<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黃昏的日光在烏魯木齊天山區(qū)拉得綿長，將伊斯蘭風格的拱門和磚塔染成蜜金色。我站在新疆國際大巴扎入口，土黃色外墻上的幾何雕花在光影中流淌著千年絲路的密碼。這座2003年落成的建筑群，以十萬平方米的恢弘體量成為世界規(guī)模最大的巴扎，甚至超越了土耳其伊斯坦布爾大巴扎。風穿過高聳的觀光塔，塔尖的造型源自烏茲別克斯坦布哈拉的卡梁塔，塔身的紋樣卻烙印著吐魯番額敏塔的血脈——磚石無聲，卻把歐亞文明交融的故事砌進了每一道磚縫。</span></p> <p class="ql-block">步入歡樂廣場，聲浪與色彩頃刻裹挾了感官。白鴿掠過鑲嵌十二木卡姆浮雕的柱廊，手鼓的節(jié)奏從干果攤位的間隙迸發(fā)出來。幾位白須老者坐在一間樂器店的門口，指尖撫過都塔爾的琴弦，維吾爾民歌《牡丹汗》的旋律水一般漫過人群。商販的吆喝聲穿插其間：“和田棗！吐魯番葡萄干！伊犁杏脯！”空氣里浮動著孜然、烤馕與干燥沙棗的混合氣息，這是專屬于西域的嗅覺地圖。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">轉過香料攤位的拐角，馕房的暖香撲面而來。三層高的圓形空間猶如一座面食圣殿：車輪大的玫瑰花醬馕、掌心小的芝麻油馕，鑲嵌著巴旦木的堅果馕在燈光下泛著油潤的光澤。最妙的是一面故事墻——木牌上用漢維雙語記載著馕的傳說：馕坑邊的愛情、沙漠駝隊里的救命馕、婚禮上蘸鹽水的祈福馕。玻璃房內的師傅將面團啪地甩進馕坑，火舌舔過面坯的瞬間，麥香轟然炸開，引得幾個孩子踮腳張望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美食街的霓虹在暮色中漸次亮起。透明穹頂下的冰屋夜市如同水晶宮殿，即便在七月的夜晚，室內仍保持著清涼。我隨著人流擠到“吾吾子羊羔肉”檔口，三代傳承的老鍋正翻滾著奶白色肉湯。老板用鐵鉤提起顫巍巍的羊腿，刀刃輕旋，羊肉雪花般落進青花瓷盤。配著皮牙子（洋蔥）咬下，肌理在齒間溫柔化開，竟無半點腥膻。隔壁烤包子鋪的爐火正旺，金黃酥皮包裹著滾燙的羊肉粒，小心咬破薄皮，肉汁便溢了滿手。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“安居爾！糖包子！”突來的叫賣聲引我駐足。無花果攤主拈起鵝黃色的果實，裹進翠綠葉片，掌心輕拍?！芭尽钡囊宦?，果肉綻出蜜漿——原來這“樹上結的糖包子”需拍軟了吃，甜糯的果肉裹挾著草木清氣，糖度高達24%的瓊漿在舌尖纏綿。抬頭望見“南疆北疆水果巴扎”的琉璃招牌，葡萄館里馬奶子葡萄如翡翠珠簾，紅棗館的若羌棗堆成赤色小山，恰是2500平方米水果王國的一瞥剪影。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夜色徹底吞沒天際線時，燈光驟然點亮整座巴扎。土黃色建筑群在金色射燈下化作《一千零一夜》的幻境，觀光塔頂?shù)牟Ａя讽斦凵涑鲂敲ⅰg樂廣場中央已匯聚起舞者：艾德萊斯綢裙旋成七彩漣漪，皮靴踏響石板地，冬不拉的急弦催動著人群的歡笑。一位戴小花帽的老爺爺拽住我的手腕加入圓陣，生疏的舞步引得周圍善意的哄笑。此刻的巴扎剝離了白日的市井標簽，成為血脈僨張的西域舞池。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">離場前瞥見四號樓頂?shù)难缢嚧髣≡?。落地窗內，歌舞晚宴正到酣處：十二木卡姆的宮廷樂聲中，塔吉克族舞者躍起如鷹，烏茲別克歌者的顫音纏繞著阿拉伯舞娘的紗麗。門外的電子屏滾動著演出信息：“20：30場C區(qū)319元”——以西方分餐制盛裝的抓飯與烤全羊，此刻成了絲路藝術的精致注腳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">穿出巴扎西門，解放南路的霓虹漸遠。回望夜色中聳立的觀光塔，忽然懂得設計師的深意：當希臘廊柱與中亞拱券在磚紅色墻體上相遇，當無花果樹葉裹著蜜漿墜入掌心，當都塔爾琴弦震動不同膚色的耳膜，這巴扎何止是集市？它是亞歐腹地跳動了千年的鮮活心臟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2025年7月于烏魯木齊</span></p>