<p class="ql-block"> 每年7月是新花生上市的時節(jié)。今天一大早我在淮南老龍眼水庫西側(cè)早市上看到有人賣帶著泥巴的新鮮花生。</p><p class="ql-block"> 這些花生里面的仁還是粉紅色的，有點微微的透明，很嫩。人們一般都是買回來洗干凈，加點鹽煮一下，做水煮花生吃，很好吃的喲。但是有些人賣的花生個頭很大，看著很飽滿，有些很小，還癟的。</p><p class="ql-block"> 真正花生成熟的最佳時間在8月下旬到10月初?；ㄉ诒卑肭蚴敲磕甑?～9月份收獲；而在南半球是1～3月份收獲。北方地區(qū)9月份以后收獲花生是最合適的。</p><p class="ql-block"> 江淮地區(qū)一般4月播種，8-9間月收獲。她家的花生二月就在塑料薄膜覆蓋下種上了，就是想盡快上市搶個先機，賣個好價格，今天賣的是5元一斤。</p>