<p class="ql-block"><b>撰文/編輯：劉老更</b></p><p class="ql-block"><b>圖片：美友作品截圖，致謝！</b></p> <p class="ql-block"><b>在爍玉流金的夏日，“面面俱到”系列活動第九期——“夏韻面點”征文活動火熱開啟?！睹媸硱酆谜呔奂亍穼Ｗ嬍澄幕c面點技藝的創(chuàng)新融合，憑借時令食材與創(chuàng)新工藝，充分展現(xiàn)中華面食的多樣魅力，彰顯“應(yīng)時而食”的智慧。</b></p><p class="ql-block"><b>《<面面俱到·夏韻面點>精選作品云巔評論集錦專輯》第二期現(xiàn)發(fā)布與大家見面。此專輯匯聚了十二篇優(yōu)秀作品的精彩點評，旨在為您的創(chuàng)作帶來靈感啟發(fā)。在面點的天地里，點評與回復(fù)的互動意義重大，如同味蕾與思想的精彩碰撞?！懊媸硱酆谜呔奂亍钡倪_人們熱情滿滿，用文字記錄夏韻面點。精彩點評雖然簡短卻能精準勾勒面點特色，作者用心回復(fù)，讓評論者感受尊重的同時，推動美食文化交流，加深彼此對美食文化的理解。</b></p><p class="ql-block"><b>翻開這篇集錦，就像開啟了面食的寶藏。在點評與回復(fù)的互動之間，您能夠盡情領(lǐng)略面點美食的獨特魅力，感受生活的美好，快來一同探索吧！</b></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到·夏韻面點】尋只“青蛙”背石板</b></p><p class="ql-block"><b>作者：樂婆婆</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇改良版“青蛙背石板”的文章很有創(chuàng)意。制作過程清晰明了，選牛油果代蠶豆、玉米面與大米碴替代糯米粉，經(jīng)切塊、混合調(diào)料、制餅坯、煎烤等步驟完成。面點特色鮮明，造型形似原小吃，且食材搭配合理，營養(yǎng)均衡，口感層次豐富，體現(xiàn)了傳統(tǒng)美食在傳承中的創(chuàng)新。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5eb7c8bx?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到?夏韻面點】低糖養(yǎng)生3D花朵綠豆糕</b></p><p class="ql-block"><b>作者：似水柔情</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這款低糖3D花朵綠豆糕制作精巧。先將去皮綠豆浸泡、焯水后高壓煮成泥，再分三份，分別保持原色、加抹茶粉與草莓粉調(diào)色。用模具壓制，力度均勻。其特色在于低糖零添加，入口綿密清香，造型如藝術(shù)品，融合健康與顏值，極具創(chuàng)意。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5eb76je4?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到?夏韻面點】冰雪冷元子，穿越了800年的清涼甜蜜</b></p><p class="ql-block"><b>作者：柔情似水</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇文章分享——作者復(fù)刻的“綠豆版”冰雪冷元子極具創(chuàng)意。先將綠豆浸泡、焯水、蒸熟后碾碎，加入蜂蜜、糯米粉等揉面。紫蘇葉打汁制成涼糕。搓好元子煮熟并冰鎮(zhèn)，搭配牛奶。入口時，Q彈的元子沁涼十足，與清爽的涼糕、冰牛奶交織，帶來獨特口感，盡顯南宋飲食智慧的魅力。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5egk9544?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);"><b>網(wǎng)頁鏈接</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到?夏韻面點】清涼小甜品 ~玫瑰冰粉&玫瑰茶凍</b></p><p class="ql-block"><b>作者：司利平</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇分享十分精彩！主題圍繞夏日清涼甜品，詳細介紹玫瑰冰粉與玫瑰茶凍做法。結(jié)構(gòu)清晰，先引入活動，再分別闡述兩種甜品食材與步驟。語言活潑，描述誘人，如“顏值爆表”“透心涼”等，整體流暢。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5e8q6trt?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(237, 35, 8);"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到.夏韻面點】蛋包肉餅</b></p><p class="ql-block"><b>作者：甜酒慢品</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇關(guān)于蛋包肉餅的分享太棒啦！開篇以詩意語言描繪夏日，引出自創(chuàng)美食，讓人充滿期待。詳細的食材、制作步驟，展現(xiàn)出用心。結(jié)尾強調(diào)蛋包肉餅的美味與營養(yǎng)，適合各年齡段，尤其對長者有益。文字生動，將美食的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致，讀罷令人也想一試這夏日佳肴。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5e95af8j?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>網(wǎng)頁鏈接</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到·夏韻面點】夏季養(yǎng)生美食~馬齒莧饃</b></p><p class="ql-block"><b>作者：曉秋</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇關(guān)于馬齒莧饃的分享很棒。開篇借節(jié)氣與活動引出主題，突顯“應(yīng)時而食”理念。詳細闡述馬齒莧功效及饃的制作流程，步驟清晰。語言質(zhì)樸平實，讓讀者易上手。文末溫馨提示特殊人群慎食，周全貼心，是篇兼具實用性與知識性的美食小文 。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5e9uzbjo?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);"><b>網(wǎng)頁鏈接</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：[面面俱到·夏韻面點]莜面蒸餃</b></p><p class="ql-block"><b>作者：小蜜蜂 </b></p><p class="ql-block"><b>評論：文章分享莜面蒸餃制作，很具吸引力。開頭描述其美味，引人垂涎。接著詳細羅列餡料、莜面做法步驟，清晰明了。結(jié)尾反思不足，語言平實易懂，整體是篇實用且具交流探討氛圍的美食制作分享文。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5eao7m1o?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到?夏韻面點】山珍海味RAVIOLI，鮮香入饌亦入詩</b></p><p class="ql-block"><b>作者：柔情似水</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這款羊肚菌鮑魚餡的意大利餃子，簡直是美食界的夢幻之作！親手采摘的野生羊肚菌，搭配深海鮑魚，二者融合，鮮味疊加。面皮薄而柔韌，包裹著厚實餡料，咬下瞬間，汁水四溢。無論是水煮的鮮嫩，還是油煎的焦香，都令人陶醉，真正實現(xiàn)了山海風(fēng)味的美妙交織。</b><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5ed2j32n?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到·夏韻面點】參芪牛肉面</b></p><p class="ql-block"><b>作者：陳九如</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇關(guān)于參芪牛肉面的介紹頗具特色。主題清晰，突出其藥食同源及夏季滋補特點。結(jié)構(gòu)上，先講功效，再列原料制法，條理分明。語言平實易懂，讓讀者輕松了解這道面食。美中不足是部分表述稍顯簡略，如調(diào)料用量可適當(dāng)說明原因。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5ec5cs2a?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="color:rgb(237, 35, 8); background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：[面面俱到.夏韻面點]改良版的高密爐包復(fù)刻全過程</b></p><p class="ql-block"><b>作者：水果阿蘭</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這改良版高密爐包著實令人心動！從高密當(dāng)?shù)仄穱L到自行復(fù)刻，過程充滿趣味。成品外皮焦香酥脆，宛如金色鎧甲，內(nèi)里餡料新鮮，炒熟的肉餡與韭菜完美搭配。自制版因白芝麻增添別樣香氣，是獨特創(chuàng)新。搭配那爽口清甜的綠豆粥，簡直是一場舌尖上的愜意之旅。</b><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5eaff50f?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到?夏韻面點】南瓜方糕與胡蘿卜涼糕的做法</b></p><p class="ql-block"><b>作者：美葉紫</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇面點做法分享很實用。南瓜方糕用常見食材，經(jīng)蒸制、冷藏做出軟糯香甜口感。胡蘿卜涼糕清熱解暑，制作簡便。還巧妙利用胡蘿卜渣做煎餅，物盡其用。整體為面食愛好者提供了多樣夏日面點制作思路。煎餅注意控制火候，建議圖片規(guī)格盡量統(tǒng)一尺寸。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5ed0amy3?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="color:rgb(237, 35, 8); background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>鏈接原文</b></a></p> <p class="ql-block"><b>標題：【面面俱到·夏韻面點】港式茶餐廳美食·墨魚片鮮蔬炒米粉</b></p><p class="ql-block"><b>作者：泓蔭</b></p><p class="ql-block"><b>評論：這篇文章分享——走進【面面俱到·夏韻面點】，仿若踏入港式美食小天地。（一臉驚喜，拿起筷子躍躍欲試）主推的墨魚片鮮蔬炒米粉著實驚艷。米粉經(jīng)巧妙處理，不粘且有底味，搭配鮮美的墨魚片與爽脆時蔬，在特色醬汁調(diào)和下，香氣四溢，營養(yǎng)均衡。（輕嚼慢咽，一臉滿足）家常味道卻不失精致，夏日品嘗，清爽又舒心。</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5eb7n56i?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=43252454" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(237, 35, 8);"><b>鏈接原文</b></a></p>