<p class="ql-block">美篇昵稱:小飛魚</p><p class="ql-block">美篇號(hào):7243936</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天是周六，是我們每天的小集，去早市逛一圈，發(fā)現(xiàn)有賣穿心蓮的，穿心蓮是一個(gè)季節(jié)性食材，不是每天都能碰到，今天賣的是專門養(yǎng)殖的，也只有一小箱而已，8元一斤。其中的一個(gè)原因是基本上都被飯店收購啦，我們?cè)陲埖瓿詻霭璐┬纳彽臅r(shí)候，都是用山楂條，梨和蜂蜜來涼拌，這樣綠紅白三色都有，酸甜苦味結(jié)合在一起，味道很不錯(cuò)。但因?yàn)槭鞘⑾?，我不想再吃山楂條，就用夏季的水果香瓜，也是白色的和綠色拌在一起，穿心蓮如果單吃有一些微苦，所以涼拌時(shí)一定要加甜的調(diào)味品，在白糖和蜂蜜之間，個(gè)人覺得還是用蜂蜜更有韻味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">穿心蓮洗凈去干梗，只留下小葉。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">取一個(gè)新鮮的香瓜，這個(gè)香瓜最好是脆的，</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們把香瓜切成薄片備用</p> <p class="ql-block ql-indent-1">家里有現(xiàn)成的桂花蜂蜜醬，用純蜂蜜的也完全可以。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把桂花蜂蜜醬放在穿心蓮和香瓜上，帶上手套抓拌均勻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">裝盤之后從拍照的圖里可以看但，穿心蓮上的蜂蜜，反射出那種瑩潤的光澤，吃上一口，穿心蓮的清香里透著蜂蜜的甘甜，又有著香瓜和桂花的清甜香氣，我覺得口感也不錯(cuò)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每一種食材都有禁忌，請(qǐng)結(jié)合自身情況食用。</p>