<p class="ql-block">攝影/編輯：堅貞??剛強</p><p class="ql-block">美 篇 號 ： 6 8 0 8 6 5 0</p> <p class="ql-block"> 魚腥草，也稱臭腥草、臭草、折耳根、豬鼻孔、蕺菜、菹菜，是三白草科蕺菜屬多年生草本植物；葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀；穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，總苞片白色；花期5~10月。魚腥草因葉搓碎有魚腥氣而得名。</p> <p class="ql-block"> 魚腥草色澤美觀，具有觀賞價值，是優(yōu)良的觀葉觀花植物；可用于窗臺、陽臺或案幾盆栽裝飾，在園林中適合路邊、水岸邊及淺水處種植，亦可在水族箱培植觀賞，是點綴園林水景區(qū)的優(yōu)良觀賞植物。</p> <p class="ql-block"> 魚腥草地下嫩根莖部分，可直接涼拌食用，也可以進行干制，用于泡制茶飲，其香味類似肉桂；也可燉肉、煮粥、熬湯和炒制等方式入菜。</p> <p class="ql-block"> 魚腥草是個好東西，它不僅具有極高的食用價值，事實上魚腥草還是傳統(tǒng)的藥用植物，被國家衛(wèi)生部列入藥食兩用植物目錄中，享有“天然植物抗生素”之稱的美譽?！侗静菥V目》中記載魚腥草：“散熱毒癰腫，痔瘡脫肛，斷疾，解毒?！濒~腥草全株可入藥，有清熱、解毒、利水的功效，主治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等疾病。</p> <p class="ql-block"> 魚腥草的花語主要為“脈動”?，象征生命力、堅韌與活力，同時在不同文化背景下衍生出逆境重生、愛恨分明、守護等多元寓意。</p>