<p class="ql-block">美篇名：禾每</p><p class="ql-block">美篇號：4600216</p> <p class="ql-block"> 作為中國最古老的菜系之一，粵菜這一品類積淀了眾多基因。在廣大消費(fèi)者的認(rèn)知中，粵菜代表了高大上、養(yǎng)生、身份階層等不同面向。而廣順興選擇的是“養(yǎng)生”。</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)“廣順興”，仿佛一腳踏入了嶺南的煙火人間。門口的紅心圖案像是在訴說一份對美食的執(zhí)著，招牌上豬肚雞、深井燒鵝幾個大字讓人忍不住駐足。推門而入，頭頂是古樸的黑色吊燈，墻上掛著“吃老廣味 到廣順興”的橫幅，燈光映襯下，整個餐廳明亮又溫馨。桌椅整齊地排列著，像是在等待一場關(guān)于味蕾的盛宴。</p> <p class="ql-block"> 窗外綠意盎然，陽光透過玻璃灑在桌面上，我和閨蜜臉上掛著輕松的笑容。我們一邊聊天，一邊看著桌上一道道上來的菜，仿佛這一刻，時間都慢了下來。餐廳的木質(zhì)裝潢讓整個空間多了幾分溫潤，墻上的裝飾畫讓人心生親切，仿佛不是在探店，而是在老朋友家做客。</p> <p class="ql-block"> 豬肚雞主要喝湯，有一股胡椒的香味。這里最大的特色就是“湯好”老火靚湯色澤清亮香氣撲鼻，輕輕一勺湯頭醇厚而不膩，釋放出最純粹的鮮美。豬肚蘸的是姜蓉蘸料，雞蘸的是類似海鮮汁的一個醬油汁，這個蘸料，放上小蔥，香菜和幾顆小米辣，擠入幾滴檸檬，涮上剛出鍋的雞肉，太鮮美了。一定要放紅色小米辣，特別提鮮。吃的差不多再涮上一份特色豆皮，這個豆皮有點(diǎn)像響鈴卷，涮2秒撈出蘸醬汁，又軟又香。涮的時間長了，就和豆皮是一個味。蘸料里的醬油、小米辣、檸檬一應(yīng)俱全，隨心調(diào)配，每一口都是自己喜愛的味道。鍋里涮著茼蒿，食材新鮮，仿佛把夏天的清涼也涮進(jìn)了胃里。</p> <p class="ql-block"> 紅米腸得趁熱吃，它外面是腸，里面是一層脆的東西，最里面是一顆蝦仁，口感挺豐富的。蘸上特制調(diào)料，味道層次分明，竟吃出了幾分清爽的夏日氣息。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)然還有不能錯過的廣東牛肉腸粉，滑嫩細(xì)膩，搭配特制的醬汁，每一口都是滿滿的幸福感。</p><p class="ql-block"> 廣順興的到來，豐富了烏魯木齊的美食文化，讓新疆人在家門口就能享受到廣州美食。當(dāng)你在尋找美食的時候，不妨來廣順興粵菜館試試，相信這里的每一道菜品都能給你帶來不一樣的驚喜和滿足。</p>