<p class="ql-block">隨手日記</p> <p class="ql-block">退休后，廚房成了我最長(zhǎng)待的地方。</p><p class="ql-block">每天習(xí)慣那個(gè)點(diǎn)去逛菜市場(chǎng)，和相熟的攤主聊幾句，挑幾樣時(shí)令菜。賣(mài)魚(yú)的老板總說(shuō)："汪老師，今天這條魚(yú)正好做湯。"買(mǎi)完菜順便再逛逛菜場(chǎng)邊上的成衣店，最喜歡的就是楊妹的“伊尚成衣折扣店”，時(shí)間長(zhǎng)了，彼此之間竟成了好朋友，如今我雖僑居國(guó)外但仍保持聯(lián)系。回想當(dāng)初，還是她最先叫我下載美篇來(lái)存儲(chǔ)圖片，現(xiàn)在我的美篇粉絲量竟達(dá)2.4萬(wàn)。</p> <p class="ql-block">回到家，系上那條格子圍裙，把菜一樣樣碼在臺(tái)子上，看著那些時(shí)令蔬菜水果和活蹦亂跳的魚(yú)蝦，心里就特別踏實(shí)。</p><p class="ql-block">煤氣灶"啪"地一聲點(diǎn)著火，鐵鍋燒熱再放油，下入蒜末爆香。看著青菜在鍋里慢慢變軟，聽(tīng)著高壓鍋燉肉時(shí)"滋滋響"的聲音，時(shí)間好像也跟著慢了下來(lái)。</p> <p class="ql-block">老伴是東北人，從小吃慣了重口味，所以他總愛(ài)念叨："鹽放重點(diǎn)！"我偏不聽(tīng)他的，我說(shuō)鹽吃多了對(duì)身體不好！兒子力挺我的意見(jiàn)。其實(shí)我最得意的是那盤(pán)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的清炒時(shí)蔬，淡淡的時(shí)蔬本味，火候也剛剛好，綠是綠，白是白，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)健康。還有兒子最喜歡的麻辣小龍蝦，至今我的腦海里還常常浮現(xiàn)兒子吃龍蝦時(shí)的饞樣兒。</p> <p class="ql-block">油煙機(jī)的轟鳴聲里，飄著飯菜香。這種日子，就像文火慢煨的老火湯，越熬越有滋味。偶爾炒菜放錯(cuò)了佐料，自己就開(kāi)心一笑，讓家人多擔(dān)待點(diǎn)。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在最讓我懷念的是年輕上班的那些日子，雖然沒(méi)有什么好吃的東西，但是我每天還總是火急火燎的忙著那頓午飯，緊張的場(chǎng)面就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上打仗……</p><p class="ql-block">油煙機(jī)嗡嗡響著，窗外偶爾飄來(lái)鄰居家的飯菜香……</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《灶邊小記》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青椒在鐵鍋邊卷起波浪，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">油珠跳著圓舞曲，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒜末沉入金色的海洋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">退休證躺在抽屜里，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和糧本說(shuō)著悄悄話(huà)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">而我的鍋鏟，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">正把晨光翻成晚霞。</p>