<p class="ql-block"> 今天小暑。小暑在每年公歷7月6-8日交節(jié)，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)105°，北半球白晝時(shí)間最長，陽光直射角度增加，地面熱量積累加速。</p><p class="ql-block"> “小暑”意為“小熱”，指天氣開始炎熱但尚未達(dá)到最熱階段（最熱在大暑）。古人通過對比“小暑”與“大暑”來描述暑熱程度。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ——題記</p> <p class="ql-block"> 【泉哥散文】</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">昵 稱/泉 哥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">美篇號(hào)：14533444</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">文字原創(chuàng)/泉哥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">圖片攝影/泉哥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">編輯制作/泉哥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">背景音樂翻唱/泉哥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">本散文原創(chuàng)，版權(quán)所有，不得侵犯。</span></p> <p class="ql-block"> 子夜推窗，天琴座的織女星正懸在晾衣繩上方，蟬鳴聲忽遠(yuǎn)忽近，像未央的蓮漏。書案上的舊黃歷掀到未時(shí)三刻，小暑二字洇著微黃的月暈，讓我想起姑蘇老宅里那些用艾草封存的夏至酒壇，如今該啟封了。</p> <p class="ql-block"> "一候溫風(fēng)至，二候蟋蟀居宇，三候鷹始鷙。"小時(shí)候聽私塾先生用吳音讀《月令》，總覺節(jié)氣是串在黃道上的玉琮。長安出土的漢簡記錄著"暑氣始盛"，甲骨文的"暑"字是日頭壓著燃燒的茅草。太史令們踩著日影丈量光陰，卻把農(nóng)諺交給搖紡車的婦人傳唱。如今稻田間飛過的白鷺驚起三更雨，或許正踩著兩千年前《齊民要術(shù)》里記載的節(jié)奏。</p> <p class="ql-block"> 中原曬伏節(jié)的紅綢緞至今還在古村翻飛，前日看徐州伏羊節(jié)的饕客們圍坐街頭，陶碗盛著的濃白羊湯霧氣里，分明浮現(xiàn)著唐代韋應(yīng)物"綠陰生晝靜，孤花表春余"的舊韻。嶺南的姜撞奶鋪?zhàn)又鹬衽铮嗷ù赏肱鲎驳那宕嗦暲?，藏著《荊楚歲時(shí)記》里的藥香傳承。</p> <p class="ql-block"> 晨起煮新梅時(shí)，總要在陶罐里添幾粒伏龍肝。古籍說的"長夏化濕"，在老藥工手里化作枸杞葉上流動(dòng)的晨露。見鄰家阿婆在井邊敲木樨冰，忽然想起《山家清供》里消夏的玉井飯。城隍廟前賣烏梅飲的百年老鋪，粗陶碗底沉淀的時(shí)光，竟比檐角冰裂紋的歲月更深幾分。</p> <p class="ql-block"> 暮色四合，巷口的白玉蘭在暖風(fēng)中抖落暗香。老槐樹下的竹床支起來了，搖蒲扇的絮語里，有陸游聽過的穿林打葉聲。護(hù)城河上漂著剛折的荷葉盞，載著孩童們放進(jìn)流水的半闋宋詞。此刻萬物都在尋找與暑氣相安的妙法，像祖父那架桐木古琴的絲弦，緊繃在濕潤與燥熱之間微微震顫，卻始終未曾斷裂。</p> <p class="ql-block"> 月光爬上垂花門時(shí)，冰箱里鎮(zhèn)著的酸梅湯凝了薄霜。陽臺(tái)外的夜航船拉響汽笛，恍若某個(gè)朝代漏刻銅壺的滴水聲。小暑像封千年窖藏的信箋，每個(gè)字都在發(fā)酵，等我們在蟬蛻空鳴的午后悄然拆封。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 附：養(yǎng)生食材推薦</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小暑節(jié)氣傳統(tǒng)食物以清熱解暑、補(bǔ)充體力為核心，結(jié)合地域特色形成豐富飲食文化。以下是主要食物分類及推薦：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">一、三寶類（核心食材）</span></p><p class="ql-block">黃鱔：性溫味甘，補(bǔ)中益氣，適合夏季防暑。推薦菜品：紅燒黃鱔、響油鱔絲。</p><p class="ql-block">蓮藕：清熱生津，可緩解熱病煩渴。經(jīng)典吃法：蜜汁藕（蒸煮后加蜂蜜）或藕粉。</p><p class="ql-block">綠豆芽：清腸胃、解熱毒，搭配豆芽湯更佳。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">二、面食類（應(yīng)季特色）</span></p><p class="ql-block">伏面/三鮮面：小麥豐收后制作，易消化且象征嘗新。北方以熗鍋面、雜醬面為主，南方多三鮮面。</p><p class="ql-block">餃子：遵循“頭伏餃子，二伏面”習(xí)俗，搭配蔬菜餡料開胃解暑。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">三、羊肉類（地域養(yǎng)生）</span></p><p class="ql-block">暑羊/伏羊肉：魯南、蘇北地區(qū)傳統(tǒng)，羊肉溫補(bǔ)陽氣，搭配黨參、枸杞燉煮，調(diào)和暑熱。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">四、其他推薦</span></p><p class="ql-block">西瓜/哈密瓜 ：補(bǔ)充水分，緩解暑熱。</p><p class="ql-block">馬蹄水 ：降火祛濕，調(diào)節(jié)脾胃功能。</p><p class="ql-block">綠豆湯/葛根粉湯 ：清熱解暑，適合夏季飲用。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">注意事項(xiàng) ：飲食需清淡，避免油膩辛辣，同時(shí)注意防暑降溫，保持室內(nèi)通風(fēng)。</span></p>