園林，因模仿趙孟頫的蓮花莊而得名。園林中心是蓮花池，周圍布滿精美的亭臺樓閣，東升閣被稱為“小姐樓”，是主人與朋友吟詩之地。西洋牌坊上刻有“小蓮莊”三個大字，為近代學(xué)者鄭孝胥所書。</p> <p class="ql-block">劉氏家廟是園內(nèi)最主要的建筑群，門檻較高象征“高不可攀”，正廳內(nèi)的“承添睦族”九龍牌匾為宣統(tǒng)皇帝御賜。毗鄰小蓮莊的嘉業(yè)藏書樓由劉鏞的孫子劉承干興建，內(nèi)有藏書數(shù)萬卷。</p> <p class="ql-block">一座有100多年歷史的私家藏書樓——嘉業(yè)藏書樓</p> <p class="ql-block">嘉業(yè)藏書樓是由南潯“四象”之首劉鏞孫子劉承干所建，是中國近代著名的私家藏書樓之一，現(xiàn)在屬于浙江圖書館的一個分支機構(gòu)。</p> <p class="ql-block">看看整個藏書樓的護(hù)欄和窗格都用“嘉業(yè)堂藏書樓”篆字樣作為裝飾，廊外鐵欄用“希古”兩字作花飾，巧思匠心，殊饒別致。</p> <p class="ql-block">“嘉業(yè)”二字取自清末代皇帝溥儀所贈“欽若嘉業(yè)”九龍金匾，如今這塊金匾仍懸掛在嘉業(yè)藏書樓的正廳上，不過這個牌匾沒有落款時間，因為此時已是民國，溥儀不想使用民國年號，所以就沒有留下時間，“欽若嘉業(yè)”這四個大字是由溥儀的老師陸潤庠所題的。</p> <p class="ql-block">1933年以后，劉氏家道中落，為維持生計，他賣掉了五萬冊書。直至新中國成立后，周總理親自指示陳毅派部隊保護(hù)藏書樓，1951年劉承干將書樓及庭園全部捐獻(xiàn)給浙江圖書館，嘉業(yè)藏書樓的藏書終得到有效的保護(hù)。</p> <p class="ql-block">張石銘舊宅：東方版茱麗葉陽臺</p><p class="ql-block">張石銘舊宅也叫“懿德堂”，張氏是南潯的四大家族之一。</p><p class="ql-block">杭州西湖邊上的西泠印社便是張石銘所創(chuàng)立的。</p> <p class="ql-block">這座宅子建于清光緒年間，入口立面很有歐洲文藝復(fù)興的風(fēng)格，內(nèi)部則是典型的中式合院。最有趣的是天井部分，封閉高大的中式白墻上出現(xiàn)了一座歐式露臺，和羅密歐偷爬上的茱麗葉家的陽臺有幾分神似。最后一進(jìn)是西式舞廳，芭蕉廳與其相連。欄桿和窗洞做成芭蕉葉形狀，搭配彩色地磚和遠(yuǎn)處竹節(jié)形花窗，清雅秀麗</p> <p class="ql-block">馬頭墻內(nèi)的羅馬面孔崇德堂——劉氏梯號</p> <p class="ql-block">劉氏梯號建筑內(nèi)有清代文字獄發(fā)生時的“莊氏史案”圖文展。史案發(fā)生當(dāng)時莊氏及朱氏兩戶人家15歲以上人丁2000余人均被殺害，房屋被毀。200年后劉氏在被毀的房產(chǎn)舊址重建起名——崇德堂，且聽從風(fēng)水先生的指點，用紅磚建造，以鎮(zhèn)兇氣，故劉氏梯號也被叫做紅房子。后改名為“劉氏梯號”</p> <p class="ql-block">崇德堂大廳和二廳均已毀損，其他建筑尚保留原貌。整體建筑由南、中、北三部分組成，中部是典型的儒家文化建筑風(fēng)格，古樸典雅；而南北部分則融入了羅馬風(fēng)格，圓弧型的歐式大窗戶、精致的羅馬圓柱，使得整棟建筑在江南水鄉(xiāng)中顯得獨樹一幟。這種中西結(jié)合的建筑風(fēng)格，既體現(xiàn)了主人對傳統(tǒng)文化的尊重，又彰顯了其開放包容的心態(tài)。</p> <p class="ql-block">后花園，也融入羅馬式建筑元素，弧型的羅馬柱，圈出一小片“羅馬式廣場”。雖然有著明顯西歐風(fēng)格，但所有這些西式部分都被包裹在粉墻黛瓦的外表之內(nèi)，有些紅磚部分只是內(nèi)向空間的建筑立面，從街道外部完全無法看見它的西洋特色，只有進(jìn)到內(nèi)部才發(fā)現(xiàn)另有乾坤。</p> <p class="ql-block">南潯的美在于它的厚重與多元。</p><p class="ql-block">江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)眾多，南潯因其獨特的地理位置和歷史背景，展現(xiàn)出與烏鎮(zhèn)、西塘不同的韻味。這里既有徽派的精致，又有民國時期的中西合璧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南潯古鎮(zhèn)的中西建筑碰撞真的讓人大開眼界。如果你有機會去江南走走，一定要去南潯感受一下這種獨特的魅力！</p> <p class="ql-block">沿著河邊的老街行走，舊時的商鋪依舊保留著江南的韻味。紅漆木窗、青磚小巷、古舊的雕花門樓，一切都像是一幅濃墨重彩的畫，勾畫出一幅江南水鄉(xiāng)的優(yōu)美剪影。我們徜徉于其中，談笑間古鎮(zhèn)的風(fēng)光旖旎賞盡，在夕陽中結(jié)束了今天的游玩。</p> <p class="ql-block">因第二天同行中的小伙伴工作原因需從杭州乘車返回柳州。我們還要去探店海底撈跨界開辦的烘焙店，故我們從南潯古鎮(zhèn)直接驅(qū)車去杭州。</p> <p class="ql-block">在南潯古鎮(zhèn)的快樂時光</p>