<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這一餐家宴，是因離家不遠處發(fā)現(xiàn)了一個海鮮批發(fā)市場，又因為三文魚對人體健康的好處，讓我找到了一個品嘗美食的理由。一番操作，三文魚刺身、香煎三文魚頭，搭配上幾個其它菜品，便成就了這一餐家宴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一斤左右的三文魚，在店家的擺弄之下，嫻熟的刀工，一盤紋理美觀的三文魚刺身，便呈現(xiàn)眼前。為了招覽生意，店家還贈送了一個魚頭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 青椒炒肉，三線的肥瘦肉片，大火爆炒，待肉片微卷，放入青椒煸炒，最后加鹽、醬油起鍋裝盤，永遠吃不膩的口味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 炒豆渣，豆渣里加入少許的蒜瓣，可以很好的激發(fā)出豆渣的香味，我們家認定的最佳搭配。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 燴茄子，團茄洗凈一分為二，在茄身上劃出菱形花紋，起油鍋，先爆香蒜片，然后將茄子下鍋先煎至變色，加入鹽、水、醬油將茄子煮軟，起鍋前放一點豬油增香，最后撒點蔥花即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香煎三文魚頭，鍋中不用放任何一點油，因為三文魚自身油脂已經(jīng)過高了，小火慢煎，香味四溢。頭部軟軟的脆骨，口感簡直不要太好了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 煮素瓜，新鮮的小瓜，用拳頭擊破掰開，不沾刀氣，清水烹煮。自然的味道，清淡宜人。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>??????謝謝欣賞??????</b></p>