<p class="ql-block">天津吃蟹正當時</p> <p class="ql-block">剝開蟹鉗的那一刻，鮮美的香氣撲鼻而來，飽滿的蟹肉被輕輕取出，入口細膩又帶著一絲甘甜。天津的秋天，正是吃蟹的好時節(jié)，街頭巷尾的餐館里，蟹類成了主打食材，無論是清蒸、紅燒還是做成蟹粉小籠，都讓人垂涎三尺。我最愛的，還是那一口剛剝出來的蟹肉，帶著微微的溫熱，蘸點姜醋，鮮得讓人忍不住瞇起眼。</p> <p class="ql-block">梭子蟹是天津人餐桌上的常客，不僅味道鮮美，還富含蛋白質和多種礦物質，營養(yǎng)豐富。家里人常說，吃蟹是秋天的儀式感，尤其是剛捕撈上來的梭子蟹，肉質緊實，蟹黃飽滿，無論是煮湯還是炒菜，都能讓一桌飯菜瞬間提鮮不少。對于孕婦和哺乳期的媽媽來說，適量吃點蟹肉，不僅解饞，還能補充營養(yǎng)，只是要小心別吃多了，畢竟蟹性寒。至于寶寶，六個月之后，也可以嘗試一點點，但得留意是否過敏。</p>