<p class="ql-block">昵稱：山丹丹</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：6692121</p><p class="ql-block">圖片：網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">說(shuō)起刺梨，俺有話說(shuō)。因?yàn)槟鞘峭険]之不去的記憶和美味。它那酸澀的味道，又或略有一丟丟帶點(diǎn)回味的甜，便讓我眼前浮現(xiàn)出采摘刺梨的快樂(lè)場(chǎng)景。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">刺梨富含維生素C、多酚類物質(zhì)及超氧化物歧化酶（SOD），能有效清除自由基，延緩細(xì)胞老化，減少皮膚皺紋和色斑形成，對(duì)預(yù)防慢性疾病如心血管病變也有輔助作用?。含有機(jī)酸和膳食纖維，能刺激胃酸分泌、加速胃腸蠕動(dòng)，改善食積腹脹、消化不良等癥狀，同時(shí)具有收斂止瀉作用?。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">不過(guò)，兒時(shí)的我們對(duì)刺梨的功效與作用不知道，也不用知道。我只曉得吃了刺梨餓得快，能吃兩大碗飯。從來(lái)不出現(xiàn)胃脹、積食情況，因此大受小伙伴的歡迎。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">刺梨是個(gè)好東西，最受小伙伴的愛戴。六十年代的小縣城，出縣城后便是塵土飛揚(yáng)的公路和綠油油的稻田。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夏末秋初，公路兩旁和稻田的田埂上便有一籠籠的爬滿了帶刺的灌木，結(jié)出青黃相間的果子來(lái)。我和小伙伴放了學(xué)，來(lái)不及放下書包，三五成群往縣城外跑，書包在背后一顛一顛的，快樂(lè)的像去檢金子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">刺梨籠不高，枝條卻橫七豎八地伸展著，上面密布著尖刺和塵土。我們才不怕呢，只要發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)滿刺梨的刺籠，小眼睛頓時(shí)放光，迅速跑去，先瞅一根枯枝，將刺梨撥到近前，再小心翼翼地避開刺，一把揪下。有時(shí)失了手，指頭便被刺扎出血來(lái)，這不是事！只將指頭含在嘴里吮一吮，便又去摘了。說(shuō)來(lái)也怪，摘的時(shí)候從來(lái)沒(méi)戴手套一說(shuō)，沒(méi)那些講究。更不怕刺扎，好像刺梨的刺不扎小朋友。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">記得縣城的集市也有賣刺梨的。那又不算集市，只是村民將摘的裝滿背簍的刺梨擺在街兩邊賣，背簍里有只碗。那個(gè)年代不興用稱，一邊賣一邊吆喝“刺梨兒刺梨兒，一分錢一丟丟！”說(shuō)是一丟丟其實(shí)是滿滿一碗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我還是有零花錢，不多，五角。媽媽給的。于是常常和小伙伴一起去買刺梨。每次只花一分錢就買回一碗。回家后進(jìn)行挑選，黃色的直接人口，不抹刺也不洗。青色的用水洗一下，用小刀分成小塊，裝在空“紅巖”墨水瓶里，撒上鹽、花椒面、辣椒面后放上一天用手指一點(diǎn)一點(diǎn)摳出來(lái)吃。好吃得很呢！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如今公路旁刺梨早已不見蹤影，田埂上刺梨依舊年復(fù)一年結(jié)著果子。只是摘果的孩子已是白發(fā)老人。偶爾有城里來(lái)的游人摘幾個(gè)嘗鮮，卻嫌酸澀，隨手丟棄。刺梨默默地看著，它的刺依舊尖銳，只是再難扎進(jìn)那些細(xì)嫩的手指了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">現(xiàn)在菜市場(chǎng)偶爾也見有賣刺梨的，但那是家種的金黃色的刺梨，賣相很好看，但難吃的不得了。更難于品出童年味道！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">人們說(shuō)刺梨能清熱解暑，我卻說(shuō)還是童年時(shí)公路和田埂旁布滿塵土的刺梨更能解鄉(xiāng)愁。</span></p>