<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">今天是夏至第13天</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">7月3日，農(nóng)歷六月初九</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我們經(jīng)常講每個季節(jié)的食材，都在守護我們的健康。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">夏天的火氣，可以用夏天的食材來解，比如夏天盛開的荷花，它的荷葉就可以清暑天的濕熱，今天我們介紹夏天的瓜，特別適合愛上火的人。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">01|冬瓜</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬瓜，性微寒，歸肺、大腸、小腸、 膀胱經(jīng)，可以利尿、清熱、化痰、生津、解毒。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬瓜的瓜皮祛濕效果好，冬瓜籽化痰效果好，所以燉湯時，一般冬瓜皮、 冬瓜籽都不要丟掉，一起燉。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬瓜搭配薏米仁:冬瓜與薏米仁搭配，做冬瓜慧米仁湯，可以增強清濕熱的效果。薏米仁一般9克左右，冬瓜適量，按照家常菜燉湯即可。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬瓜搭配咸鴨蛋:咸鴨蛋有滋陰的效果，冬瓜咸鴨蛋湯，適合陰虛體質(zhì)的人，滋陰清濕熱，也適合無肉不歡， 不愛吃素的人。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">冬瓜搭配蓮子:蓮子可以健脾，安神養(yǎng)心，冬瓜蓮子粥，適合夏天濕熱重，心煩氣躁的人群，如果心火還比較旺，里面的蓮子芯，可以帶4-5根一起煮。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">02|絲瓜</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">絲瓜，性涼，歸肺、肝、胃、大腸經(jīng)，可以清熱化痰、涼血解毒，通經(jīng)絡(luò)，通乳，特別是長痱子，流鼻血的孩子，可以適度吃點絲瓜，來清熱。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">絲瓜搭配蓮藕:夏天暑熱重，流汗多，津液容易不足，絲瓜和蓮藕搭配，不僅僅可以清夏天的暑熱，蓮藕具有養(yǎng)陰生津的作用，可以補充夏天流失的津液。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">絲瓜搭配香菇:香菇干性平，可以健脾開胃的功效，夏天脾胃被濕熱困住，沒有食欲，就可以將香菇和絲瓜搭配，熬粥做湯都可以，來健脾開胃，清濕熱。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">03|黃瓜</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">黃瓜性涼，歸肺、脾、胃經(jīng)，可以清濕熱，利水、解火毒、生津止渴，很多人有把黃瓜生吃的習(xí)慣，黃瓜生吃清熱效果更好，但是生冷食物不好消化吸收，對于脾胃比較弱的人群，不建議生吃黃瓜</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">黃瓜搭配粳米:粳米可以補中益氣， 增強脾肺能力，將清熱利濕的黃瓜與粳米熬粥，一碗清爽的簡粥，特別合晚餐食用，給脾胃減負，避免積食內(nèi)熱。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">黃瓜搭配黑木耳:黑木耳性平，可以補氣養(yǎng)血，潤肺，清胃滌腸，幫助排便，與黃瓜一起排便，可以瀉熱，清腸道。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">04|苦瓜</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">苦瓜，味苦，性寒，歸心、脾、肺經(jīng)，可以清熱消暑、明目，解毒，清心火除煩躁，夏天火氣大，目赤，大便干結(jié)，心煩時，可以吃點苦瓜。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">在這些瓜里，苦瓜是最寒涼的，所以虛寒體質(zhì)的人群遇到心火旺，要多加點生姜一起燉湯</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">苦瓜搭配黃豆:可以將苦瓜、黃豆一起燉排骨湯，黃豆可以護中焦脾胃， 排骨可以滋陰，加點生姜下去，一起燉湯(苦瓜后下)，可以健脾養(yǎng)陰， 清熱解暑，清心火。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">苦瓜搭配玉米:苦瓜和玉米(含祛濕的玉米須)一起燉湯或熬粥，可以健脾祛濕，清熱解暑，清夏天的火氣， 玉米可以健脾和中，玉米須可以祛濕利水，解救夏天的脾胃</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字：來自甘草慧養(yǎng)（致謝）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">提供：中醫(yī)專家李心健主任（致謝）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>制作：松齡</span></p>