<p class="ql-block">美篇號:79787148</p><p class="ql-block">圖片拍攝:棲霞閣</p><p class="ql-block">文章撰寫:棲霞閣</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 吃席在我的家鄉(xiāng)又叫吃桌，待客或吃場兒。是哪家有紅白喜事時，對親朋好友的一種宴請。當然宴請的來客都是隨禮和幫忙的人。</p><p class="ql-block"> 因為接到老家叔伯哥的請柬，我們兄妹便回家鄉(xiāng)隨禮，對這次回去，我還有個期待便是吃席。</p><p class="ql-block"> 說起在家鄉(xiāng)吃席，難忘的還是兒時，那時對吃席是一種深愛，一是因為美食的誘惑，其次可以看熱鬧撿鞭炮。</p><p class="ql-block"> 每一次吃席的興奮勁兒，是從母親給我說"中午領你吃席″開始的，去吃席一般都在中午，去的時間點也是有說道的，每當我催促母親時，她會說"慌啥，去的早了顯的沒成色″。"沒成色″是家鄉(xiāng)的方言，在這兒的意思是"沒教養(yǎng)和沒出息″。我只能無奈的期盼著。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時的吃席家長們帶孩子的特別多，有些家長能帶兩到三個，雖然也遭到一些人背后議論，但議論的人夾帶的是嫉恨。我想，那時還是家家生活困難，貧窮是根源。</p><p class="ql-block"> 開始上菜了，孩子們眼睛放光，筷子象"著了火″，其間還能聽到有些家長低聲喝斥，開始上幾大件，雞，火腿(大肉)和糖醋魚，接著米粉肉，炸酥肉，饅頭和鍋葉，這一陣下來，小孩們都吃八分飽了，筷子放下，三五成群到附近玩去了，我也在其中。</p><p class="ql-block"> 但吃席的事并未放下。只是因為桌上這個時段在上涼菜，男的開始喝酒了。玩半個多小時后就又跑回去了。接著喝各種味道的湯，最后是甜米或米酒湯圓壓場。寓意團圓甜蜜，是對生活的美好祝福。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 整個吃席常常從中午十二點開始到下午兩點多結束。兒時的我對于吃席的快樂，是其它事無法取代的。</p><p class="ql-block"> 車在山里穿行，窗外的樹木，還有家鄉(xiāng)的白河越來越親切，家鄉(xiāng)的吃席是否變了樣？</p><p class="ql-block"> 臨近中午，我們見到了叔伯哥，一陣寒喧，飽含著親情鄉(xiāng)情。他滔滔不絕的介紹，如今家鄉(xiāng)富了，家家住上了樓房，現(xiàn)在的農(nóng)民也是半農(nóng)半商，種地做生意兩不誤，日子大變樣。</p><p class="ql-block"> 中午十二點剛過，就開始上菜了，依然是幾大件，但份量足了，做法也精細了，我注意到每個餐桌上孩子特別少，身邊的嬸子說:"現(xiàn)在小孩什么也不缺，吃席都喊不來″。大件過后是熱菜，接著是涼菜，但并沒有停下喝酒，而是跟著上湯。整個過程也就一小時。</p><p class="ql-block"> 最后依然是甜酒湯圓，我舀起一勺，軟糯生津，那香甜的味道滑過舌尖，流淌著美好和祝福。笑語聲聲中，我看到一張張純樸的笑臉。</p><p class="ql-block"><br></p>