<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">腐竹粉絲蒸排骨是一道家常菜，不僅美味誘人簡(jiǎn)單易做，以蒸的形式原汁原味。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">腐竹用水泡發(fā)后，切成一小段一小段。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">粉絲用水泡發(fā)</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">排骨洗凈放料酒，生姜片，蒜米，生抽，十三香，胡椒粉，少許鹽攪拌均勻腌半小時(shí)。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">把生姜片，蒜米取出放生粉攪拌。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">粉絲泡好后，放大碗里用油拌均。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">將泡好的腐竹均勻擺在粉絲上面</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">將腌好的排骨一塊塊數(shù)在病竹上面</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">排骨上面放姜片，蒜蓉。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">放鍋放水，水開將腐竹粉絲排骨放進(jìn)去蒸。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">大人燒開，蓋上蓋中小火蒸二十分鐘。揭開鍋蓋，放枸杞子再蒸3分。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一碗香噴噴的腐竹粉絲蒸排骨上桌，特殊風(fēng)味非常誘人。排骨鮮嫩多汁，腐竹吸收了肉汁口感更Q彈鮮香。粉絲不成坨爽滑，既有肉的鮮香又有腐竹的豆香。這道菜真下飯，光盤。</b></p>