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這是蘭州

李恒森

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃河裹挾著黃土高原千萬年的歲月滄桑,如巨龍般以雷霆萬鈞之勢劈開蒼茫大地,在天地間造就一道雄渾壯闊的天塹。蘭州,恰似一位沉睡的嬰孩,安然臥于母親河溫暖而寬厚的臂彎之中,枕著滔滔不息的浪聲,于西北腹地生長成獨一無二的存在。這座橫跨地理版圖中心的城市,仿若絲路古道上永不熄滅的明燈,千年以來始終散發(fā)著璀璨光芒;又似煙火人間里熱氣蒸騰的江湖,彌漫著濃郁得化不開的生活氣息;更是一座海納百川、兼容并蓄的移民之城,晨鐘暮鼓與車水馬龍在此奇妙交織,歷史的深處,流淌出無盡的動人故事。</p> <p class="ql-block">溯流而上,探尋蘭州的悠悠過往,其歷史仿若黃河泥沙,層層沉淀,厚重而深邃。公元前81年,漢昭帝在此設立金城郡,“固若金湯”這一美好的寓意,緩緩拉開了這座邊塞重鎮(zhèn)千年發(fā)展的壯麗序幕?;羧ゲ∥髡鲿r,旌旗蔽日,那氣吞山河的氣勢仿佛還縈繞在這片土地之上;張騫通西域時,悠悠駝鈴在荒原上久久回蕩,聲聲都在訴說著往昔的傳奇。這些波瀾壯闊的歷史場景,都曾在這片古老的土地上真實上演。唐代詩人岑參途經蘭州,被眼前的景色觸動,揮毫寫下“古戍依重險,高樓見五涼”這般壯闊的詩篇;文成公主遠嫁吐蕃,也曾在此短暫停歇,使得蘭州成為民族交融的重要驛站。明清時期,作為陜甘總督駐地,蘭州商賈云集,黃河岸邊,駝隊與馬幫日夜穿梭不息,中原的茶葉、絲綢與西域的玉石、香料在此交換,“茶馬互市”的繁華盛景聲名遠揚,引得無數人向往。敦煌莫高窟飛天壁畫的藝術光輝,也在此映照,無數文人墨客留下“白日登山望烽火,黃昏飲馬傍交河”的豪邁詩句。來自不同地域的商人、旅人匯聚于此,帶來多元的文化與生活方式,如同點點星火,為蘭州注入了包容的基因,使其成為文化交融的肥沃土壤 。</p> <p class="ql-block">站在皋蘭山頂遠眺,蘭州城的地理脈絡清晰可見。這座被兩山夾峙的城市,黃河自西向東穿城而過,將市區(qū)一分為二。南北兩山宛如兩條巨龍,默默守護著這片土地。皋蘭山雄渾巍峨,俯瞰全城,山頂的三臺閣飛檐斗拱,氣勢非凡,是登高望遠的絕佳去處;白塔山因元代白塔而得名,山上林木蔥郁,曲徑通幽,自山腳至山頂,共有三臺建筑群,飛檐紅柱,參差有致。八角七級的塔身,檐角懸掛的銅鈴,隨風輕響,似在訴說著往昔的故事。登頂白塔,蘭州城全貌盡收眼底,黃河如一條金色絲帶蜿蜒流淌,中山橋恰似一枚精致的別針,將兩岸緊緊相連。</p> <p class="ql-block">說到蘭州的標志性建筑,中山橋無疑是那顆最耀眼的明珠。這座始建于1909年的鐵橋,原名“鎮(zhèn)遠橋”,由德國商人承建,耗銀三十萬六千余兩。建橋所用的鋼材、水泥等材料,均從德國海運至天津,再經京綏鐵路、公路輾轉數千公里運抵蘭州。鐵橋全長233.33米,寬7.5米,五座弧形鋼架拱梁橫亙河面,歷經百年風雨的洗禮、洪水的沖擊、地震的考驗,至今依然堅固如初,仿若一位堅毅的戰(zhàn)士。夜晚的中山橋霓虹閃爍,與對岸的音樂噴泉交相輝映,成為黃河之上最璀璨的夜景。橋西約一公里的黃河母親雕塑,以一位母親和懷中的孩子為原型,象征著黃河對蘭州的滋養(yǎng)與孕育,細膩的雕塑手法將母性的溫柔與黃河的磅礴完美融合。這座橋梁不僅是交通要道,更是蘭州開放包容的象征,見證著不同國家的工程師、工匠在此合作,也見證著無數移民跨越山河來到這里扎根生活。</p> <p class="ql-block">沿著黃河緩緩漫步,濱河路宛如一條綴滿稀世珍寶的絲帶,巧妙地串聯起蘭州的古今風華。這條被譽為“蘭州外灘”的景觀大道,全長四十余公里,將中山橋、黃河母親雕塑、水車博覽園等景點一一串聯。晨光熹微之時,慢跑的市民與晨練的老人相互交織,構成一幅悠然自得的生活畫卷;暮色降臨時分,霓虹燈光映照下的河面波光粼粼,如夢如幻,游船載著游人的歡聲笑語緩緩駛過,仿佛在訴說著這座城市的浪漫故事。河畔矗立的黃河水車,如同時光的忠誠守望者,巨大的輪輻吱呀轉動,將黃河水引入農田。這些誕生于明朝的灌溉工具,凝聚著古人的無窮智慧與匠心,不僅滋養(yǎng)了一方土地,更成為蘭州農耕文明鮮活而生動的見證。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">行至濱河路的綠蔭之下,偶爾可見幾株蒼勁古樸的古柳,虬枝如龍,樹皮上鐫刻著歲月的深深溝壑,這便是赫赫有名的“左公柳”。百余年前,左宗棠率部西征,為穩(wěn)固軍心、改善環(huán)境,下令在沿途栽種柳樹?!靶略詶盍Ю?,引得春風度玉關”,這些柳樹不僅為蒼涼的西北增添了一抹綠意,更承載著開拓者堅韌不拔的偉大精神,至今仍在黃河之畔,用無聲的語言訴說著往昔的傳奇故事。</p> <p class="ql-block">在歷史的漫漫長河中,蘭州的工業(yè)之光早早地便點亮了。清朝末年,陜甘總督左宗棠創(chuàng)辦蘭州制造局,這座簡陋卻充滿無限創(chuàng)造力的工坊,從生產銅帽、開花彈起步,到仿造西洋槍炮,為“西征軍”提供了克敵制勝的利器,更成為中國近代工業(yè)的先驅。隨后誕生的甘肅機器織呢局,作為中國首家機器毛紡織廠,雖在歲月的長河中歷經坎坷,但卻為蘭州播下了工業(yè)化的種子。這些早期的工業(yè)嘗試,如同磁石一般,吸引著各地的技術工人與能工巧匠匯聚于此,開啟了蘭州因產業(yè)發(fā)展而形成的移民潮。新中國成立后,在“一五”“二五”計劃和三線建設時期,來自上海、東北等地的建設者們響應國家的號召,攜家?guī)Э冢闳槐几疤m州,投身于石油化工、機械制造等大型工業(yè)項目,乃至餐飲服務,他們帶來先進的技術與??同地域的文化,與本土居民攜手并肩,共同建設蘭州,進一步塑造了這座城市開放包容的獨特氣質。</p> <p class="ql-block">蘭州方言是這座城市移民文化交融最鮮活、最生動的見證。如今的蘭州方言,在西北官話的基礎上,吸納了大量外來詞匯與發(fā)音習慣。一句帶著濃郁西北腔調的“走,咥碗牛大”,瞬間便能拉近人與人之間的距離;“攢勁”“滿?!钡确窖栽~匯,生動地描繪著生活的美好。茶余飯后,老人們圍坐在一起,用方言講述著蘭州的老故事,從中山橋的修建往事到伏龍坪、一只船的傳奇,每一個音節(jié)都飽含著對故土的深深眷戀與深情。這些故事里,既有本地人的世代傳承,也有新移民帶來的他鄉(xiāng)記憶,共同編織成蘭州豐富多彩的城市記憶。</p> <p class="ql-block">如果說歷史與建筑是蘭州的筋骨,那么美食便是這座城市的靈魂。清晨六點,蘭州的街巷便被牛肉面的香氣溫柔喚醒。一碗地道的蘭州牛肉面,講究“一清二白三紅四綠五黃”:湯要清澈見底,如同山間的清泉;蘿卜片潔白如玉,好似冬日的初雪;辣椒油鮮紅透亮,仿若天邊的晚霞;香菜蒜苗翠綠鮮嫩,宛如春日的新芽;面條則根據食客喜好,可細如發(fā)絲,可寬似玉帶。從選肉、熬湯到抻面,每一道工序都暗藏玄機,凝聚著匠人的心血。牛肉需用本地黃牛肉,經數小時慢燉,湯汁則以牛骨、牛肝、牛腱子肉為底,輔以草果、桂皮、花椒等十余味香料,文火熬制八小時以上,熬出的湯汁香氣四溢。拉面師傅憑借一雙巧手,將面團在案板上摔打、抻拉,轉眼間就能變出毛細、二細、韭葉、大寬等近十種形態(tài),仿佛在進行一場神奇的魔術表演。蘭州的美食江湖是移民文化交融的鮮活寫照,牛肉面、手抓羊肉、羊雜、黃燜羊肉、爆炒牛犢肉融合了回族飲食特色與烹飪技藝,正寧路夜市里,除了本地的灰豆子、甜醅子,也有來自全國各地的特色小吃匯聚,不同風味的美食在此和諧共存,滿足著天南海北食客的味蕾。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">當夕陽染紅黃河水面,蘭州的美食江湖便迎來最熱鬧的時刻。各大夜市的霓虹燈次第亮起,如同一串串閃爍的星辰??狙蛉獾南銡夤鼟吨鴶傊鞯倪汉嚷晸涿娑鴣?,仿佛在邀請人們共赴一場美食盛宴?!芭D屉u蛋醪糟”的攤位前永遠排著長隊,滾燙的醪糟中打入雞蛋,加入牛奶、葡萄干、枸杞、芝麻等配料,香甜醇厚,暖胃又暖心,仿若冬日里的暖陽。再往前走,灰豆子軟糯香甜,甜醅子酒香四溢,釀皮爽滑勁道,每一樣小吃都承載著蘭州人的童年記憶。而在小巷深處,還有許多隱匿的美食寶藏:有百年老店的古樸韻味,網紅餐廳的精致大氣,家庭作坊的傳統(tǒng)手藝,共同構成了蘭州豐富多彩的美食圖譜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">除了牛肉面與夜市小吃,蘭州的飲食文化中還藏著許多獨特的風味。百合宴上,蘭州特產的鮮百合潔白如玉,口感香甜軟糯,既可清炒、蒸煮,也能做成甜品,仿佛一顆顆來自大自然的甜蜜饋贈;冬果梨則是潤肺止咳的佳品,經過炭火慢煨,梨肉入口即化,湯汁清甜可口,仿若冬日里的一抹溫暖。在黃河邊的茶攤上,三泡臺是必不可少的飲品,蓋碗中放有茶葉、冰糖、桂圓、枸杞、菊花等十余種配料,每一泡都有不同的滋味,邊品茶邊賞黃河落日,最是愜意,仿佛時間都在此刻靜止。</p> <p class="ql-block">蘭州的文化星空中,《讀者》雜志如同一輪溫暖而明亮的月亮,照亮無數人的心靈。自1981年創(chuàng)刊以來,這本誕生于黃河之濱的刊物,以“博采中外、薈萃精華、啟迪思想、開闊眼界”為宗旨,用一篇篇飽含真情與哲思的文章,陪伴了一代又一代讀者。從泛黃的紙頁到數字化的閱讀,《讀者》始終堅守人文情懷,傳遞著愛與希望,成為了蘭州走向世界的一張文化名片,也讓這座西北城市擁有了溫柔而深刻的精神底色。這份包容萬象的文化氣質,正是蘭州移民城市特質的生動體現。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在蘭州的藝術長河中,舞劇《絲路花雨》是一朵永不凋零的奇葩。1979年,甘肅省歌舞團的藝術家們以敦煌壁畫為靈感,在蘭州的舞臺上創(chuàng)作出這部經典舞劇。絢麗的服飾如同天邊的彩霞,靈動的舞姿仿若花間的精靈,跌宕的劇情似一部扣人心弦的史詩,將絲綢之路的繁華與文化交融展現得淋漓盡致?!胺磸椗谩钡慕浀湓煨停浅蔀榱酥袊璧杆囆g的標志性符號。四十余年來,《絲路花雨》從蘭州走向全國、走向世界,出訪40多個國家和地區(qū),用藝術的語言講述著中國故事,也讓蘭州成為了絲路文化的藝術高地。這部舞劇的誕生,正是蘭州多元文化交融踫撞的結晶,匯聚了來自不同地域藝術家的智慧和靈感。</p><p class="ql-block">蘭州的地方民俗藝術別具一格、魅力獨特。太平鼓是蘭州最具代表性的民間藝術之一,每逢春節(jié)、元宵節(jié),鼓手們身著艷麗服飾,身背長度一米的大鼓,邊舞邊擊,鼓聲如雷,動作剛勁豪邁,展現出西北漢子的粗獷與豪邁,仿佛要將所有的熱情都釋放出來。蘭州鼓子則是一種古老的民間曲藝,唱腔委婉細膩,唱詞文雅優(yōu)美,既有歷史故事,也有民間傳說,是蘭州人閑暇時的精神享受,仿若一首首流淌在歲月里的詩篇。這些藝術形式在傳承發(fā)展中不斷吸收新元素,既有本土文化的根基,又融入了移民帶來的藝術特色,展現出旺盛的生命力。</p> <p class="ql-block">在蘭州東北方向,隱匿著一片宛如世外桃源般的所在——什川梨園。黃河在此拐了個溫柔的大彎,河水沖積而成的肥沃土地,孕育出這片世界罕見的古梨園。萬余畝梨樹縱橫交錯,其中樹齡逾三百年的古梨樹就有九千余株。虬曲的枝干上,粗糙的樹皮如同歲月精心雕刻的紋路,記載著四百多年來的風雨滄桑。每年四月,梨花盛放,千樹萬樹的潔白花朵如云似雪,將整個什川裝點成夢幻般的香雪海。微風輕輕拂過,花瓣紛紛紛飛,落在青瓦白墻上,飄進黃河碧波里,令無數游人沉醉其中,流連忘返,仿若置身于仙境之中。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在蘭州永登縣,藏著一處令人嘆為觀止的自然奇觀——水墨丹霞。不同于張掖丹霞的濃烈艷麗,這里的山巒仿佛被水墨悄然浸染,以灰白、黛青為主色調,層層疊疊的山脊如同潑墨山水畫般暈染開來。赤色的線條在山體間若隱若現,宛如仙人揮毫時不經意滴落的朱砂。日出時分,第一縷陽光穿透薄霧,灑在起伏的丘陵上,山體瞬間蘇醒,明暗交錯間,溝壑與崖壁更顯雄渾蒼茫;日落時分,余暉為丹霞披上金色的紗衣,灰白的巖壁泛起暖紅,如夢似幻,仿佛一幅徐徐展開的絕美畫卷。這里的地貌經過億萬年的地殼運動與風化侵蝕,形成了峰林、崖壁、幽谷等奇特景觀,“九色丹青”“絲路霞光”等景點各具神韻,仿佛大地用歲月為蘭州繪就的壯美畫卷。</p> <p class="ql-block">黃河岸邊高聳的黃河樓知道,這座城市的四季,各有風情。春日里,北岸的桃花灼灼盛開,粉白的花朵與黃河的波濤相映成趣,仿若一幅浪漫的水彩畫;盛夏時節(jié),黃河風情線成為市民納涼的好去處,羊皮筏子在河面上悠悠劃過,仿佛一首悠然的民謠;金秋十月,瓜果飄香,兩山層林盡染,漫山紅葉如詩如畫,仿若一幅絢麗的油畫;寒冬臘月,黃河清澈見底,婉若一條玉帶,與汛期奔流的黃河全然不同,別有一番韻味,夜晚彩燈倒映,仿若一條夢幻的河流。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">蘭州,這座被黃河浸潤的城市,既有大漠孤煙的雄渾豪邁,又有小橋流水的溫婉柔情;既有歷史的厚重滄桑,又有現代的蓬勃生機。作為一座海納百川的移民之城,它包容著不同地域的文化、習俗與夢想,讓來自五湖四海的人們在此找到心靈的歸屬感。這里的每一塊磚瓦都訴說著過往的故事,每一縷炊煙都升騰著生活的希望。這,就是蘭州,一座值得用一生去品味、去熱愛的城市,它的魅力,如同一壇陳年美酒,越品越香,越品越令人沉醉。</p> <p class="ql-block">部分圖片選自網絡,向作者致謝!</p>