<p class="ql-block">上哪吃？吃點(diǎn)什么？怎么才能吃得舒心？每次朋友聚餐前總要反復(fù)斟酌、征求意見(jiàn)。當(dāng)有人提議去品嘗“軍墾大包子”時(shí)，大家紛紛響應(yīng)，一拍即合，隨即開啟了一場(chǎng)說(shuō)走就走的短途之旅。</p> <p class="ql-block">四師七〇團(tuán)團(tuán)部位于伊寧市以東約二十余公里，這里不僅是兵團(tuán)人奮斗的熱土，更是旅游勝地。駐地?fù)碛卸鄠€(gè)重量級(jí)榮譽(yù)頭銜：新疆著名商標(biāo)、新疆名牌產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)薰衣草原產(chǎn)地溯源性標(biāo)簽，還榮獲“中國(guó)特色旅游商品大賽”金獎(jiǎng)，其核心景區(qū)——新疆伊帕爾汗薰衣草觀光園，更是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。伊帕爾汗作為中國(guó)首家以薰衣草植物為元素的芳香產(chǎn)業(yè)，擁有近60年的薰衣草種植歷史，承載著這片土地的芳香記憶。</p> <p class="ql-block">此時(shí)正值薰衣草盛開時(shí)節(jié)，整片田野被紫色的花海覆蓋，在微風(fēng)中輕輕搖曳，宛如夢(mèng)境中的紫色海洋，令人心曠神怡。游客們紛紛駐足，用鏡頭記錄下這片浪漫的風(fēng)景，同時(shí)沉醉于空氣中彌漫的淡淡薰衣草香。紫色的薰衣草象征著愛(ài)情、浪漫與幸福，是人們心中永恒的詩(shī)意意象。在這里，你可以盡情沉浸于自然的懷抱，感受那份靜謐與美好。</p> <p class="ql-block">被譽(yù)為“塞外江南”的新疆伊犁，因其與地中海相似的氣候條件，成為國(guó)內(nèi)薰衣草種植的黃金地帶。2013年，伊犁被農(nóng)業(yè)部正式授予“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。這里不僅是旅游者的天堂，更是心靈棲息的凈土，是遠(yuǎn)離塵囂、感受寧?kù)o與美好的理想之地。</p> <p class="ql-block">游覽完薰衣草觀光園后，我們驅(qū)車前往此行的最終目的地——遠(yuǎn)近聞名的軍墾大包子店?！墩x群賦》（誼群農(nóng)場(chǎng)為七〇團(tuán)前身）中曾有詩(shī)句：“釀冰酒揚(yáng)伊珠美名，品包子憶艱苦歲月?！睂④妷ù蟀优c當(dāng)?shù)卣湎”撇⒘蟹Q頌，足見(jiàn)其在人心中的地位。品嘗軍墾大包子，不僅是一次味覺(jué)的盛宴，更是一段對(duì)兵團(tuán)人艱苦創(chuàng)業(yè)歲月的深情回望。2023年，“軍墾大包子制作技藝”成功入選四師可克達(dá)拉市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，這份承載著歷史與記憶的美食，正以文化的形式被更廣泛地傳播與銘記。</p> <p class="ql-block">軍墾大包子不僅外形碩大，更蘊(yùn)含豐富的碳水化合物與蛋白質(zhì)，能為人體提供充足的能量。七〇團(tuán)的包子之所以聲名遠(yuǎn)播，與其獨(dú)特的歷史背景密不可分。早年，為了開墾荒地與蘆葦灘，團(tuán)場(chǎng)組織過(guò)無(wú)數(shù)次大會(huì)戰(zhàn)，軍墾戰(zhàn)士們?nèi)諒?fù)一日從事重體力勞動(dòng)，急需補(bǔ)充能量。然而物資匱乏，炊事員便巧妙地將卷心菜、粉條等蔬菜與少量肉類混合成餡，包成個(gè)頭碩大的包子，既實(shí)惠又飽腹，深受戰(zhàn)士喜愛(ài)。如今，雖然生活條件大為改善，但軍墾大包子依舊廣受歡迎。其秘訣在于選材講究：蔬菜均為當(dāng)?shù)貞?yīng)季新鮮食材，肉類則選用當(dāng)天現(xiàn)宰的家養(yǎng)豬肉，口感鮮嫩多汁，令人回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">這家店的軍墾大包子，最經(jīng)典的搭配是玉米碴子粥與辣椒醬，堪稱絕配。再配上幾道地道菜肴，如鹵豬蹄、溜豬肝、爆炒腰花，更添風(fēng)味。女士一人一個(gè)大包子，男士則常是兩個(gè)起。包子一上桌，香氣撲鼻，令人食指大動(dòng)。輕輕咬下一口，湯汁瞬間在口中迸發(fā)，松軟的外皮與鮮美的餡料在舌尖交織，仿佛奏響了一曲味覺(jué)的交響樂(lè)。這不僅是一道美食，更是一種文化的延續(xù)，一種精神的傳承。愿軍墾大包子這一承載兵團(tuán)記憶的美味，能在時(shí)光中不斷傳承與創(chuàng)新，讓更多人銘記那段艱苦而光輝的歲月。</p>