97人人操人人叉|色五月婷婷俺也去|久热福利在线视频|国产一区在线资源|日本无遮挡一区三区|操碰免费在线播放|国内A片成人网站|黄片无码大尺度免费看|欧美亚洲一二三区|8090碰人人操

烹飪新星

心旅無塵

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　“篤、篤、篤”有人敲門。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 門開了，門外站著一位陌生的年輕人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “請問，杭州工藝雕刻廠的杜庭華師傅住這兒嗎？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “我就是。你?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “我叫陳曉明，在杭州樓外樓菜館工作，現(xiàn)正在學食品雕刻技藝，今特意登門拜師?！蹦贻p人靦腆的臉上帶著誠懇的期待，杜師傅感動喜悅。杜師傅的關(guān)于雕刻造型技藝一席談，使他受益非淺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一九七九年十月，陳曉明被招進享有盛名的樓外樓菜館，并且幸運地當上了特一級廚師許詳林的徒弟。不過，一連幾天工作下來，每天干的都是殺雞宰鴨剖魚等雜活，心里難免有點不舒服。何時才能掌勺呀？師傅看出了他的心思，諄諄開導(dǎo)說“高樓大廈始于基礎(chǔ)，名廚師離不開殺雞宰鴨剖魚！”他不再嘀咕了，默默地練著基本功。一九八二年，杭州市財貿(mào)系統(tǒng)職工比武時，他表演“整雞出骨”比規(guī)定時間提前七分鐘，榮獲第一名。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　我國淵源流長的烹飪技術(shù)為陳曉明的采擷提供了廣闊的天地。他漸漸迷上了食品雕刻和冷盆制作。平日里外出，公園里的花卉、商店里的工藝品常常讓他駐足凝神。有一次，他在工藝美術(shù)商店看見一尊“仙女散花”的雕塑，被那精美的造型迷住了，他想買，但口袋里缺錢，于是，他呆呆地站在柜臺前，仔細觀察，直到圖案深深印進腦海里?；丶液螅I了一大堆蘿卜，坐在桌前，憑著記憶，用刀細細雕刻?？塘艘恢挥忠恢?，直到東方露出魚肚白。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小陳學習食品雕刻技術(shù)，簡直入了迷，他用剛發(fā)的工資買來大量蘿卜、南瓜，一次又一次地練；他拿出一百多元錢托人從景德鎮(zhèn)買回一尊瓷塑，潛心臨摹。為了提商自己的藝術(shù)修養(yǎng)，他又報名參加了業(yè)余美術(shù)學校的學習。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　春去秋來，陳曉明的烹飪技術(shù)日臻完美。一九八三年，市園文局舉行操作比武，陳曉明制作的《鳳戲牡丹》力挫群芳，一舉奪得食品雕刻的冠軍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 與此同時，陳曉明的冷盆制作也異峰突起。經(jīng)過幾年的苦心鉆研，他對冷盆的排、堆、疊、圍、擺、復(fù)操作自如，他制作的冷盆，“盆中之變，精妙纖微”，常常使中外顧客在觥籌交錯之際，贊不絕口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一九八五年技術(shù)職稱考試時，他被晉升為二級廚師。接著，又被吸收為杭州市烹飪協(xié)會會員。今年，在杭州市首屆烹飪大獎賽中，他制作的冷盆《荷花鴛鴦》以造型逼真、色彩和諧、刀工精細、結(jié)構(gòu)合理，并且提前十五分鐘完成操作的成績一舉摘冠。如今，各種宴會上，常常有他的杰作。他的作品被外賓拍攝下來，漂洋過海，為祖國的烹飪技術(shù)贏得了聲譽。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">【后記】此文刊載于《浙江日報》1986年6月6日。</i></p>