<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我九歲之前，家里蔬菜少得可憐。十歲以后，盡管自家近30 米長的前院是菜園，可是土質不夠肥沃，八口之家的蔬菜，比吃供應的還得精打細算。媽媽上班，一大家子人的飯食都靠小腳奶奶，她經(jīng)歷了多少難，我兒時的視角往往視而不見，隨著年齡的增長，小時候所見的奶奶的行為，漸漸在眼前呈現(xiàn)無數(shù)個特寫鏡頭，刺激我的心靈深處，那數(shù)不清的故事，閃耀著柔弱肩頭扛著一家生活重任的高大形象。這形象，是我的偶像，也是我50年又20天的光陰里，時常隱隱的痛，62歲的奶奶，沒有享過清福，倒是時時刻刻都把自己和勞作緊緊綁在一起。就說當下吃的茄子，我一拿起茄子，一準想起奶奶的故事。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 春天，奶奶小心翼翼地拿出自己備好的茄子籽，精心地在鋼盆里育苗，灑水多少都是有嚴格要求的，待秧苗育好后，等待陰天，他得提醒心思都在工作上的兒子，事先幫她備壟刨坑，上班的兒子媳婦都走了，奶奶就自己栽茄子，下秧后必須及時澆水培土，來不及等上班人回家，小腳奶奶就自己用臉盆端水（那時候沒有小桶）澆茄子秧，待水沉下去再培土，到了中午，還得管一家子人的午飯，現(xiàn)在想想，奶奶何等辛苦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 平日里旱了，奶奶就端水澆澆，好在家里有洋井，水源不是問題。只要茄子秧長勢好，流再多的汗奶奶也開心。眼看著茄子秧上紫色花綻開笑臉，奶奶笑呵呵地對我說：“丫頭，吃茄子有盼望了”，我除了嫌茄子長得慢，不懂得替奶奶分擔一盆水的勞作。盼到茄子可以吃的時候，奶奶早就看好該摘哪幾只茄子了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 所以要說想起奶奶的故事，就是我們家的茄子吃了，茄子褲不能扔，奶奶無論多忙，都得趁茄子褲離開茄子后還有的水分，把“骨肉”分開，再把“肉”用線串上晾曬 ，到了冬天，蔬菜單調，有一個階段，經(jīng)常吃水煮干白菜葉，奶奶就把干茄子褲用溫水泡發(fā)，炸“茄子”醬；吃膩了干白菜，吃到茄子味道的醬，食欲大增。一個茄子褲干了之后真是一丁點，可是奶奶為了改善一家人的伙食，就是這樣兢兢業(yè)業(yè)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 茄子一夏天一秋天地陸續(xù)提供食材，解決奶奶無菜之憂。到了天氣轉涼，茄子個頭都僵在兩三寸長不長，時間長了倒是長得瓷實，趁來霜之前，奶奶把所有的茄子包（對長不大茄子的稱呼）一律采摘下來，同樣再把茄子褲去掉串上晾曬，更重要的是把茄子包上鍋蒸一下，留心把握不能蒸過火，然后放上韭菜和鹽，放在缸盆里，置于陰涼處。深秋我們上山植樹造林帶飯盒，這是最受歡迎的小菜了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 奶奶沒有趕上分田到戶，沒過著蔬菜綽綽有余的日子，可是她在拮據(jù)面前總是物盡其用，讓我們的飯食盡量可口。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">奶奶用勤勞善良，用自強不息，詮釋人生的價值，也常用一句話教導我：“無論啥時候，都得活出個人樣來”；隨著年齡的增長，我越發(fā)領會奶奶的苦心：面對困境與優(yōu)渥，都不能忘記我是誰。</span></p>