<p class="ql-block">今日下午我們應(yīng)成都同城美友會(huì)寫作指導(dǎo)組好友君子蘭妹妹的邀請(qǐng)到她一直當(dāng)志愿者服務(wù)的《有閑生活》的新開的蘇坡店聚會(huì)，會(huì)后在君子蘭和蘋果妹妹極力推薦下去《有閑生活》老店附近的《憨豆廚房》用晚餐。</p> <p class="ql-block"><b>憨豆廚房地址:</b>成都市青羊區(qū)金鳳路17號(hào)附14號(hào)。一座二層樓建筑，門前很寬敞，可停車。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>飯店名字這4個(gè)字很親民，</b>廚房二字給人一種家的感覺，讓人有賓至如歸之感。而憨豆二字卻隱含著忠厚老實(shí)，童叟無欺吧之義吧。這家素食餐廳想必是要用豆制品征服成都人的味蕾吧。</p> 環(huán)境潔凈服務(wù)好 <p class="ql-block">室內(nèi)以原木色裝修風(fēng)格為主，木制和編藤的桌椅，布置都很文藝。店里明亮寬敞。</p> <p class="ql-block">我們進(jìn)入1樓大廳，一眼就看見右側(cè)高掛著拾金不昧的紅色錦旗。做生意最講究的就是信譽(yù)呀。第一眼印象就不錯(cuò)。大廳的裝修簡單清新，很像七八十年代的成都老茶館，給人一種懷舊的味道。</p> <p class="ql-block">一樓的大廳很寬敞，可坐6人的長方形木桌配6把椅子，夏季應(yīng)該是很涼快的。桌上餐具擺放整齊，每一張桌子的下面有竹編的衣帽兜，方便顧客放衣帽和隨行行李小包。</p> <p class="ql-block">一進(jìn)門就感覺到室內(nèi)好涼快，空調(diào)溫度剛剛好，竹簾的隔斷又增添一份涼意。靠窗戶的一排桌椅光線好，還可以看見室外綠植。我們選擇好后老王夫婦滿意地坐下了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上菜速度很快，我們坐齊后，服務(wù)員就把我們四人套餐的菜一一端上來了。</p> 我們的四人套餐 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">羅漢齋</b></p> <p class="ql-block">羅漢齋是源自中國佛教文化的傳統(tǒng)素菜，以多種植物食材組合烹制而成，既有宗教文化內(nèi)涵，又是素食烹飪技藝的集大成者。在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友推薦名列第二。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這道菜是憨豆廚房的招牌菜，低脂肪的素菜組合，湯鮮味美，內(nèi)容豐富有營養(yǎng):蕓豆、黑豆、海帶、筍片、蓮藕、魔芋等，這些看似不相干的食材煮成了湯，果然是憨豆廚房，里面真有豆呀。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">憨豆雞片</b></p> <p class="ql-block">這大概是每桌必點(diǎn)的菜品了。外觀很像川菜的夫妻肺片和紅油雞片。初品嘗時(shí)與雞肉的味道很像，但細(xì)細(xì)咀嚼后豆制品的味道就出來了，搭配魚腥草的清香與紅油的鹵香，麻辣可口，尤其是用剛出籠的饅頭塊蘸里面的湯料，味道好極了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">米涼粉燒“牛腩”</b></p> <p class="ql-block">打引號(hào)的牛腩原來是用豆制品做出來的，既模擬出牛肉的厚重，但又沒有牛腩肉的油膩，在沸騰的湯汁的包裹下，米涼粉和“牛腩”成了征服我們胃蕾的最開胃的一道夏季素食菜。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">咖喱什錦</b></p> <p class="ql-block">這道菜里面有豌豆、土豆，玉米粒、胡蘿卜丁…。分量大，味道好，非常實(shí)惠。原以為吃不完，最后也光盤了。</p> <p class="ql-block">不得不提一下君子蘭與蘋果妹妹極力推薦的藿香手工豆泡和手工玉米粑，味道真不錯(cuò)，還有最后服務(wù)員給我們端上來的每人一碗米湯，又濃又鮮。店里還給我們每人贈(zèng)送了一杯酸梅湯。</p> <p class="ql-block">我們一共5個(gè)人點(diǎn)了4人的套餐，人均還不到40元。真的是好吃不貴。想起我在北歐尤其是丹麥的中國餐廳吃這么一桌菜至少也得七八百人民幣，而且1/4交的是消費(fèi)稅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏天不想吃油膩的，吃開胃的美味素食，挺好的。憨豆廚房，我愛了愛了。</p>